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Puesto: AYUDANTE DE COCINA ♨ - Restaurante El Patio en El Hotel Spa La Residencia Puerto ☆☆☆☆ En el equipo de cocina del Restaurante El Patio, nos dedicamos a crear experiencias culinarias excepcionales a través de la combinación de ingredientes locales de primera calidad. Valoramos la pasión por la cocina y la dedicación a trabajar con productos frescos y cercanos a nuestra región. Si tienes ganas de seguir creciendo profesionalmente y eres un ayudante de cocina talentoso y entusiasta, te invitamos a unirte a nuestro equipo. En El Patio, nos enorgullece crear platos que reflejen la riqueza gastronómica de Tarifa y más allá, ofreciendo a nuestros comensales una experiencia única llena de sabores auténticos y emocionantes. Funciones Generales del Ayudante de Cocina: - Ayudar a los cocineros a preparar los alimentos. - Medir y mezclar ingredientes, utilizando básculas y jarras medidoras, según fichas técnicas y siendo supervisado por un superior. - Trabajar de forma organizada y limpia en todo nuestro periodo de trabajo sin distracciones. - Controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos. - Recibir los pedidos, comparándolo con el pedido proporcionado por el jefe de departamento, para que no se reciba nada erróneo. - Avisar al jefe de si hay algún tipo de falta o error en los pedidos marcados. - Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje, de forma correcta, según sanidad lo marca. - Apagar la maquinaria que no este en uso para ahorro y cuidado de la misma. - Controlar el gasto de agua cuando estemos fregando, no deberá de correr ningún grifo de agua sin ningún motivo. - Rellenar la rota de limpieza del panel y los respectivos registros de sanidad - Lavar, escurrir y brillar los platos y colocarlos en el sitio adecuado. - Separar la basura y todas las cajas y tirarlas en sus respectivos contenedores. - Vaciar el lavavajillas y limpiarlo de forma meticulosa, dejándolo preparado para el siguiente servicio. - Limpiar el suelo al fondo, incluyendo debajo de los timbres, esquinas, zona de la salida de detrás y de economato. - Bajar las bayetas sucias y trapos a lavandería y dejarlos lavando. - Comprobar que la puerta de la cocina de detrás quede bien cerrada. - Cumplir con las normas de higiene personal, uniformes limpios y planchados, pelo recogido y cubierto con un gorro. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes de alta calidad o establecimientos similares. - Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones detalladas. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Compromiso con la calidad y la excelencia en cada preparación culinaria. - Capacidad para mantener la calma y trabajar eficientemente bajo presión. - Flexibilidad para adaptarse a las necesidades cambiantes del entorno de la cocina. - Actitud proactiva y disposición para aprender y crecer en el ámbito culinario. - Residencia cercana a Tarifa o disponibilidad para trasladarse. Habilidades: - Destreza en las técnicas básicas de cocina, como cortar, picar, pelar, entre otras. - Conocimientos básicos sobre diferentes tipos de alimentos y técnicas de preparación. - Capacidad para trabajar con rapidez y precisión, manteniendo altos estándares de calidad. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para colaborar eficazmente con el equipo de cocina. - Organización y atención al detalle para garantizar la correcta ejecución de las órdenes de cocina. - Creatividad para contribuir con ideas frescas y originales al desarrollo de nuevos platos. - Resistencia física para mantenerse activo durante largos períodos de tiempo. - Capacidad para seguir las recetas y los procedimientos establecidos por el chef o el jefe de cocina. - Conocimientos básicos sobre el manejo de equipos de cocina y utensilios. - Pasión por la gastronomía y el deseo de brindar una experiencia culinaria excepcional a los comensales. Además, buscamos a alguien con: - Buena actitud y disposición para aprender y crecer profesionalmente. - Pasión por superar las expectativas de nuestros comensales. - Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
Restaurante Vasco con barra de pintxos, sito en barrio Chamberí de Madrid Capital, precisa un segundo Jefe de Cocina, con conocimientos de parrilla de carbon y cocina Vasca. Indicar en el propio CV, dichas experiencias.
Comess Group empresa líder del sector restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura Madre, selecciona un AYUDANTE DE COCINA para trabajar en DONG Max Center situado en Baracaldo. Funciones de ayudante de cocina: Elaboración de los platos de acuerdo con las fichas técnicas y guías de elaboración con la velocidad requerida. Aplicación de... Limpieza diaria cocina. Conocer toda la carta en detalle. Informar al jefe de cocina de las incidencias durante el turno. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido de 20 horas semanales, 862€ brutos/mes Turnos rotativos mañana o tarde. Salario según Convenio. ¿Buscas un cambio profesional o conoces alguna persona interesada en el puesto? ¡Apúntate a la oferta!
Título del puesto: Segundo Jefe de Cocina 2254 es un reconocido restaurante ubicado en Eixample , Barcelona .Nos enorgullece proporcionar una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes y estamos buscando un Segundo Jefe de Cocina apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades del puesto: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de las operaciones diarias de la cocina. Ayudar en la creación y planificación de menús, asegurando la variedad y calidad de las porciones. Asistir en el control del stock de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario. Asegurar que se cumplan los estándares de seguridad y sanidad alimentaria. Ayudar en la contratación, formación y supervisión del personal de cocina. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de sala para garantizar una experiencia fluida y agradable para los clientes. Requisitos: Experiencia previa en un puesto similar en la industria de la hospitalidad. Excelentes habilidades culinarias con atención al detalle. Conocimiento de las normas de seguridad y sanidad alimentaria. Capacidad para manejar situaciones estresantes y resolver problemas de manera eficaz. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo creativo y profesional. Oportunidades de formación y desarrollo. Salario competitivo y beneficios. Incentivos por objetivos. Numair sl es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valora la diversidad en nuestro equipo. Animamos a todas las personas calificadas a aplicar.
Empresa en expansión busca Segundo Jefe/a de cocina para jornada completa. Buen ambiente de trabajo. Imprescindible documentación en regla y experiencia previa en el puesto de trabajo. Estamos en Calle París N.º1. Pozuelo de Alarcón (Madrid)
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Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como ayudante de cocina en una universidad ubicada en Alcobendas. FUNCIONES Preelaboración y preparación de las partidas Apoyo en la elaboración al jefe de cocina Elaboración de platos los sábados REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato para suplir una baja de larga duración, a 30h Jornada de martes a sábado. Libranza domingo y lunes Horario: de 10 a 16.30
Seleccionamos jefe/a cocina para GASTROBAR zona BERMEJALES. Necesario experiencia. Incorporación inmediata
Persona con experiencia demostrable en cocina, capacidad de seguir elaboraciones desde un recetario, manejo de productos frescos, control de protocolos de calidad ante la ausencia del jefe de cocina y mantener orden y limpieza! Jornada completa incorporación inmediata!
FUNCIONES ACORDE AL PUESTO : • Realización del menú para campamentos de 100-150 personas • Supervisión y control de los menús. IMPRESCINDIBLE : • Tener el título de cocinero/a o estudiantes de cocina (para ayudantes) • Manipulador de alimentos • Experiencia en la gestión de cocina para grupos grandes (para el jefe de cocina) OFRECEMOS : • Contrato en la seguridad social • Salario reflejado en la oferta • Alojamiento, manutención y traslado FECHAS : Del 1 al 14 de Julio y del 16 al 29 de Julio del 2023. SUELDO PINCHE DE COCINA: 1.400 € netos / mes o 700 € netos la quincena
Se requiere: Persona con formación académica en cocina Capaz de seguir las directrices del jefe de cocina e ir en sintonía del proyecto que dirige. Experiencia demostrable en puestos similares Conocimientos de la cocina mediterránea, asiática e internacional Conocimientos de sistemas de producción en obrador de cocina central Pulcritud y respeto por el producto Capacidad para el trabajo en equipo Conocimiento de APPCC Conocimiento en prevención de riesgos laborales Pasión por la gastronomía Funciones del ayudante de cocina de obrador central: Elaborar los productos alimentarios Dar soporte al segundo de cocina Servir de puente entre segundo de cocina y ayudantes Velar por la seguridad personal del equipo Velar por la seguridad alimentaria de los productos realizados Cumplir la normativa APPCC y verificar que sus ayudantes, la cumplan Aportar análisis e ideas que surjan
Seleccionamos jefe cocina y ayudante/a de cocina para nuevo proyecto de BURGER. Buscamos personal con experiencia en burger gourmet. Apertura inmediata.
Se busca para comedor de empresa, una persona que pueda ejercer de segundo de cocina. Con responsabilidad y experiencia tanto en colectividades como en restauración comercial. Para poder trabajar junto al jefe de cocina, y ser capaz de gestionar el servicio en ausencia de este. Con herramientas de gestión, pedidos, gestión de la merma, y buen emplatado. Buscamos un perfil con ganas, que quiera progresar y desarrollarse profesionalmente. Posibilidad de progresión dentro de la empresa.
Comess Group empresa líder del sector restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura Madre, selecciona un AYUDANTE DE COCINA para trabajar en DONG ubicado en el Centro Comercial El Mirador- Burgos. Funciones de ayudante de cocina: Elaboración de los platos de acuerdo con las fichas técnicas y guías de elaboración con la velocidad requerida. Aplicación de... Limpieza diaria cocina. Conocer toda la carta en detalle. Informar al jefe de cocina de las incidencias durante el turno. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido de 20 horas semanales, 715€ brutos/mes Turnos rotativos mañana o tarde. Salario según Convenio. ¿Buscas un cambio profesional o conoces alguna persona interesada en el puesto? ¡Apúntate a la oferta!
Buscamos Segundo jefe de cocina con ganas de unirse a un proyecto joven, sólido y con ganas de evolucionar.
Buscamos un/a cocinero/a dinámico/a, con ganas de trabajar y buena actitud. Con experiencia previa en cocina para incorporación inmediata en Alquería Kukala. No hacemos turnos partidos y damos dos días libres. Buen ambiente laboral. No buscamos un jefe de cocina si no un cocinero.
Comess Group empresa líder del sector restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura madre, selecciona un AYUDANTE/A DE COCINA para trabajar DONG situado en el Centro Comercial Luz del Tajo, Toledo. Funciones de ayudante de cocina: - Elaboración de los platos de acuerdo con las fichas técnicas y guías de elaboración con la velocidad requerida. - Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene en cocina. - Limpieza diaria cocina. - Conocer toda la carta en detalle. - Informar al jefe de cocina de las incidencias durante el turno. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido de 20 horas semanales para los fines de semana - Contrato indefinido de 30 horas semanales repartido en toda la semana. - Salario según Convenio Colectivo ¿Buscas un cambio profesional o conoces alguna persona interesada en el puesto? ¡Apúntate a la oferta!
Seleccionamos SEGUNDO/A JEFE DE COCINA para uno de nuestros restaurantes de la Parte Vieja donostiarra. SE OFRECE: · Contrato indefinido a 40h/semana · 2 días de descanso semanal · Salario: 1900€ (neto/mes) + festivos aparte · 30 días de vacaciones al año · Desarrollo profesional en una empresa en crecimiento REQUISITOS: · Experiencia previa como segundo/a de cocina o jefe/a de partida · Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en horarios partidos y continuos · Interés y ganas de afrontar nuevos retos y oportunidades · Gestión de equipos y capacidad de liderazgo · Se valorarán estudios en cocina Buscamos personas que tengan las mismas ganas de crecer que nosotros y crear un ambiente agradable de equipo.
Buscamos Segundo jefe de cocina con ganas de unirse a un proyecto con proyección y que tenga ganas de seguir creciendo.
Comess Group empresa líder del sector restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura Madre, selecciona un AYUDANTE DE COCINA para trabajar en DONG ubicado en el Centro Comercial El Mirador- Burgos. Funciones de ayudante de cocina: - Elaboración de los platos de acuerdo con las fichas técnicas y guías de elaboración con la velocidad requerida. - Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene en cocina. - Limpieza diaria cocina. - Conocer toda la carta en detalle. - Informar al jefe de cocina de las incidencias durante el turno. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido de 20 horas semanales. - Turnos rotativos mañana o tarde. - Salario según Convenio. ¿Buscas un cambio profesional o conoces alguna persona interesada en el puesto? ¡Apúntate a la oferta!
Estamos buscando un Segundo de Cocina altamente motivado y con experiencia en parrilla para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será apasionado por la cocina y tendrá habilidades demostradas en la preparación de platos a la parrilla. Trabajará bajo la supervisión del Jefe de Cocina para garantizar la calidad y la presentación de los platos en todo momento. Responsabilidades: Preparar y cocinar alimentos a la parrilla según las especificaciones del menú y las órdenes de los clientes. Mantener la limpieza y la organización del área de trabajo de la parrilla y la cocina en general. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y las regulaciones de higiene. Requisitos: Experiencia previa trabajando en una cocina profesional, preferiblemente como Segundo de Cocina o en un puesto similar. Habilidades demostradas en la preparación de alimentos a la parrilla. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y las prácticas de higiene. Beneficios: Salario competitivo según experiencia y habilidades. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico en un establecimiento de renombre en la industria culinaria. We are looking for a highly motivated Second Chef with experience in grilling to join our team. The ideal candidate will be passionate about cooking and will have demonstrated skills in grilling dish preparation. They will work under the supervision of the Head Chef to ensure the quality and presentation of dishes at all times. Responsibilities: • Prepare and cook food on the grill according to menu specifications and customer orders. • Maintain cleanliness and organization of the grill area and the kitchen in general. • Collaborate with the kitchen team to ensure efficient and high-quality service. • Comply with food safety standards and hygiene regulations. Requirements: • Previous experience working in a professional kitchen, preferably as a Second Chef or in a similar position. • Demonstrated skills in grilling food preparation. • Ability to work in a fast-paced environment and under pressure. • Knowledge of food safety standards and hygiene practices. Benefits: • Competitive salary based on experience and skills. • Opportunities for professional development and growth within the company. • Collaborative and dynamic work environment in a renowned establishment in the culinary industry
El Restaurante La Nena 1939 comienza a descubrirse en Mercabarna. Un multiespacio con 1 restaurantes y 1 una panadería. Trabajar con nosotros significa formar parte de un equipo apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente? Buscamos AYUDANTE DE COCINA Y FRIEGAPLATOS En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinario, de dar servicio al restaurante. Funciones Ejecuta las tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina (encimeras, fogones, hornos, maquinaria, electrodomésticos...). Se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje de cocina. Lava, corta y pela frutas, verduras y hortalizas en crudo. Elaboración de bocadillos. En ocasiones, intervine, ayudando al cocinero, en la elaboración de algunos platos poco complejos, como la elaboración de guarniciones y complementos de menús. Transporta y almacena las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa. Se ocupa de recoger y ordenar la cocina. Clasifica y tira los desperdicios Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. Cumplir las buenas prácticas medioambientales. Requisitos Valorable formación académica en Hostelería y Restauración. Experiencia mínima, de al menos 1 en el puesto. Residencia cercana del puesto vacante. Idiomas: castellano, se valoran otros idiomas. Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria. Competencias Nivel alto Meticulosidad Sociabilidad Creatividad Nivel medio Trabajo en equipo Independencia 30 días de vacaciones Tipo de puesto: 40 hs - completo Horario: Turno de mañana Ubicación del trabajo: Empleo presencial Mercabarna
Eurofirms busca un/a ayudante/a de cocina para trabajar en Palma de Mallorca. La persona seleccionada realizará las siguientes tareas: - Ayudar en la elaboración de los platos. - Seguir menú del día según instrucciones del/la jefe/a de cocina. - Mantener la limpieza e higiene de los útiles de cocina, así como el área y resto de las instalaciones de cocina. - Entre otras tareas propias del puesto de trabajo. Formación: - Conocimientos avanzados de cocina española y mallorquina. - Curso de manipulación de alimentos en vigor. Requisitos: - Experiencia mínima de un año realizando tareas similares a las descritas. - Buscamos a una persona dinámica, creativa, y con facilidad para el trabajo en equipo. - Valorable residencia cercana al puesto de trabajo o vehículo propio para desplazarse hasta el lugar de trabajo. Jornada: Jornada parcial de 30 horas semanales entre lunes y domingo en turno rotativo de mañana y tarde con los descansos establecidos por ley.
Se busca ayudante de cocina a jornada completa, imprescindible vehiculo propio. Se valorará experiencia previa y vehículo propio. El puesto consiste en preparar la partida de fríos, mise en place y ayudar al jefe de cocina en sus tareas. Incorporación inmediata.