¿Eres empresa? Contrata responsable de operaciones candidatos en Madrid
Se busca encargado/a con experiencia en hostelería para restaurante. Estamos buscando una encargada dinámica y proactiva con experiencia en el sector de la hostelería para unirse a nuestro equipo. El/la candidato/a ideal será responsable de supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades del personal del restaurante. - Garantizar un excelente servicio al cliente y resolver cualquier problema que surja. - Mantener los estándares de limpieza e higiene en todo momento. - Colaborar con el equipo para desarrollar y ejecutar estrategias para aumentar la rentabilidad y la satisfacción del cliente. Requisitos: - Experiencia previa en puestos similares en la industria de la hostelería. - Conocimientos sólidos de gestión de restaurantes y servicio al cliente. - Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas. - Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Remuneración alta aproximadamente 2500€ con posibilidad de incentivos una vez demostradas capacidades .
¡Únete a nuestro equipo en Grupo Viva Las Vegas, una empresa líder en el sector del ocio nocturno y cenas con espectáculo en Madrid! Estamos buscando un Freelance de Marketing apasionado y creativo para liderar nuestras estrategias de promoción y comunicación. Si te gusta el sector de la hostelería y un historial probado en el desarrollo de campañas efectivas que atraigan y retengan clientes, ¡este puesto podría ser ideal para ti! Responsabilidades: - Diseñar e implementar estrategias de marketing innovadoras para promover nuestros restaurantes y eventos de entretenimiento. - Supervisar todas las actividades de marketing, incluyendo publicidad, promociones, marketing digital y relaciones públicas. - Desarrollar y gestionar el presupuesto de marketing, asegurando un uso eficiente de los recursos y un retorno de la inversión positivo. - Analizar datos de mercado y tendencias para identificar oportunidades de crecimiento y ajustar las estrategias según sea necesario. - Colaborar estrechamente con el equipo de operaciones para garantizar la coherencia de la marca y la calidad de la experiencia del cliente. Requisitos: - Experiencia sólida en marketing dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en restaurantes o empresas de ocio nocturno. - Conocimiento de estrategias de marketing digital, incluyendo redes sociales, SEO, SEM, PPC y marketing de contenidos. - Diseño Gráfico: Dominar herramientas como Adobe Photoshop, premier, Illustrator o Canva para crear contenido visual atractivo y efectivo. - Control de gestión de anuncios de Facebook para crear, ejecutar y optimizar campañas publicitarias. - Analítica Digital: saber cómo interpretar datos y métricas de campañas de marketing para realizar ajustes y mejoras continuas. - Copywriting: Desarrollar habilidades de redacción persuasiva para crear mensajes efectivos que impulsen la participación y las conversiones. - Conocimiento de audiencias: entender cómo segmentar audiencias y utilizar herramientas de orientación para llegar al público objetivo de manera efectiva. - Creatividad y Pensamiento Estratégico: capacidad para idear campañas creativas que se alineen con los objetivos de marketing y generen resultados tangibles. - Actualización constante: mantenerse al día con las últimas tendencias y cambios en las plataformas de redes sociales y en el campo del marketing digital en general. Beneficios: - Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y en crecimiento en el emocionante sector del ocio nocturno y la restauración. - Participación en proyectos emocionantes y únicos que marcan tendencia en Madrid. Si estás listo para asumir un rol clave como Responsable de Marketing en Grupo Viva Las Vegas y contribuir al éxito de nuestros restaurantes, envíanos tu currículum y carta de presentación detallando tu experiencia relevante y logros destacados. ¡Esperamos recibir tu solicitud y conocerte pronto!
II. Tareas principales 1. Garantizar la óptima operatividad diaria de los vuelos y el buen servicio a los pasajeros. 2. Guiar y dirigir al personal de tierra para que puedan completar sus tareas según los acuerdos pertinentes. 3. Vigilar la seguridad y las operaciones del personal de tierra para garantizar la seguridad de las operaciones en la plataforma y en la pista. 4. Gestionar las tareas relacionadas con las irregularidades en los vuelos, fortalecer los servicios de atención a los pasajeros tanto en el aeropuerto como por otros medios remotamente. 5. Ser responsable de establecer y mantener contactos con las autoridades de aviación civil, de Aena, del personal de tierra, de aduana e inmigración, etc.
Buscamos un profesional ambicioso y dinámico, con gran motivación por crecer junto a un equipo de 30 personas en un proyecto firme e ilusionante. Buscamos a un profesional educado, responsable y entusiasta para coordinar las operaciones diarias del restaurante y equipo, que garantice el servicio fluido y la fidelizacion de nuevos y antiguos clientes. Si crees que tienes el perfil y la experiencia necesaria para este puesto, estaremos emocionados de recibir tu aplicación. Imprescindible: Nivel de inglés avanzado Experiencia demostrable en sector o puesto Referencias Documentación en vigor Por favor abstenerse personas que no cumplan requisitos Incorporación inmediata. Horario en turno continuo Dias libranza fijos Salario según convenio Estas y propinas
Estamos en búsqueda de un/a Jefe de Cocina para liderar la gestión de una cocina central en Menorca. Esta cocina central da servicio a cinco conceptos gastronómicos distintos, cada uno con una alta rotación de comensales y una producción diaria considerable. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades en la gestión operativa y la capacidad de manejar un volumen significativo de producción diaria. Responsabilidades: Supervisar y coordinar la operación diaria de la cocina central, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia. Organizar y planificar la producción diaria para satisfacer la demanda de los cinco conceptos gastronómicos, manteniendo la consistencia y calidad en todos los platos. Liderar y gestionar un equipo de cocina, asegurando una comunicación efectiva y un ambiente de trabajo colaborativo. Colaborar con los chefs de los cinco conceptos para diseñar y actualizar los menús, asegurando una oferta gastronómica variada y atractiva. Supervisar la compra y el almacenamiento de materias primas, gestionando los inventarios para minimizar desperdicios y controlar los costos. Implementar y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria según la normativa vigente. Capacitar al personal de cocina, promoviendo el desarrollo profesional y asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos. Requisitos: Experiencia: Mínimo 4 años de experiencia como Jefe de Cocina, preferiblemente en establecimientos con alta rotación de comensales y gestión de producción a gran escala. Formación: Titulación en Cocina, Gastronomía o una disciplina relacionada. Habilidades de Gestión: Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Conocimiento Técnico: Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales, así como experiencia en la elaboración y seguimiento de escandallos y fichas técnicas. Competencias Tecnológicas: Conocimiento y manejo de software de gestión de cocina y pedidos. Adaptabilidad: Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y manejar múltiples prioridades. Ofrecemos: Contrato Indefinido: Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento. Salario Competitivo: Remuneración acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto. Alojamiento compartido: Ofrecemos alojamiento para facilitar tu incorporación y estancia en Menorca. Propinas: Participación en un sistema de propinas que incrementará tus ingresos. Desarrollo Profesional: Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. Entorno de Trabajo Dinámico: Un ambiente laboral colaborativo y orientado a la excelencia gastronómica.
¡En Burger King estamos buscando talento! Si eres una persona apasionada por la atención al cliente, tienes alma de líder y quieres incorporarte a una compañía en continuo crecimiento... ¡este es tu trabajo! Seleccionamos personal para el puesto de gerente en varios de nuestros restaurantes de la zona de Madrid La misión principal del puesto es coordinar y supervisar el funcionamiento de las distintas áreas del restaurante con el fin de cumplir los objetivos de venta y operaciones. Qué buscamos en ti: - Pensamiento analítico. - Liderazgo. - Conocimientos en la gestión económica de un punto de venta. - Capacidad de planificación y organización. - Capacidad de trabajo en equipo. Te encargarás de tareas como: - Ventas y objetivos de actividad: seguimiento de objetivos de venta y operacionales. Responsable de la gestión de caja. - Recursos Humanos y equipo: motivar y liderar al equipo, realizar turnos, comunicación de altas y bajas, seguimiento de incidencias, etc. - Calidad: supervisar el cumplimiento de estándares de higiene, calidad y operacionales. - Atención al cliente: gestión de quejas y reclamaciones, cumplimiento de estándares de atención y servicio al cliente. - Marketing y promoción: asegurarse de tener los materiales promocionales y cumplir la normatica corporativa. - PRL: supervisar el cumplimiento de la normativa y medidas de PRL. - Gestión de stock e inventario. - Mantenimiento y limpieza del local. Qué ofrecemos: - Posibilidad de realizar carrera profesional en una gran empresa de restauración en plena expansión y desarrollo a nivel nacional. Recibirás la formación necesaria para tu crecimiento dentro de la restauración organizada. - Contrato indefinido. - Turnos rotativos. - Formación. - Retribución flexible en caso de optar a ella.
Eurofirms selecciona un/a administrativo/a contable para empresa de marketing y publicidad situada en Madrid, zona Arturo Soria. La persona seleccionada desempeñará las siguientes funciones: - Gestión y control de operaciones financieras. - Registro de asientos contables y conciliación de cuentas - Facturación. - Entre otras tareas del puesto Se requiere: - Experiencia de al menos 3 años en las funciones descritas. - Buscamos a una persona responsable, metódica y comprometido. - Formacion en administración y finanzas o similar - Conocimientos de Excel y Navision. - Inglés medio/alto Se ofrece: Contrato de 3 meses + incorporación a empresa Salario de 20.000€ brutos anuales Jornada completa
Buscamos un Jefe de Sala con excelentes habilidades de liderazgo y gestión para unirse a nuestro equipo. Como Jefe de Sala, serás responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de nuestro establecimiento, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes. Responsabilidades: - Planificar, organizar y dirigir las actividades del personal de sala, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad. - Supervisar y coordinar el trabajo del equipo de camareros, anfitriones y personal de apoyo, asignando tareas y responsabilidades. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, higiene y seguridad establecidos por la empresa. - Gestionar y controlar el inventario de productos, equipos y suministros, realizando pedidos cuando sea necesario. - Resolver problemas y atender quejas de los clientes de manera oportuna y profesional. - Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales y promociones. - Mantener una comunicación efectiva con el equipo de gerencia y otros departamentos. - Realizar informes y análisis de desempeño del área de sala. - Capacitar y desarrollar al personal a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y motivador. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar de Jefe de Sala o Gerente de Piso. - Sólidos conocimientos en gestión de operaciones de sala, servicio al cliente y manejo de personal. - Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo. - Capacidad para tomar decisiones rápidas y resolver problemas de manera efectiva. - Conocimiento de técnicas de servicio y atención al cliente. - Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos. Salario y Beneficios: - Salario neto de euros 1800,00 mensuales. - Bonos y comisiones por desempeño. - Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Si crees que tienes el perfil y la experiencia necesaria para este puesto, no dudes en postularte. ¡Estamos emocionados de recibir tu aplicación!
En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Estamos buscando contratar a un responsable de negocio con conocimientos de sumillería en Madrid. Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un Director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista. El candidato ideal tiene experiencia previa en la dirección de restaurantes, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal. Tareas Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del restaurante Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes Desarrollar y mantener relaciones con proveedores y clientes Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante Organización del equipo de trabajo en sala. Planificación de las jornadas laborales. Venta o asesoramiento de productos y servicios. Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. Reporte de ventas y márgenes comerciales Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores Requisitos Experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores Inglés nivel conversación Residencia en Madrid Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales Conocimientos de SUMILLERIA Beneficios Jornada Completa Contrato indefinido Formación constante Estabilidad laboral Proyección de crecimiento Salario competitivo + incentivos Seguro medico privado Bote ¿Eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico? ¡Aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal!
¿Te apasionan las ventas y la hostelería? Ven a demostrar tus habilidades como Agente Comercial de Grupos Medianos de Restauración trabajando para el grupo de alimentación más fuerte a nivel nacional. Buscamos una persona con habilidades de comunicación para llevar a cabo una negociación exitosa con los clientes, que tenga capacidad de establecer relaciones a diferentes niveles y una gran orientación a resultados. En definitiva, un comercial que sea responsable del ciclo completo de la venta y afronte este proyecto con positividad e iniciativa. ¿Cuál será tu misión? Fortalecer relaciones duraderas con los clientes, maximizar ingresos mediante la identificación de oportunidades de venta, y actuar como embajador de la marca Fripozo, asegurando un servicio excepcional y fidelización de clientes. Para este proyecto el foco estará puesto en los grupos medianos de restauración. Además, entre tus funciones estarán: - Detección del mercado y anticipación de las necesidades del cliente con el objeto de detectar su potencial y viabilidad. - Prospección y captación de potenciales clientes. Ser cuidadoso y exigente con el cierre de citas. - Realizar los procesos de captación de acuerdo con los procedimientos definidos. - Propuesta planes de acción transversales con el fin de garantizar un correcto funcionamiento del proceso. ¿Qué necesitamos de ti? - Capacidad de planificación y organización. Compromiso con el cliente. - Será valorable tener contactos en clientes de restauración organizada y grupos medianos de restauración. - Experiencia en la gestión comercial de clientes del sector HORECA. - Conocimiento del negocio, del cliente y sus operaciones. - Será valorable tener formación y/o experiencia trabajando en hostelería. Condiciones: - Salario: 30.000 euros brutos anuales (Fijo) + 7.000 euros brutos anuales (Variable). - Jornada: 40h - Beneficios laborales: Vehículo + kilometraje + dietas - Tipo de Contrato: Indefinido Si crees que eres la persona adecuada, no dejes pasar esta oportunidad. ¡Queremos conocerte!
Buscamos un/a Jefe/a de Equipo para nuestro Foodtruck, con pasión por la cocina, especialización en hamburguesas y experiencia en gestión de equipos en entornos de alto volumen de trabajo. El candidato ideal será responsable de liderar un equipo de tres personas, gestionar la preparación de alimentos, asegurar la calidad del servicio al cliente y transportar el foodtruck a diversos eventos por todo el territorio nacional durante los meses de Junio, Julio, Agosto y Septiembre. Se estiman unos 30 eventos durante estos meses. Responsabilidades: - Preparación de hamburguesas y gestión de la cocina con altos estándares de calidad. - Liderazgo y dirección de un equipo de tres personas, asegurando una operación eficiente y armoniosa. - Transporte del Foodtruck a los lugares de eventos en todo el país, lo que requiere flexibilidad y disponibilidad para viajar fuera de la comunidad autónoma. - Abastecimiento de género para el desarrollo del evento. - Mantenimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Gestión de inventario y suministros necesarios para eventos. Requisitos: - Experiencia demostrable en la elaboración de hamburguesas y cocina en entornos de alto volumen (Se realizará prueba) - Carnet de conducir B (imprescindible). - Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a entornos dinámicos. - Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. - Disponibilidad para viajar por el territorio nacional y trabajar en horarios flexibles, principalmente viernes y fines de semana. - Actitud positiva, energía y pasión por la cocina y el servicio al cliente. Beneficios y remuneraciones: - Remuneración competitiva por evento de 200€ al día (líquidos) y con bonificaciones por producción. - Comida y alojamiento cubiertos durante los eventos si fuera necesario. - Oportunidad de viajar y conocer diversas localidades a lo largo del territorio nacional. - Ser parte de una empresa dinámica y en crecimiento, con un ambiente de trabajo positivo y orientado al equipo. Cómo Aplicar: Envía tu CV y una carta de presentación, explicando por qué eres el candidato ideal para este puesto. Incluye ejemplos de tu experiencia previa y cualquier otra información que creas relevante para destacarte en este rol.
MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Area Manager y Director de Operaciones, los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su carga, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Taberna Del Volapie, adquiere las siguientes responsabilidades: Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo. Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. Conocer en todo momento las reservas presentes ya futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecidas y de acuerdo a la previsión de ocupación. Comunicar, mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: Ordenado/ay meticuloso/a Liderazgo y puntos de mando Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos. Autocrítica Capacidad para delegar Planificacion dinamismo Innovación Capacidad de análisis y diagnóstico Capacidad de negociación Trabajar con altos volúmenes de clientes Grandes dosis de comunicación. Inteligencia emocional muy alta Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES (EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su carga, durante al menos 3 años. Idioma Inglés nivel medio. Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) Experiencia profesional en cocina. Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas.
DESCRIPCIÓN · Responsable de las operaciones diarias del restaurante · Responsable de cumplir los objetivos establecidos por la empresa · Supervisión de las funciones de los camareros y que estos cumplan las normas del establecimiento · Responsable de elaborar la lista de vinos · Formación del personal en lo que respecta los pasos de servicio y carta de vinos & cocktails · Mantener los costos establecidos por la empresa en cuanto al beverage · Asegurar la satisfacción del cliente · Encargarse de los pedidos de bebidas de barra y vino · Hacer sentir en casa al cliente y dirigirse a él/ella siempre con una sonrisa genuina · Procesar las comandas a tiempo por MICROS · Responsable de la comunicación entre sala y cocina · Llevar a cabo reuniones (pre-shift) con el equipo de sala junto al Chef de Cuisine · Funciones adicionales para el correcto funcionamiento del servicio · Funciones adicionales de soporte al jefe directo · Reclutamiento del personal de sala REQUISITOS · Personal preferentemente italiano/a con actitud positiva, buena presencia y orientado al trabajo en equipo. · 5 años de experiencia en restaurantes/hoteles de alto nivel con alto volumen. · Estudios de Hostelería o Experiencia equivalente · Sommelier · Énfasis en la atención al cliente · Idiomas: Español, Inglés, Italiano será valorado.
Somos un restaurante japonés ubicado en el corazón de Ámsterdam, en el bullicioso Zeedijk. Nuestro ramen es el favorito de muchos lugareños y turistas por igual. También se nos conoce por tener excelentes vistas al canal, un ambiente acogedor y un servicio al cliente muy agradable. Estamos buscando una persona dedicada y responsable para ser nuestro próximo segundo de cocina. El nuestro es un equipo pequeño con un ambiente familiar. Trabajará en estrecha colaboración con el gerente del restaurante y uno de los dueños del negocio/chef ejecutivo. Su función requerirá: Experiencia en la cocina (min 7 años); Experiencia en un puesto de líder de equipo (idealmente como sous chef de nivel superior, mínimo 3 años); Alto dominio del inglés (holandés y otros idiomas son una ventaja); Interés en la cocina y las bebidas japonesas; Habilidades de organización, resolución de problemas y trabajo en equipo; Disponibilidad en fin de semana y horario nocturno; Capacidad para seguir siendo productivo en un entorno de alta presión; Fuerte atención al detalle; Sobre el puesto de trabajo: Contrato full time 43h a la semana; Como tiempo completo, trabajamos 4 días y tenemos 3 días libres, pero esto puede ser ajustable; Rango de salario 2500€-3200€ Bruto Buenas propinas (entre 3€ y 6€ la hora); 25 días de vacaciones pagadas por año calendario; Oportunidad de crecer (la marca se está expandiendo y busca abrir una nueva ubicación); Flexibilidad para organizar su semana laboral; Descuento para empleados en nuestro restaurante y dos comidas para el personal por turno; Incluye responsabilidades: Administrar todas las operaciones y el personal de la cocina; Supervisar toda la preparación y presentación de alimentos; Pedidos diarios; Horarios del equipo de cocina; Capacitar al personal de cocina; Mantener el equipo de cocina y los estándares de limpieza; Asegurarse de que todo el personal cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria Generar nuevas ideas para los elementos del menú
Estamos buscando un/a Camarero/a Encargado/a con experiencia comprobable en el sector de la restauración para unirse a nuestro equipo en el Restaurante Naia. El candidato ideal será responsable de supervisar las operaciones diarias del restaurante durante un contrato de 30 horas semanales, garantizando un servicio excepcional y la satisfacción del cliente. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades del equipo de camareros/as para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. - Asistir en la formación y desarrollo del personal de sala, asegurando un servicio al cliente excepcional. - Gestionar las reservas y asignaciones de mesas para optimizar la capacidad del restaurante. - Colaborar con el equipo de cocina y bar para garantizar la coordinación en la entrega de platos y bebidas. - Mantener altos estándares de limpieza y presentación en todas las áreas del restaurante. - Resolver problemas y manejar situaciones difíciles con clientes de manera efectiva y profesional. - Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en todo momento. Requisitos: - Experiencia previa en roles similares en el sector de la restauración, preferiblemente en un puesto de camarero/a encargado/a. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. - Orientación al cliente y capacidad para resolver problemas de manera eficiente. - Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches y fines de semana. - Residencia cercana a La Latina, Madrid. Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en unirte a nuestro equipo en el Restaurante Naia, esperamos recibir tu solicitud con tu currículum adjunto. Gracias por tu interés en ser parte de nuestro equipo.
Actualmente estamos en búsqueda de una persona dinámica y versátil que esté dispuesta a aceptar el reto de unirse a nuestro equipo como Operations Assistant. Como ayudante de Operaciones, colaborarás estrechamente con el responsable del departamento, asumiendo un papel activo dentro de él. Si te encuentras cursando un Grado o Máster en Administración de Empresas, Contabilidad, Finanzas o similares, esta podría ser tu oportunidad de adquirir experiencia en el ámbito operativo del sector de la restauración y el control de gestión. ¿Cuáles serían tus funciones? - Ayuda al departamento en gestión de proveedores, solicitud de información, control de los productos en catálogo, gestión de base de datos, etc. - Control del proceso administrativo desde el pedido, pasando por el albarán, hasta la factura. - Colaborar en el proceso diario de carga y archivo de albaranes. - Identificar y separar incidencias en albarán. - Apoyo en tareas de mantenimiento de base de datos a través de software de gestión compras-producto. - Apoyo en conformar facturas y en los cierres mensuales. ¿Cuáles son los requisitos? - Cursando Grado o Máster relacionado con Administración de Empresas, Contabilidad, Finanzas o similares. - Conocimientos de contabilidad y facturación. - Dominio de Microsoft Excel y herramientas de ofimática. - Posibilidad de realizar convenio de prácticas con tu Universidad o Escuela - Capacidad de organización. - Interés por el sector de la restauración y ganas de aprender. ¿Qué ofrecemos? - Contrato de formación de 3 a 11 meses de prácticas (según tu Universidad o Escuela). - Horario flexible (4 horas en horario de mañana de lunes a viernes). - 300€ brutos/mes de ayuda al estudio. - Oportunidad de aprendizaje y experiencia profesional en gestión y compras. Si cumples con los requisitos mencionados y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo de Operaciones, te invitamos a enviarnos tu candidatura. ¡Te esperamos!
Buscamos **Direcctor de Operaciones y Expansión **de PRRIMITAL (street meat) Actualmente en el Mercado de San Miguel en Madrid pero con plan de expansión. Se ofrece un contrato indefinido en un proyecto consolidado con más 3 años en el Mercado de San Miguel, tremendo potencial gastronómico y un plan de expansión en los próximos 5 años. Salario Bruto 40.000€/año + Sistema de Incentivos - Asegurar que las preparación y elaboración diaria de alimentos de acuerdo las políticas/estándares de la compañía siguiendo las recetas establecidas por nuestro Chef Ejecutivo “David Montes” - Responsable de generar un plan operativo que para el funcionamos diario con mega a corto pero sin perder la visión a largo del concepto - Responsable de Compras, politicos de pedidos, recepción del producto, control de gramajes y stock / inventario en cámara y obrador - Responsable del informe mensual a socios con (i) inventario (ii) rotación de stock (iii) control de compras (iv) y producciones acumuladas del mes (envío recurrente antes del día 3 a mes vencido de la plantilla creada) Escalabilidad PRRIMITAL 2025 - Puesta en Marcha - Foodtruck - Eventos - MEAT & FIRE - Análisis y Ejecución - Nuevas aperturas Este bloque se gestionará conjuntamente con nuestros Fundador y Propietario - Alberto del Corral Por ultimo, anteriormente el puesto incluye al salario ofrecido (y tras superar el periodo de prueba), la posición incluirá un sistema de incentivos asociado (Bonus económico) basado en los siguientes indicadores (i) Facturación neta, (ii) Margen Operativo, (iii) Control Mermas, (iv) Reseñas Google (v) otros KPIs de Gestión por unidad de negocio presente y futura. ¿Te unes a nuestra TRIBU? Un equipo de gran talento, honesto, comprometido y enfocado en resultados. Presentar certificados manipulación de alimentos en la entrevista. Equipo PRRIMITAL (street meat)
Buscamos un director artístico para nuestra empresa Grupo Sounds responsable de dirigir y supervisar todas las actividades artísticas y de entretenimiento en nuestro establecimientos nocturnos. Esta posición desempeña un papel clave en la creación de experiencias memorables para nuestros clientes, asegurando una programación variada y emocionante que atraiga a diferentes públicos. Responsabilidades: 1. Diseño de Programación Artística: Desarrollar y ejecutar una programación artística diversa y atractiva que abarque una amplia gama de géneros musicales, espectáculos en vivo, actuaciones de DJ, eventos temáticos, entre otros. 2. Gestión de Talento: Identificar, contratar y gestionar talento artístico, incluyendo músicos, DJs, artistas visuales, bailarines y otros profesionales del entretenimiento. Negociar contratos y condiciones con artistas y agencias. 3. Producción de Eventos: Coordinar y supervisar la producción de eventos especiales, desde la planificación y logística hasta la ejecución y evaluación post-evento. Asegurar la calidad y el cumplimiento de los estándares de producción. 4. Colaboración Interdepartamental: Trabajar en estrecha colaboración con otros departamentos, incluyendo operaciones, marketing y ventas, para garantizar una ejecución fluida y exitosa de la programación artística. Aportar ideas creativas para promover la participación del público y aumentar la asistencia. 5. Gestión de Presupuesto: Elaborar y gestionar el presupuesto asignado para actividades artísticas y de entretenimiento, asegurando un uso eficiente de los recursos financieros disponibles. 6.Seguimiento de Tendencias: Mantenerse al tanto de las últimas tendencias en música, arte, cultura y entretenimiento para adaptar la programación artística y mantener la relevancia del establecimiento en el mercado. Requisitos: - Experiencia previa en roles similares en la industria del entretenimiento nocturno o eventos. - Conocimiento profundo de diferentes géneros musicales, tendencias culturales y estilos de entretenimiento. - Habilidades demostradas en la gestión de talento, negociación y producción de eventos. - Capacidad para trabajar de manera efectiva bajo presión y gestionar múltiples proyectos simultáneamente. - Excelentes habilidades de comunicación, tanto verbal como escrita. - Creatividad, innovación y pasión por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Beneficios: - Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y emocionante en la industria del ocio nocturno. - Salario competitivo y beneficios adicionales. - Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en expansión.
¡Súmate a Ras! Desde la oficina de RAS INTERIM MADRID seleccionamos un/a RESPONSABLE LOGISTICO CON INGLES con experiencia para importante empresa nacional situada en la zona de MADRID. TUS RESPONSABILIDADES: - Gestión del personal (turnos, horarios, bajas...) - Contactar con el departamento de Almacén. - Supervisar la productividad de la galería. - Estar en contacto con el cliente. - Reporte a Operaciones Madrid. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? - Experiencia mínima de 2 años como responsable de almacén. - Vehículo propio. - Botas de seguridad. - Nivel alto de inglés (se realizará prueba) ¿QUÉ PODEMOS APORTARTE? - Contrato temporal con posibilidad de pasar a indefinido. - Horario de Lunes a Sábado de 8h a 17h o de 09h a 18h. - Salario: 12€ brutos/hora.
Incorpórate a una marca de reconocido prestigio en el sector de alimentación saludable y con agresivo plan de crecimiento a 5 años. Equipo joven y dinámico con buen ambiente y posibilidades de crecimiento. Se busca, graduado técnico o superior en ingeniería. Se valora experiencia previa de al menos 2 años en procesos de producción industrial. El candidato será: - Responsable de ejecutar los procesos de producción, productividad y de calidad de planta productiva de alimentos. - Responsable de proponer y ejecutar en los tiempos acordados los planes de acción para la mejora de la calidad de producto y los modelos de producción. - Responsable de mejorar los procesos productivos de fábrica y de diseñar nuevos procesos productivos encaminados a i) la optimización de productividad de las distintas líneas de producción; ii) el control de coste de producto y iii) los standares de calidad y de salud alimentaria conforme a los planes de acción previamente definidos. Se ofrece contrato indefinido, Rango salarial desde 30.000 , a convenir según la experiencia y perfil del candidato.
Descripción de la Empresa Quincé es un espacio gastronómico que explora las diversas cocinas del mundo utilizando ingredientes locales y de temporada. También, Quincé sirve de plataforma para pequeños productores que desean mostrar sus productos de alta calidad. A través de una estrecha colaboración, Quincé no solo obtiene ingredientes frescos y auténticos, sino que también comparte historias cautivadoras sobre sus orígenes, enriqueciendo así la experiencia gastronómica. Respetando ingredientes locales y de temporada, Quincé crea menús y platos combinando habilidosamente sabores y tradiciones para crear viajes culinarios inolvidables. Descripción del Rol Este es un rol a tiempo completo, como Jefe de Sala en Quincé, ubicado en Madrid. Como Jefe de Sala, serás responsable de dirigir y supervisar todas las operaciones de sala. Esto incluye garantizar un servicio al cliente excepcional, coordinar con el personal de cocina, administrar reservas y asignación de mesas, liderar el entrenamiento y desarrollo del personal, y mantener un alto nivel de profesionalismo y eficiencia en el área de comedor. Se valorará experiencia y manejo en vinos y/o sumilleria. Cualificaciones Experiencia previa en un rol similar en la industria de la hospitalidad Habilidades sólidas de liderazgo y gestión Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales Dominio del Español e Inglés Capacidad para trabajar bien bajo presión y manejar consultas y quejas de los clientes de manera efectiva Conocimiento sólido de alimentos y vinos. Formación de vinos y sumilleria es una ventaja. Atención al detalle y habilidades organizativas Flexibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos Presentación profesional y actitud cortés
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