Seguridad alimentaria jobs in Valencia

En Stayingvalencia, cadena de hoteles, edificios de apartamentos turísticos y 5 restaurantes estamos buscando un o una JEFE/A DE COCINA para liderar al equipo de restaurante sito en zona Campanar. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades del equipo formado por 7 personas (cuadrantes, control horario, incidencias, etc) - Asegurar la calidad y presentación de los platos. - Controlar y gestionar los inventarios, compras y costes. - Mantener la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo. - Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar. - Formación académica en gastronomía o cocina. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Capacidad para resolver problemas de manera efectiva. - Creatividad y pasión por la cocina. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. - Disponibilidad y flexibilidad, incluyendo fines de semana y festivos. - ¿Te interesa? "Come as you are" y únete a Stayingvalencia. La empresa garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia e ideología, nacionalidad, religión, sexo, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional, o cualquier otra razón protegida por la Ley

Buscamos cocinero/a para encargarse, durante nuestro campamento de verano (de mitad de junio a mitad de agosto con posibilidad de continuar) de la preparación de comidas y cenas de una pequeña residencia de estudiantes situada en el centro de Valencia. • Requisitos mínimos: Formación Grado Medio o Superior de Cocina o similar o formación en Escuela de Cocina acreditada Conocimiento y experiencia en la operativa de cocina. Persona profesional y organizada. Conocimientos de cocina tradicional y casera. Orientación al cliente. Capacidad de trabajar en equipo. Interés por el orden, la limpieza y el detalle. Espíritu de equipo. Flexibilidad horaria y capacidad de adaptación. Paciencia. Empatía. Capacidad de escucha. Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza de la cocina. • Se ofrece Contrato temporal de 2 meses Salario según convenio. Jornada de 40 horas partida Incorporación inmediata.

Resumen del Puesto: El Ayudante de Cocina es un miembro vital del equipo de cocina, responsable de apoyar en la preparación de alimentos, mantener la limpieza y el orden en la cocina, y colaborar estrechamente con el chef y otros miembros del equipo para garantizar un funcionamiento eficiente y seguro de la cocina. Responsabilidades: Preparación de Alimentos: Asistir en la preparación de ingredientes, incluyendo lavado, pelado, cortado, y medidas precisas, según las recetas y las instrucciones del chef. Cocción y Cocina: Ayudar en la cocción de alimentos siguiendo las recetas y los estándares establecidos, asegurando la calidad y el sabor de los platos. Montaje de Platos: Colaborar en el montaje de platos, emplatando y decorando alimentos de manera atractiva y según las especificaciones del chef. Limpieza y Mantenimiento: Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo la limpieza de superficies, utensilios y equipos, así como la eliminación adecuada de desechos. Cumplimiento de Normas de Seguridad e Higiene: Seguir las normas de seguridad alimentaria e higiene, incluyendo el manejo seguro de alimentos, la limpieza personal y el uso adecuado de equipos de protección. Asistencia en la Organización de la Cocina: Ayudar en la organización y mantenimiento de inventarios de alimentos, utensilios y suministros, informando al chef sobre cualquier necesidad de reposición. Colaboración con el Equipo: Trabajar en colaboración con el chef y otros miembros del equipo de cocina para garantizar un ambiente de trabajo armonioso y eficiente. Atención a los Pedidos y Requerimientos Especiales: Atender los pedidos de los clientes y satisfacer los requisitos especiales de dieta o alergias alimentarias, según sea necesario. Apoyo en Tareas Generales: Brindar apoyo en tareas generales de la cocina, como limpieza de áreas de almacenamiento, recepción de suministros y preparación de mise en place. Requisitos: Experiencia previa en roles similares en entornos de cocina, preferiblemente en restaurantes o establecimientos de hostelería. Conocimiento básico de técnicas de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno rápido y bajo presión. Atención al detalle y habilidades para seguir instrucciones precisas. Buena condición física, ya que el trabajo puede requerir estar de pie durante largos períodos y levantar objetos pesados. Actitud proactiva y disposición para aprender y colaborar en equipo. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Certificación en manipulación de alimentos (deseable pero no indispensable). El Ayudante de Cocina desempeña un papel esencial en el funcionamiento diario de la cocina, proporcionando un apoyo valioso al chef y contribuyendo al éxito general del establecimiento culinario mediante la preparación de alimentos de calidad y el mantenimiento de altos estándares de higiene y limpieza.

En Pacto somos especialistas en la gestión de recursos humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad ¿Quieres formar parte de nuestro equipo? Estamos buscando Ayudantes de Cocina con experiencia demostrable para unirse a nuestro equipo en Valencia. Si buscas un entorno dinámico, oportunidades de crecimiento y un equipo comprometido, ¡Pacto Valencia es el lugar para ti! ¡Te estamos esperando! El candidato ideal será apasionado por la cocina, tendrá habilidades sólidas de trabajo en equipo y estará dispuesto a aprender y crecer en un entorno culinario profesional. Cubrimos las necesidades puntuales de personal adicional en nuestros hoteles colaboradores. Valoramos la flexibilidad para trabajar a DIAS SUELTOS o realizar horas extras al inicio, con la posibilidad de una mayor continuidad con el tiempo. Responsabilidades: - Asistir en la preparación de ingredientes (lavar, pelar, cortar y picar). - Preparación de platos calientes y cuarto frío. - Ayudar en la preparación de platos siguiendo las instrucciones del chef. - Mantener la limpieza y el orden en la cocina y en las áreas de trabajo. - Colaborar con el almacenamiento adecuado de alimentos. - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Realizar otras tareas según lo asignado por el chef o el gerente de cocina. Requisitos: - Experiencia previa en una cocina profesional. - Conocimientos básicos de técnicas de cocina y manipulación de alimentos. - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Excelente actitud de trabajo en equipo y habilidades de comunicación. - Flexibilidad para trabajar en días sueltos incluidos fines de semana y festivos. - Compromiso con la calidad y la presentación de los alimentos. Ofrecemos: - Contratación a través de Empresa de Trabajo Temporal (ETT) con contrato fijo-discontinuo. - Horarios flexibles adaptados a las necesidades semanales del hotel. - Servicios asignados en distintos horarios según demanda del hotel (desayuno, comidas, cenas, eventos de empresa, etc..). - Salario base de 10,47€/hora bruto. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. ¡Si estás interesado/a en nuestra oferta ¡No dudes en unirte a nuestro equipo!

En The black turtle, estamos buscando, Camarero/a para unirse a nuestro equipo en los locales de Alameda y Barrio El Carmen. Responsabilidades: Atención al Cliente: Proporcionar un servicio al cliente excepcional, asegurando la satisfacción de los comensales y manteniendo los altos estándares de calidad de la marca. Colaboración en el Servicio: Asistir en la toma de pedidos, entrega de alimentos y bebidas, y garantizar la correcta presentación de los platos según los estándares de la empresa. Limpieza y Organización: Colaborar en la limpieza y organización del área de trabajo, incluyendo mesas, sillas, utensilios y zonas comunes. Conocimiento del Menú: Familiarizarse con el menú de hamburguesas premium y bebidas, proporcionando información detallada y recomendaciones a los clientes. Trabajo en Equipo: Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y otros miembros del personal para garantizar una experiencia gastronómica integral. Requisitos: Experiencia previa en el sector de la hostelería, preferiblemente en restaurantes de hamburguesas o establecimientos de comida rápida. Actitud proactiva y amable, con habilidades excepcionales de servicio al cliente. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y rápido, manteniendo la calma bajo presión. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Conocimientos básicos de higiene alimentaria y normativas de seguridad. Ofrecemos: Ambiente de Trabajo Agradable: Formar parte de un equipo comprometido y apasionado por ofrecer experiencias culinarias excepcionales. Desarrollo Profesional: Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. Remuneración Competitiva: Salario competitivo, más propinas. Si estás listo/a para unirte a un equipo dinámico y apasionado, ¡Esperamos conocerte pronto y compartir juntos el éxito!

En The black turtle, estamos buscando Encargado/a de Camarero/a para unirse a nuestro equipo en los locales de Valencia. Responsabilidades: Atención al Cliente: Proporcionar un servicio al cliente excepcional, asegurando la satisfacción de los comensales y manteniendo los altos estándares de calidad de la marca. Colaboración en el Servicio: Asistir en la toma de pedidos, entrega de alimentos y bebidas, y garantizar la correcta presentación de los platos según los estándares de la empresa. Limpieza y Organización: Colaborar en la limpieza y organización del área de trabajo, incluyendo mesas, sillas, utensilios y zonas comunes. Conocimiento del Menú: Familiarizarse con el menú de hamburguesas premium y bebidas, proporcionando información detallada y recomendaciones a los clientes. Trabajo en Equipo: Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y otros miembros del personal para garantizar una experiencia gastronómica integral. Requisitos: Experiencia previa en el sector de la hostelería, preferiblemente en restaurantes de hamburguesas o establecimientos de comida rápida. Actitud proactiva y amable, con habilidades excepcionales de servicio al cliente. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y rápido, manteniendo la calma bajo presión. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Conocimientos básicos de higiene alimentaria y normativas de seguridad. Ofrecemos: Ambiente de Trabajo Agradable: Formar parte de un equipo comprometido y apasionado por ofrecer experiencias culinarias excepcionales. Desarrollo Profesional: Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. Remuneración Competitiva: Salario competitivo, más propinas. Si estás listo/a para unirte a un equipo dinámico y apasionado, ¡Esperamos conocerte pronto y compartir juntos el éxito!

Estamos buscando un/a apasionado/a de la cocina con experiencia en la preparación de hamburguesas premium para nuestros locales de Valencia. Como Ayudante de Cocina en nuestra marca de hamburguesas, serás parte fundamental de nuestro equipo, contribuyendo a la creación de deliciosas hamburguesas de alta calidad que deleiten a nuestros clientes. Si tienes experiencia en la plancha y un deseo de superar las expectativas de los amantes de las hamburguesas, ¡te invitamos a unirte a nosotros! Responsabilidades: Preparar y cocinar hamburguesas gourmet. Asegurar la calidad y presentación excepcionales de cada hamburguesa. Colaborar en la preparación de ingredientes frescos y aderezos. Mantener un área de trabajo limpia y segura. Ayudar en la gestión del inventario de productos de la parrilla y utensilios. Colaborar con el equipo de cocina en tareas generales cuando sea necesario. Requisitos: Experiencia previa en la preparación de hamburguesas en una cocina profesional. Conocimiento de las técnicas de parrilla y temperaturas de cocción adecuadas. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Actitud positiva y habilidades de trabajo en equipo. Compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Beneficios: Oportunidades de crecimiento profesional. Ambiente de trabajo divertido y dinámico. Formación continua y desarrollo de habilidades. Si eres un amante de la cocina, te encanta la idea de trabajar con hamburguesas premium y estás listo para unirte a un equipo apasionado, ¡Te esperamos!

Jefe Operativo Descripción de la Empresa Somos del Grupo Liaopastel, una reconocida marca de pastelería y cafetería, y Cheebe Casa de Comidas para Llevar, una empresa en crecimiento dedicada a ofrecer comidas de alta calidad para llevar. Nos dedicamos a ofrecer productos deliciosos y un servicio excepcional a nuestros clientes. Estamos buscando un Jefe Operativo con experiencia y habilidades de liderazgo para supervisar y optimizar nuestras operaciones diarias. Responsabilidades del Puesto Supervisar las operaciones diarias de las tiendas y la cocina central para asegurar un funcionamiento eficiente y efectivo. Implementar y mejorar procedimientos operativos para optimizar la producción, la calidad del producto y la satisfacción del cliente. Gestionar y coordinar al personal, asegurando una capacitación adecuada y fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Controlar y gestionar el inventario, asegurando que los niveles de stock sean adecuados y evitando desperdicios. Supervisar el mantenimiento de las instalaciones y el equipo, garantizando que todo funcione correctamente y cumpla con los estándares de seguridad y calidad. Colaborar con el equipo de marketing para implementar promociones y eventos especiales que impulsen las ventas. Analizar las métricas operativas y preparar informes de rendimiento para la alta dirección. Identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras para aumentar la eficiencia operativa. Requisitos Licenciatura en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Gestión de Operaciones o un campo relacionado. Experiencia mínima de 5 años en un rol de gestión operativa, preferentemente en la industria de alimentos y bebidas. Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar a un equipo diverso. Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos. Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas. Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y estándares de calidad. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y manejar múltiples tareas de manera efectiva. Habilidades Deseadas Experiencia en la implementación de sistemas de gestión de calidad (ISO, HACCP). Conocimiento de software de gestión de inventarios y ERP. Habilidad para desarrollar e implementar planes de mejora continua. Ofrecemos Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Remuneración competitiva y beneficios adicionales.

En OKASHI VALENCIA Estamos buscando un apasionad@ de la hostelería para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en comida tradicional japonesa, con el compromiso de ofrecer una experiencia culinaria auténtica y libre de gluten. - Jornada semanal de 20h - Ayudante de camarero Responsabilidades: Asistir en el servicio de mesas, incluyendo la toma de pedidos, la entrega de alimentos y bebidas, y la limpieza de mesas. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar que los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del restaurante. Brindar asesoramiento a los clientes sobre el menú, incluyendo opciones libres de gluten y recomendaciones de maridaje. Mantener un ambiente limpio y ordenado en el área de comedor, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Ayudar en la preparación y montaje del área de comedor antes del servicio y en su limpieza y desmontaje al final del mismo. Colaborar con el equipo para asegurar una experiencia gastronómica excepcional para cada cliente. Requisitos: Experiencia previa en servicio de restaurante o atención al cliente, preferiblemente en un entorno de comida japonesa. Conocimiento básico de la cultura japonesa y la cocina tradicional, así como de los ingredientes y técnicas culinarias específicas. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Orientación al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Compromiso con la seguridad alimentaria y conocimiento de las prácticas de higiene y manipulación de alimentos. Preferiblemente, conocimiento sobre dietas libres de gluten y capacidad para asesorar a los clientes sobre opciones adecuadas. Beneficios: Oportunidad de formar parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia gastronómica única y auténtica. Entorno de trabajo dinámico y colaborativo. Descuentos en comidas y bebidas para el personal. Si estás interesad@ en unirte a nuestro equipo y contribuir a la excelencia de nuestro restaurante de comida tradicional japonesa libre de gluten, ¡esperamos recibir tu solicitud! Por favor, envía tu currículum vitae y una carta de presentación detallando tu experiencia relevante y tu motivación para unirte a nosotros.

Restaurante Glück Cervecería Artesanal, una de las cervecerías más reconocidas en la escena de la cerveza artesanal en Argentina. Estamos en busca de cocineros jóvenes y apasionados, para unirse a nuestro equipo y contribuir al éxito de este emocionante proyecto. Buscamos personal para cubrir el puesto de 30 a 40 hs semanales. Responsabilidades: Preparar platos culinarios siguiendo rigurosamente nuestra metodología y estándares de calidad. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una operación eficiente y un servicio excepcional. Mate de ritmo rápido para garantizar la satisfacción del cliente. Requisitos: Edad entre 21 y 40 años. Experiencia previa en cocinas de restaurantes. Pasión por la comida y la cerveza artesanal. Capacidad para seguir y ejecutar rigurosamente los procesos establecidos. Conocimiento de estándares de higiene alimentaria y seguridad. Disponibilidad para trabajar en horarios partidos, incluyendo noches y fines de semana. Ofrecemos: Oportunidad de formar parte de un emocionante proyecto en la gastronomía y la industria de la cerveza artesanal. Ambiente de trabajo dinámico y creativo. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional. ¡te invitamos a enviar tu currículum y carta de presentación destacando tu experiencia y pasión por la cocina y la cerveza! ¡Esperamos conocer a los candidatos entusiastas y talentosos que se unirán a nuestra familia en Glück!

Somos un restaurante japonés ubicado en el corazón de Ámsterdam, en el bullicioso Zeedijk. Nuestro ramen es el favorito de muchos lugareños y turistas por igual. También se nos conoce por tener excelentes vistas al canal, un ambiente acogedor y un servicio al cliente muy agradable. Estamos buscando una persona dedicada y responsable para ser nuestro próximo segundo de cocina. El nuestro es un equipo pequeño con un ambiente familiar. Trabajará en estrecha colaboración con el gerente del restaurante y uno de los dueños del negocio/chef ejecutivo. Su función requerirá: Experiencia en la cocina (min 7 años); Experiencia en un puesto de líder de equipo (idealmente como sous chef de nivel superior, mínimo 3 años); Alto dominio del inglés (holandés y otros idiomas son una ventaja); Interés en la cocina y las bebidas japonesas; Habilidades de organización, resolución de problemas y trabajo en equipo; Disponibilidad en fin de semana y horario nocturno; Capacidad para seguir siendo productivo en un entorno de alta presión; Fuerte atención al detalle; Sobre el puesto de trabajo: Contrato full time 43h a la semana; Como tiempo completo, trabajamos 4 días y tenemos 3 días libres, pero esto puede ser ajustable; Rango de salario 2500€-3200€ Bruto Buenas propinas (entre 3€ y 6€ la hora); 25 días de vacaciones pagadas por año calendario; Oportunidad de crecer (la marca se está expandiendo y busca abrir una nueva ubicación); Flexibilidad para organizar su semana laboral; Descuento para empleados en nuestro restaurante y dos comidas para el personal por turno; Incluye responsabilidades: Administrar todas las operaciones y el personal de la cocina; Supervisar toda la preparación y presentación de alimentos; Pedidos diarios; Horarios del equipo de cocina; Capacitar al personal de cocina; Mantener el equipo de cocina y los estándares de limpieza; Asegurarse de que todo el personal cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria Generar nuevas ideas para los elementos del menú

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

Estamos en búsqueda de un Sushiman/Sushiwoman para unirse a nuestro equipo y contribuir a la excelencia de nuestros servicios. Somos apasionados por la calidad y la creatividad en cada uno de nuestros platos y te estamos buscando a ti! ¡Claro! Aquí tienes una propuesta de oferta de trabajo para un puesto de "Sushi Man" en una plataforma de búsqueda de personal: Título del Puesto: Sushi Man Descripción de la Empresa: En [Nombre de la Empresa], nos dedicamos a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros clientes. Somos apasionados por la calidad, la creatividad y la autenticidad en cada uno de nuestros platos. Estamos en búsqueda de un talentoso y dedicado Sushi Man para unirse a nuestro equipo y contribuir a la excelencia de nuestros servicios. Responsabilidades: Preparar una variedad de sushi fresco y delicioso siguiendo las recetas y estándares de la empresa. Garantizar la calidad y presentación de cada plato servido. Gestionar eficientemente los ingredientes y mantener un inventario adecuado. Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Colaborar con el equipo para garantizar un servicio excepcional y satisfacer las necesidades de los clientes. Requisitos: - Experiencia previa como Sushi Man o en roles similares en restaurantes japoneses o de sushi. - Conocimiento de preparación de sushi y manipulación de pescado crudo. - Capacidad para trabajar en un ambiente de alta presión y mantener la calma durante momentos de mucho volumen de trabajo. - Trabajo en equipo. - Certificado manipulado de alimentos. Responsabilidades: - Preparar una variedad de sushi fresco siguiendo las recetas y estándares de la empresa gestionando eficientemente los ingredientes y mantener un inventario adecuado. - Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene alimentaria. - Colaborar con el equipo para garantizar un servicio excepcional y satisfacer las necesidades de los clientes.

-Preparar ingredientes para los platos. -Ayudar en la preparación y montaje de platos. -Realizar tareas de limpieza y organización de la cocina. -Ayudar en la gestión del inventario y control de stock. -Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la calidad de los platos. -Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y las normas de higiene en la cocina. ¡Pásate por el establecimiento y conócenos!

Buscamos ayudante de cocina para restaurante de nueva apertura en el centro histórico de Valencia. Buscamos una persona con formación y ganas de seguir aprendiendo. Requisitos mínimos: Formación de Cocina o similar. Conocimiento y experiencia en la operativa de cocina. Conocimientos de cocina tradicional pero capaz de adaptarse a las necesidades y tendencias de los clientes. Interés por el orden, la limpieza y el detalle. Espíritu de equipo. Flexibilidad horaria y capacidad de adaptación. Funciones. Sus funciones principales serán: Elaborar los platos de acuerdo con las fichas técnicas y guías de elaboración bajo supervisión y con alguna autonomía Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene en cocina Manejo de plancha. Limpieza zonas comunes del comedor y centro de trabajo Friegue de platos Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza de la cocina. Se ofrece: Contrato indefinido con período de prueba según convenio. Jornada de 40 horas (jornadas partidas) Incorporación inmediata Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: 1.200,00€-1.300,00€ al mes Jornada partida Propinas

Estamos buscando un talentoso cocinero con experiencia en manejo de wok y pasión por la comida japonesa para unirse a nuestro restaurante. Si te apasionado la cocina y deseas formar parte de un equipo dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad! Principales Responsabilidades: - Preparar platos de la partida caliente. - Manejo de wok profesional y conocimiento de la cocina japonesa. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la eficiencia y la calidad en el servicio. - Mantener altos estándares de limpieza, orden e higiene en todas las áreas de la cocina. - Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y los procedimientos de manipulación de alimentos. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero, preferiblemente en cocina japonesa o asiática. - Habilidad demostrada en el manejo del wok y conocimiento de técnicas de cocina japonesa. - Capacidad para trabajar en un ambiente acelerado y bajo presión, manteniendo la calma y el enfoque. - Atención al detalle y capacidad para seguir instrucciones precisas. - Actitud proactiva, trabajo en equipo y compromiso con la excelencia. Ofrecemos: - Oportunidad de crecimiento profesional en un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo - Salario competitivo, con posibilidad de incremento según desempeño. - Entrenamiento continuo, Formación y desarrollo de habilidades culinarias. ¡Únete a nosotros y sé parte de una experiencia gastronómica excepcional en nuestro restaurante!

Estamos buscando un/a apasionado/a de la cocina con experiencia en la preparación de hamburguesas premium. Como Ayudante de Cocina en nuestra marca de hamburguesas, serás parte fundamental de nuestro equipo, contribuyendo a la creación de deliciosas hamburguesas de alta calidad que deleiten a nuestros clientes. Si tienes experiencia en la plancha y un deseo de superar las expectativas de los amantes de las hamburguesas, ¡te invitamos a unirte a nosotros! Responsabilidades: Preparar y cocinar hamburguesas gourmet. Asegurar la calidad y presentación excepcionales de cada hamburguesa. Colaborar en la preparación de ingredientes frescos y aderezos. Mantener un área de trabajo limpia y segura. Ayudar en la gestión del inventario de productos de la parrilla y utensilios. Colaborar con el equipo de cocina en tareas generales cuando sea necesario. Requisitos: Experiencia previa en la preparación de hamburguesas en una cocina profesional. Conocimiento de las técnicas de parrilla y temperaturas de cocción adecuadas. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Actitud positiva y habilidades de trabajo en equipo. Compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Beneficios: Oportunidades de crecimiento profesional. Ambiente de trabajo divertido y dinámico. Formación continua y desarrollo de habilidades. Si eres un amante de la cocina, te encanta la idea de trabajar con hamburguesas premium y estás listo para unirte a un equipo apasionado, ¡Te esperamos!

se busca Jefe/a de Cocina apasionado y creativo para liderar nuestro equipo . Responsabilidades: - Diseñar menús innovadores que reflejen la identidad y la filosofía de nuestro restaurante. - Gestionar y formar al equipo de cocina para asegurar la más alta calidad en la preparación de los platos. - Mantener y superar los estándares de seguridad e higiene alimentaria. - Colaborar con proveedores locales para seleccionar ingredientes de la más alta calidad y sostenibilidad. - Controlar los costos de la cocina y gestionar el inventario de manera eficiente. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años en cocina, con al menos 3 años en un puesto de liderazgo - Habilidades excepcionales en gestión de equipos, comunicación y liderazgo. - Creatividad y pasión por la cocina y la gastronomía. - Conocimiento de las tendencias gastronómicas actuales Ofrecemos: - Salario competitivo y beneficios según la experiencia. - Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. - Un ambiente de trabajo creativo y dinámico - Descuentos en el restaurante y en establecimientos asociados.

Buscamos Directores para nuestras Cafeterías de Valencia. Un director de cafetería es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de su cafetería. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de cafetería: - Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal de la cafeteria, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. - Operaciones diarias: Supervisar las operaciones diarias de la cafetería, asegurándose de que todo funcione sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud. - Atención al cliente:Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en la cafetería para los clientes. - Gestión financiera: - Administrar el presupuesto de la cafetería controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento de la cafetería y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. - Desarrollo de menú: Colaborar con el chef para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. Determinar los precios de los platos y bebidas de acuerdo con los costos y la competencia. - Marketing y promoción: - Desarrollar estrategias de marketing para atraer nuevos clientes y retener a los habituales. - Organizar eventos especiales, promociones y campañas publicitarias para aumentar la visibilidad de la cafetería. - Gestión de eventos: - Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes. Cumplimiento normativo: Asegurarse de que la cafetería cumpla con todas las leyes y regulaciones locales y estatales, incluyendo licencias y permisos. En resumen, un director de la cafetería desempeña un papel crucial en la gestión y operación exitosa de un establecimiento de comida y bebida. Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos de la cafetería.

¡Únete al equipo de MADRE! Buscamos cocinero/a para unirse a nuestro equipo en MADRE, restaurante y coctelería con inspiración latina. 32h ampliables a 40 según temporada. Requisitos: 4 años de experiencia previa en cocina demostrable. Pasión por la gastronomía y el arte culinario. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva. Se valorará conocimiento de cocina latina. Responsabilidades: Preparación y elaboración de platos siguiendo las hojas de procesos del chef, manteniendo los estándares de calidad y presentación. Colaboración con el equipo de cocina para asegurar una operación fluida y eficiente. Mantenimiento de la limpieza y organización en la estación de trabajo. Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y salud. Beneficios: Sueldo según convenio general. Un ambiente de trabajo inspirador y lleno de energía. Oportunidades de aprendizaje y crecimiento profesional. Descuentos especiales en nuestra deliciosa comida y bebidas. Un equipo unido y amigable que comparte tu pasión por la cocina. Si estás listo para formar parte de una familia culinaria vibrante y dejar una impresión duradera en nuestros comensales, ¡envíanos tu currículum y únete al equipo de MADRE hoy mismo!

Restaurante Glück Cervecería Artesanal, una de las cervecerías más reconocidas en la escena de la cerveza artesanal en Argentina. Estamos en busca de cocineros jóvenes y apasionados, para unirse a nuestro equipo y contribuir al éxito de este emocionante proyecto. Buscamos personal para cubrir el puesto de 40hs semanales. Responsabilidades: Preparar platos culinarios siguiendo rigurosamente nuestra metodología y estándares de calidad. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una operación eficiente y un servicio excepcional. Mate de ritmo rápido para garantizar la satisfacción del cliente. Requisitos: Edad entre 21 y 40 años. Experiencia previa en cocinas de restaurantes. Pasión por la comida y la cerveza artesanal. Capacidad para seguir y ejecutar rigurosamente los procesos establecidos. Conocimiento de estándares de higiene alimentaria y seguridad. Disponibilidad para trabajar en horarios partidos, incluyendo noches y fines de semana. Ofrecemos: Oportunidad de formar parte de un emocionante proyecto en la gastronomía y la industria de la cerveza artesanal. Ambiente de trabajo dinámico y creativo. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional. ¡te invitamos a enviar tu currículum y carta de presentación destacando tu experiencia y pasión por la cocina y la cerveza! ¡Esperamos conocer a los candidatos entusiastas y talentosos que se unirán a nuestra familia en Glück!