Seguridad e higiene en el jobs in Sevilla

La Casa del Estanque está buscando un talentoso y apasionado cocinero de sushi para unirse a nuestro equipo. Como cocinero de sushi, serás responsable de preparar una variedad de platos de sushi de alta calidad, cumpliendo con los estándares de frescura, presentación y sabor que nuestros clientes esperan. Responsabilidades: - Preparar sushi tradicional y creativo, incluyendo nigiri, maki, sashimi y rollos especiales. - Seleccionar ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar la excelencia en cada plato. - Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Requisitos: - Experiencia previa demostrable como cocinero de sushi en un restaurante de sushi o establecimiento similar. - Conocimiento profundo de los ingredientes y técnicas de preparación del sushi. - Habilidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de alta presión. - Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación. - Compromiso con la calidad y la excelencia en todo momento. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según sea necesario.

Funciones: - Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la preparación de alimentos. - Garantizar la calidad y la presentación de los platos de acuerdo con los estándares establecidos. - Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario. - Capacitar y supervisar al personal de cocina para garantizar un rendimiento óptimo. - Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: - Experiencia previa demostrada como chef de cocina o jefe de cocina en restaurantes de comida mediterránea. - Conocimiento profundo de los ingredientes y técnicas de cocina mediterránea. - Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión. Beneficios: - Salario competitivo según experiencia. - Oportunidades de crecimiento profesional. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

Restaurante La Isla, busca incorporar nuevo COCINERO/A, con más de tres años de experiencia, especializado/a en el trato y preparación de pescados y mariscos. Si tienes pasión por la cocina, un enfoque detallado en la calidad y la presentación de los platos, y deseas formar parte de un ambiente de trabajo dinámico y profesional, ¡te estamos esperando! ** Responsabilidades:** - · Preparar y cocinar platos a base de pescados y mariscos según los estándares de la casa. - · Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes. - · Colaborar en la creación de nuevos platos y menús. - · Mantener una estación de trabajo limpia y ordenada. - · Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - · Supervisar y formar al personal de cocina más junior en técnicas de preparación y cocción de pescados y mariscos. ** Requisitos:** - · Mínimo tres años de experiencia comprobable como cocinero/a, preferentemente en restaurantes de mariscos o pescados. - · Conocimiento profundo de las técnicas de preparación, cocción y presentación de pescados y mariscos. - · Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - · Habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva. - · Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos fines de semana y días festivos.

Grupo La Isla, busca incorporar un/a encargado/a para un nuevo proyecto. Si estás buscando un ambiente de trabajo enriquecedor, oportunidades de crecimiento y el placer de ser parte de algo nuevo y emocionante desde el principio, esta es tu oportunidad. Funciones: - Supervisar y coordinar todas las actividades operativas del restaurante, incluyendo servicio de alimentos y bebidas, atención al cliente, gestión de inventario, control de calidad y cumplimiento de normativas de seguridad e higiene. - Gestión del equipo. Capacitación del personal a su cargo, así como la gestión de horarios asociados al mismo. - Participar en la elaboración y control del presupuesto del restaurante, asegurando una gestión eficiente de los recursos y el cumplimiento de los objetivos de rentabilidad. - Garantizar que todos los clientes reciban un servicio de alta calidad y una experiencia gastronómica memorable. - Atender las quejas y sugerencias de los clientes de manera efectiva y proactiva, buscando soluciones para garantizar su satisfacción. - Gestión económica (cierre de caja, informe de venta diaria). - Atender las quejas y sugerencias de los clientes de manera efectiva y proactiva, buscando soluciones para garantizar su satisfacción. Requisitos mínimos - Experiencia mínima de 3 años gestionando equipos (En el sector de la restauración). - Experiencia previa en restaurantes con gran volumen de ventas. - Nivel alto de Inglés, se valorarán otros idiomas. Habilidades: - Proactividad, capacidad de resolución y de trabajo bajo presión. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes, proveedores y empleados/as. - Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar un equipo. - Orientación a objetivos.

Precisamos incorporar un encargado para un bar de tapas en Sevilla. Buscamos alguien apasionado y altamente motivado para liderar nuestro equipo y ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes. Responsabilidades: Liderar y supervisar el equipo, asegurando la eficiencia y el alto rendimiento en todas las áreas. Planificar y coordinar las operaciones diarias del establecimiento, incluyendo la atención al cliente, el servicio de alimentos y bebidas, y la limpieza y mantenimiento del lugar. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa. Crear y mantener relaciones positivas con los clientes, asegurándose de que sus necesidades sean satisfechas en todo momento. Gestionar el inventario y los costes de alimentos y bebidas, optimizando la rentabilidad del negocio. Crear y supervisar los horarios de trabajo del personal, asegurándose de que el equipo esté bien entrenado y motivado. Requisitos: Experiencia previa como encargado de bar o en un rol similar. Conocimientos sólidos de los principios de servicio de alimentos y bebidas, así como de la gestión de personal y operaciones de negocios. Capacidad para liderar y motivar a un equipo de trabajo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. Habilidades excepcionales de comunicación y atención al cliente. Conocimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana. Ofrecemos: Un salario competitivo y beneficios adicionales. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo. Un equipo de trabajo comprometido y apasionado por ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes.