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Cocinero con 14 años de experiencia en gastronomía y hoteles de lujo. He participado en aperturas, liderado equipos y apoyado la gestión operativa, el control de costes y la calidad. Busco seguir creciendo en entornos exigentes con pasión y rigor.
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Soy organizado, limpio, apegado a las normas de higiene y culturas gastronómica de cada país. 100% enfocado en los proyectos. Actualmente estudio Empresariales y dirección de restauración .
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