Ritz Patisserie

Pastelero/a y auxiliar de cocina con atención al publico

Buscamos personal de cocina con experiencia demostrable, organizado, conocimientos de la normativa sanitaria, control de puntos APPC, escandallos, stock y mermas, dominio de plancha y arroces. Imprescindible posibilidad de realizar turno partido. INCORPORACIÓN INMEDIATA.

GRUPO NONNA_CADENA COMPUESTA POR DOS RESTAURANTES ITALIANOS BUSCA INCORPORAR SU PLANTILLA A UN PROFESIONAL DE LA COCINA ITALIANA. ** Tareas a desarrollar:** - Planificación y organización del trabajo. - Instrucción del personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. - Trato con los proveedores. - Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración. - Gestión de stock. - Control, aprovisionamiento y almacenaje de las materias primas. - Selección, capacitación y evaluación del personal. - Gestión de los horarios de su equipo. - Supervisión de la cocina en la hora de servicio. - Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación. (INTRODUCCIÓN NUEVA CARTA). - Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala en tiempo y forma según los criterios de la empresa. - Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. REQUISITOS: - Formación en Cocina Italiana. - Dos años o más de experiencia cocina Italiana. - Alta capacidad de organización, de trabajo, comunicación y proactividad. - Disponibilidad en horarios mixtos (partidos y seguidos) OFRECEMOS : - Contrato indefinido. - Vacaciones según Convenio. - Dos días de descanso semanales. - Salario en función de experiencia y valía. - Comida en el centro de trabajo. - Planes de desarrollo y formaciones. - Acceso ilimitado de descuentos y beneficios. - Descuentos en todos nuestros restaurantes

En Lina restaurante buscamos un jefe de partida para la sección de entrantes y postres para la próxima apertura de nuestro restaurante. El puesto es para incorporación para incorporación inmediata. Buscamos a alguien creativo, dinámico y apasionado por el oficio. ** Responsabilidades:** · Ejecución de las responsabilidades de la partida de entrantes fríos y postres con una carta corta y dinámica · Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área · Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias · Realizar las elaboraciones dentro de su partida · Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados · Verificar e informar del estado de los productos a su cargo · Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación · Producir la mise en place necesaria para el servicio · Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos ** Requisitos:** - 2 + años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastronómicos - Conocimientos básicos de pastelería - Experiencia en restaurantes con estrella Michelin se valorará positivamente - Perfil creativo, proactivo y con capacidad para trabajar de manera autónoma - Persona organizada y orientada al detalle - Ciclo formativo de grado medio o superior en cocina o título de cocina demostrable. - Permiso de trabajo en la Unión Europea ** Ofrecemos:** - Jornada partida de martes a sábado - Buen clima laboral donde el equipo es la prioridad - Salario entre 1600 y 1900 euros brutos/mes en función de la experiencia.

¡¡Apertura!! Uno de los grupos más grandes de restauración especializado en comida japonesa, abre su segundo restaurante en Madrid con un concepto innovador y diferente, usando la más alta calidad en sus productos. Buscamos talentos culinarios con experiencia en cocina japonesa, especialmente en la preparación de sushi y hand rolls. Si tienes habilidades excepcionales, creatividad en la presentación de platillos y un compromiso con la excelencia, ¡nos encantaría que formaras parte de nuestro equipo! Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y emocionante, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de contribuir al éxito de una marca innovadora. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

Buscamos una persona dinámica y con pasión por el mundo de la gastronomía, en particular la italiana. Con buena actitud y creatividad para ayudar al jefe de cocina en la creación de nuevas propuestas usando la mejor calidad de ingredientes para sorprender a los clientes. Buscamos personas respetuosas, responsables, con capacidad de socializar y trabajar en equipo. FUNCIONES - Apertura de la estación correspondiente - Preparación de platos de la estación correspondiente - Mantener las neveras limpias y organizadas según la normativa APPCC - Participar en la creación e implementación de las recetas. - Asegurarse de mantener la calidad en las recetas preparadas de la estación correspondiente - Asistir a las reuniones (pre-shift) previas a cada turno - Limpieza de la propia estación de trabajo - Funciones adicionales de soporte al jefe directo ESTAMOS BUSCANDO - Personal preferentemente italiano/a con actitud positiva, con capacidad de trabajo bajo presión y orientado al trabajo en equipo. - 2 años de experiencia en restaurantes/hoteles de medio-alto nivel con alto volumen. - Énfasis en la atención al detalle y la calidad. - Idiomas: español, italiano será valorado

Estamos en la búsqueda de un Cocinero/a turno seguido con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante ubicado en Aravaca. El candidato ideal tendrá al menos 1 año de experiencia en cocina y será capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido. ** Responsabilidades:** Preparar y cocinar platos según las recetas y estándares del restaurante. Mantener la limpieza y organización de la cocina. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Ayudar en la gestión de inventarios y pedidos de suministros. ** Requisitos:** Al menos 1 año de experiencia como cocinero/a. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Conocimiento de técnicas culinarias y habilidades de cuchillo. Capacidad para trabajar en equipo y mantener un ambiente de trabajo positivo. Compromiso con la calidad y la consistencia en la preparación de alimentos. ** Ofrecemos:** Jornada completa. Bonus mensuales. Seguro médico Adeslas. Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno de trabajo dinámico y profesional.

Restaurante especializado en la elaboración de tortilla de patatas busca cocinero/a para incorporar al equipo. INCORPORACIÓN Septiembre Requisitos - Experiencia en cocina Mediterránea y en puesto similar mínima de 2 años - Experiencia trabajando con plataformas de delivery - Persona responsable, proactiva y ordenada. Con capacidad de trabajar en equipo. - Acostumbrada a trabajar con volumen y con un ritmo alto de trabajo. Ofrecemos - Contrato indefinido - Jornada completa. Turnos partidos y seguidos. - Dos días de descanso seguidos y rotativos - Salario de 1500 B/M - Beneficios de empresa ZONA DE TRABAJO: Centro Madrid, 2 ubicaciones

Necesitamos ayudante/a de cocina para trabajar de jornada completa , Buscamos persona pro-activa, con muchas ganas de trabajar y experiencia en sarten y wok. Somos un restaurante con buen ambiente de trabajo y personas responsables y con estabilidad.