Camarero/a de Barra
hace 2 meses
Vitoria-Gasteiz
1. Misión del Puesto Gestionar la interfaz con el cliente en barra y sala, asegurando una experiencia ágil, cercana y de calidad, siguiendo los protocolos técnicos y de servicio establecidos por la dirección. 1. Funciones Principales: • Gestión de Servicio Smart-Casual: Operar el sistema de avisadores sonoros y coordinar la entrega de pedidos en el punto de recogida., • Venta y Atención: Informar a los clientes sobre el origen local de los productos (Km 0) y la oferta gastronómica del día., • Operativa de Barra: Preparación y servicio ágil de cafés, bebidas y pintxos de "ensamblaje rápido"., • Fidelización: Ejecución de la política de "Tapa de Cortesía" con cada consumición como herramienta de atención al cliente., • Mantenimiento: Cumplimiento estricto del protocolo de limpieza y orden del establecimiento. 1. Requisitos del Candidato • Perfil Actitudinal: Persona con alta capacidad de comunicación, orden operativo y vocación de servicio., • Conocimientos: Valoramos formación técnica en hostelería y conocimiento de productos de Álava (D.O. Idiazabal, Rioja Alavesa, etc.)., • Adaptabilidad: Capacidad para trabajar en un entorno de "dos velocidades" (alta rotación en barra y experiencia en mesas).
JOSÉ MANUEL C.Activo hace 1 día
