Bar-Restaurante La Cepa

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¿Te apasiona la gastronomía y buscas crecer profesionalmente como Cocinero/a de Restaurante? ¡Te cuento! En Padthaiwok, no solo ofrecemos deliciosa comida tailandesa con un toque picante, sino también una experiencia excepcional para nuestros clientes y un buen ambiente de trabajo para nuestro equipo. Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a para nuestra nueva apertura en Valladolid (zona de Vallsur), en que comparta nuestra pasión por la excelencia en el servicio y esté listo para liderar nuestro equipo hacia el éxito. ¿Qué buscamos? · Ganas de trabajar y crecer profesionalmente. · Personas responsables, proactivas y con capacidad resolutiva. · Atención excepcional a los detalles para garantizar la calidad constante en la preparación de alimentos. · Experiencia previa de al menos 1 año en cocina, preferiblemente en un entorno profesional. · Disponibilidad horaria, posibilidad de turno partido. · Valoramos la formación en gastronomía o áreas afines, así como la pasión por la cocina y el deseo de aprender nuevas técnicas. · Se valorará la familiaridad con técnicas específicas de cocina wok y conocimiento profundo de la cocina asiática son un plus. ¿Cuáles serán las funciones? · Elaboración de platos conforme a estándares establecidos, utilizando medidores estandarizados. · Mantenimiento impecable de la zona de trabajo, asegurando limpieza y orden al cierre. · Ejecución precisa de procesos establecidos en las elaboraciones, incluyendo cortes de verduras y preparaciones específicas. · Control y mantenimiento de reservas de productos, seguimiento de etiquetado y fechas de caducidad. · Supervisión de descongelación de productos y limpieza de áreas específicas como la campana del área de wok. · Preparación e hidratación de ingredientes según procedimientos establecidos. · Trabajo en equipo y conocimiento completo de la carta del restaurante. ¿Qué ofrecemos? · Contrato indefinido a jornada completa. · Ambiente de trabajo colaborativo. · Remuneración por convenio. · Posibilidad de desarrollo profesional y aprendizaje continuo. Nuestros cocineros, gerentes, y miembros del departamento de operaciones, TODOS, han empezado como tú.

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