Castellserà Màgic SL

Busquem un/a Cuiner/a dinàmic/a i organitzat/da per incorporar-se al nostre bar-restaurant. T'encarregaràs de liderar la cuina, gestionant des de la preparació dels menús diaris per als dinars fins a l'elaboració de la nostra carta de tapes i torrades per als sopars. Comptaràs amb el suport d'un ajudant de cuina al teu càrrec. 🎯 Les teves funcions principals seran: • Gestió integral de la cuina: Planificació, organització de la mise en place i servei tant de dinars com de sopars., • Disseny i elaboració: Creació i execució del menú del dia (dinars) i preparació de tapes i torrades de qualitat (sopars)., • Control d'estocs: Gestió de comandes a proveïdors, control de costos (escandalls) i minimització de minves., • Lideratge: Supervisió i coordinació de la feina de l'ajudant de cuina., • Seguretat i higiene: Garantir el compliment estricte de les normes APPCC i mantenir l'ordre i la neteja de les instal·lacions. 👤 Requisits que demanem: • Experiència demostrable: Mínim 2 anys com a Cuiner/a en establiments de volum similar., • Domini del producte: Experiència en cuina tradicional/de mercat (per als menús) i agilitat en el servei de sopars., • Capacitats de gestió: Control numèric d'estocs, costos i mides de les porcions., • Competències: Persona organitzada, neta, amb lideratge positiu i capacitat de treballar sota pressió en els moments punta de servei., • Obligatori: Carnet de manipulador d'aliments en vigor., • Idiomes: imprescindible tenir un bon nivell de català i castellà., • La feina és a Castellserà (cal desplaçar-se en cotxe particular)

Cerquem un/a cambrer/a amb les competències següents: · Atenció al client. · Execució del servei de restaurant. · Responsabilitzar-se del rang assignat. · Mantenir l'ordre i la neteja de les instal·lacions i eines de treball. · Treballar en equip per a la consecució d'objectius. · Aconseguir l'excel·lència del servei tenint en compte els procediments del restaurant. · Actitud positiva vers els companys de feina i clients La jornada laboral inclou caps de setmana i festius en tots dos casos Requisits mínims: -Es valorarà formació específica en Hostaleria o Restauració. • Vocació de servei en l'atenció al client, • Persona amb habilitats comunicatives i facilitat de tracte amb els clients, • Persona organitzada, que sàpiga gestionar els temps, atenta als detalls i amb tolerància a altes demandes de feina en determinats moments., • Experiència pràctica en l'ús de safates, • Idiomes: imprescindible tenir un bon nivell de català i castellà., • La jornada laboral es desenvolupa de dijous a diumenge, • Sou i condicions segons conveni