Sidreria Restaurante Gaztañaga

Precisamos cocinero/a para jornada de 30 horas semanales, ampliables en temporada alta, en el turno de tarde. Un solo día partido por semana. Se requiere buena disposición, flexibilidad, actitud, autonomía y ganas de aprender. Imprescindible experiencia previa y habilidades para trabajar la plancha. Se valora: • Experiencia mínima de 2 años., • Estudios de grado medio o superior en Hostelería., • Buena actitud y predisposición al trabajo., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Control de APPCC. Jornada de Miércoles a Domingo con 2 días libres a la semana.

Buscamos cocinero, con ganas de liderar, de hacer equipo y aportar en proyecto nuevo. Es una cocina dinámica e intuituiva. Mas que experiencia buscamos personas que trabajen en equipo, humildes y con ganas de aprender.

Arima Hotel & Spa, hotel independiente y perteneciente a SLH, Small Luxury Hotels, busca profesional serio, comprometido, con datos de liderazgo y fuerte capacidad creativa. Será el puesto de segund@ de Cocina, reportado directamente al máximo responsable del área de cocina y deberá, junto con el jefe de Cocina, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente excepcional. Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocinas en hoteles. Deberá tener competencias de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al detalle. Entre sus Funciones estarán: -Junto con el jefe de Cocina la organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina; -Realizar las tareas del Jefe de cocina en su ausencia. -Gestión de las previsiones necesarias y distribución a las distintas partidas del departamento. -Catar alimentos para su selección y uso en la elaboración de los platos. -Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor. -Organizar el servicio para la preparación y presentación de platos y menús. -Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios. -Mantener la identificación del producto, su buen estado de limpieza y orden de los mismos. -Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio. -Asistencia en el control de gastos presupuestados. -Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Se ofrece: -Contrato: indefinido. -Jornada: completa s/convenio. -Salario por negociar en la entrevista según la valía, compromiso y experiencia aportada.

Buscamos un/a cocinero/a para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B por ampliación de plantilla. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto. Funciones a desarrollar: · Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y profesional. · Dominio de la parrilla en todas sus especialidades. · Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales. · Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos. · Colaborar en la creación de nuevos platos. · Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Requisitos · Buena presencia. · Capacidad para trabajar bajo presión. · Experiencia previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años. · Con flexibilidad horaria · Buena técnica culinaria. · Habilidades para trabajar en equipo · Trabajador y constante · Puntual, metódico, detallista, organizado y optimista. · Vehículo propio indispensable. Se ofrece: · Contrato a jornada completa. · Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa . Fecha incorporación: inmediata

Buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia para llevar una cocina pequeña en un bar-restaurante de estilo tradicional, con carta sencilla y producto cuidado. 🔹 Funciones Gestión del servicio de cocina con autonomía Preparación de platos y organización del mise en place Control básico de stock y orden de la cocina Coordinación con sala en servicio 🔹 Qué buscamos Experiencia previa en cocina Capacidad para trabajar de forma organizada y resolutiva Persona responsable, limpia y con ritmo en servicio Valorable experiencia en cocinas pequeñas o llevando partida solo/a Se valora vehículo propio (Igeldo, transporte limitado por la noche) 🔹 Qué ofrecemos Jornada completa Contrato indefinido con periodo de prueba Horario de miércoles a domingo (lunes y martes libres) Estabilidad y continuidad todo el año Buen ambiente de trabajo y equipo reducido Salario según convenio Incorporación inmediata Sukaldaria – lanaldi osoa – Igeldo Igeldoko taberna-jatetxe batean sukaldari bat bilatzen dugu, sukalde txiki batean modu autonomoan lan egiteko (Txapela estiloko sukaldaritza, karta sinplea eta produktuan oinarritua). 🔹 Eginkizunak Sukaldeko zerbitzua modu autonomoan kudeatzea Plateren prestaketa eta mise en place antolaketa Stockaren oinarrizko kontrola eta sukaldearen ordena Aretoarekin koordinazioa zerbitzuan 🔹 Bilatzen duguna Sukaldean esperientzia duen norbait Antolatua, arduratsua eta erritmo ona duena Garbitasuna eta lanerako seriotasuna Baloratuko da sukalde txikietan edo bakarrik lan egiteko esperientzia Ibilgailua izatea baloratuko da (Igeldo, gaueko garraio mugatua) 🔹 Eskaintzen duguna Lanaldi osoa Kontratu mugagabea (probaldiarekin) Asteazkenetik igandera arteko ordutegia (astelehena eta asteartea libre) Egonkortasuna urte osoan Lan giro ona eta talde txikia Soldata hitzarmenaren arabera

Buscamos cocinero/a, repostero/a y ayudante/a de cocina para formar parte de un nuevo restaurante en Donostia. Requisitos para cocinero/a: Formación y experiencia mínima de 1 años demostrable en cocina y producción. Experiencia en comida tradicional vasca. Manejo de parrilla. Conocimiento en control de costos, manejo de inventarios y escandallos. Garantizar estándares de higiene y seguridad alimentaria. Compromiso con la calidad, higiene y presentación. Proyecto estable desde apertura Horario continuo (sin servicio de cenas) Buen ambiente de trabajo Equipo pequeño y profesional Posibilidad real de crecimiento dentro del proyecto Contrato estable

Buscamos Pastelero/a Requisitos: Formación y experiencia previa demostrable Condiciones: Ofrecemos jornada completa con contrato fijo y posibilidades de desarrollo profesional. Turnos de horario continuo sin servicio de cenas. Incorporación inmediata.

Se busca cociner@ para bar en Hernani. Con experiencia demostrable! Pintxos, bocadillos y platos. Dos opciones. Primera opción: A jornada completa Turno rotativo , 1 semana de mañanas de lunes a viernes y otra semana de jueves a lunes. 1740 euros netos Contrato indefinido Cargo : cociner@ Segunda opción: Media jornada solamente fines de semana Cargo cociner@ Sueldo alrededor de 1000 y poco netos Contrato indefinido Si no eres de Hernani es recomendable tener vehículo. Por malas conexiones de transporte público.