El rincon de sophie

La persona de preparación de alimentos es responsable de ayudar a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando otras tareas de preparación y servicio de alimentos. Debe preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las directrices de producción, respetando al mismo tiempo los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Las funciones y responsabilidades esenciales del puesto pueden variar según la ubicación de Aramark en función de los requisitos del cliente y las necesidades empresariales. Responsabilidades: • Preparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas., • Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios., • Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos., • Utilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos., • Organizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas., • Almacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria., • Limpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios., • Mantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo..., • Aderirse a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo las de seguridad alimentaria y limpieza., • Garantizar la seguridad de los activos de la empresa. Cualificaciones: • Se requiere experiencia previa en la preparación de alimentos., • Conocimiento de diversos métodos de preparación de alimentos, manejo adecuado de cuchillo y regulaciones de seguridad alimentaria como el correcto manejo de los alimentos, limpieza y almacenamiento., • Debe ser capaz de obtener la certificación necesaria de seguridad alimentaria., • Demostrar habilidades básicas de cálculo., • Demostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales. Este puesto puede tener exigencias físicas que incluyen pero no se limitan a levantar pesos, doblarse, empujar, tirar y/o estar de pie o caminando durante periodos largos de tiempo. Este puesto también puede requerir el uso de uniformes y/o Equipos de Protección Individual (EPI).

Únete a nuestro equipo en SyncroSfera como cocinero! En SyncroSfera, nos apasiona impulsar el bienestar y el rendimiento a través de un enfoque multidisciplinario. Estamos buscando un/a cocinero comprometido y proactivo para unirse a nuestro equipo en esta emocionante etapa de crecimiento. Requisitos • Saber preparar los ingredientes de un plato según las especificaciones del chef. Esto puede incluir desinfectar, cortar y cocinar cada uno de los ingredientes., • Mantener un control de los inventarios preciso y actualizado de las materias primas y los utensilios de cocina., • Cumplir con las disposiciones establecidas en la política de la empresa y las directrices regulatorias en materia de seguridad industrial y de salud e higiene., • Verificar que los alimentos se almacenen de manera adecuada y eliminar los que ya hayan caducado., • Realizar sus encargos de manera eficiente., • Reportar a su supervisor directo las condiciones inseguras en el lugar de trabajo., • Cumplir con las medidas de prevención de riesgos establecidas., • Escuchar atentamente el feedback positivo y negativo que reciba de sus supervisores y actuar en consecuencia para mejorar su desempeño., • Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada., • Adaptabilidad, • Creatividad, • Escucha activa, • Actitud positiva, • Paciencia, • Habilidades comunicativas básicas, • Perseverancia, • Habilidades multitarea, • Habilidad para trabajar bajo presión, • Habilidades interpersonales, • Atención al detalle, • Buen manejo del tiempo laboral, • Información adicional, • Requisitos Además, se valorará muy positivamente: • Inglés Nivel Medio / Alto., • Sólidas habilidades y vocación al servicio cliente., • Trabajo por objetivos y orientación a resultados. Se ofrece • Contrato estable, • Jornada completa, • Horario rotativo mañana o tarde

Restaurante de 30 comensales, especializado en cocina mediterránea con influencias europeas, reconocido por las guías Michelin y Repsol. Buscamos a un/a Jefe/a de Partida con al menos 3 años de experiencia y familiaridad con la cocina moderna. Requisitos del puesto: • Experiencia mínima de 3 años en cocina moderna., • Energía y capacidad para aprender rápidamente. Únete a nuestro equipo y ayuda a crear experiencias gastronómicas excepcionales en un ambiente familiar y acogedor.