El rincon de sophie

¡Únete a Nuestro Equipo con Sol Repsol en Dénia! Buscamos Jefe de Partida Apasionado En nuestro reconocido restaurante gastronómico en la hermosa Dénia, donde la excelencia culinaria y la pasión por los sabores mediterráneos son nuestra insignia, estamos buscando un Jefe de Partida con talento y dedicación para unirse a nuestra vibrante familia. Creemos firmemente en construir un vínculo de trabajo sólido, basado en la confianza, el respeto y la comunicación abierta. Valoramos profundamente el trabajo en equipo, donde cada miembro aporta su experiencia y creatividad para alcanzar metas comunes. Fomentamos un ambiente de superación constante, donde aprender, crecer y desafiarse a uno mismo es parte de nuestro día a día. Si eres un profesional de la cocina con experiencia demostrable como Jefe de Partida, posees una profunda pasión por la gastronomía, eres organizado, proactivo y te motiva trabajar en un entorno exigente pero gratificante, ¡queremos conocerte! ¿Qué te ofrecemos? * La oportunidad de trabajar en un restaurante gastronómico de referencia en Dénia. * Un equipo humano excepcional, comprometido y apasionado por la cocina. * Un ambiente de trabajo colaborativo donde tus ideas y contribuciones serán valoradas. * Fomento del desarrollo profesional y la superación personal. * La posibilidad de crecer junto a un proyecto con ambición y visión de futuro. Si crees que tu talento y ambición encajan con nuestra filosofía, envíanos tu currículum vitae para participar en nuestro proceso de selección de personal. ^Hoy tenemos un Sol Repsol, pero mañana contigo en el equipo quizás tenemos 2. ¡Esperamos tu candidatura! • contrato jornada completa, • 2 dias libres Si tienes: 🔽 • Documentacion en regla (sin papeles no aceptamos personal), • tener experiencia en cocina, • pasion por la gastronomia Te esperamos!!!

– Restaurante con Estrella Michelin Restaurante galardonado con Estrella Michelin en Dénia, busca incorporar Jefe/a de Cocina para liderar su proyecto gastronómico y consolidar un equipo de alto rendimiento. Responsabilidades -⁠ ⁠Liderar, organizar y motivar al equipo de cocina, garantizando un ambiente profesional, exigente y colaborativo. -⁠ ⁠Supervisar y asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, técnica y presentación en cada servicio. -⁠ ⁠Definir, ejecutar y evolucionar la propuesta gastronómica en línea con la identidad del restaurante. -⁠ ⁠Control y gestión de escandallos, costes, mermas y proveedores. -⁠ ⁠Planificación de turnos, gestión de personal y formación continua del equipo. -⁠ ⁠Cumplimiento estricto de normativas de higiene, seguridad alimentaria y protocolos internos. -⁠ ⁠Coordinación directa con dirección y sala para garantizar una experiencia gastronómica excelente. Perfil requerido -⁠ ⁠Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a en restaurantes de renombre, preferiblemente gastronómicos o con Estrella Michelin. -⁠ ⁠Amplio dominio técnico y profundo conocimiento del producto de alta calidad. -⁠ ⁠Capacidad demostrable de liderazgo, gestión de equipos y toma de decisiones. -⁠ ⁠Perfil organizado, exigente, resolutivo y con alta orientación al detalle. -⁠ ⁠Pasión por la gastronomía, la excelencia y la mejora continua. Se ofrece -⁠ ⁠Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y de alto prestigio. -⁠ ⁠Condiciones económicas acordes al perfil y la experiencia aportada. -⁠ ⁠Estabilidad laboral y proyección profesional. -⁠ ⁠Entorno de trabajo exigente, creativo y altamente profesional. Si te crees que puedes ser tu, aplica a la oferta, estamos emocionado por encontrar a la persona adecuada que se una a nuestro proyecto.