pane&vino bar restaurante

Seleccionamos cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de TERRAZO ESPAI GASTRONOMIC, en Vilamalla. Buscamos una persona polivalente y con experiencia. Se requiere disponibilidad horaria para trabajar a turnos INTENSIVOS de mañana y/o tarde y con capacidad de adaptación a diferentes ritmos de trabajo. Se ofrece trabajo estable para todo el año. Funciones: • Responsabilizarse de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada, cumpliendo de forma eficiente las funciones enmarcadas en todo momento en los estándares de calidad y las recetas establecidas para cada uno de los platos., • Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar., • Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores para el correcto aprovechamiento de los productos., • Preparar la zona de trabajo, utillaje, maquinaria, almacenamiento y conservación del género, • Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y presentación establecida en los estándares de calidad y recetas., • Cumplir con las normas de seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, Requisitos: Perfil polivalente, con buena actitud y ganas de formar parte de un equipo. Proactividad, organización y atención al detalle Conocimientos y experiencia mínima de tres años en cocina de restaurante. Estudios básicos finalizado:. Módulo cocina/otros Experiencia mínima: 3 años • Contrato indefinido, • Salario: negociable, según valía del/la candidato/a