Lola Cocina

Descripción del empleo Nuestro restaurante Norah, ubicado en la prestigiosa zona de Colón, Madrid, es un referente de la cocina mediterránea contemporánea. Con un ticket medio de 60€, ofrecemos una experiencia gastronómica de alta calidad, con platos que destacan por su frescura, sabores auténticos y una presentación impecable. Creemos que cada detalle cuenta, desde la selección de los ingredientes hasta el servicio al cliente. El Segundo Maître jugará un papel clave en garantizar que nuestros comensales disfruten de una experiencia sin igual, tanto en el servicio como en la atmósfera. Descripción del puesto: Estamos buscando un Segundo Maître con una gran pasión por la gastronomía, el servicio al cliente y el liderazgo. Este puesto es ideal para alguien que desee crecer en la gestión de un equipo de alta gama y tener un papel activo en el día a día del restaurante. El candidato ideal debe tener experiencia supervisando al personal, garantizando la calidad en el servicio y contribuyendo a mantener el ambiente cálido y profesional que define nuestra marca. Responsabilidades: Supervisar y coordinar el equipo de sala para asegurar un servicio de calidad excepcional en todo momento. Atender las necesidades de los clientes de manera proactiva, anticipando sus deseos y creando una experiencia memorable. Trabajar estrechamente con el Director y el equipo de cocina para garantizar que los tiempos de servicio se cumplan y los pedidos se entreguen de acuerdo con los más altos estándares. Gestionar las reservas, los turnos y las operaciones diarias de la sala. Formar y motivar al personal de sala, asegurando que comprendan los estándares de servicio, la filosofía del restaurante y las expectativas de los clientes. Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y la correcta manipulación de los productos. Ayudar al Director en la organización y planificación de eventos especiales, catas de vino o degustaciones que podamos ofrecer a nuestros clientes. Resolver cualquier incidencia o queja de los clientes de manera eficaz y profesional, asegurando su satisfacción. Ser el referente de calidad en el servicio y en la atención al detalle, inspirando al equipo para ofrecer un trato personalizado y cercano a cada cliente. Requisitos: Experiencia mínima de 2-3 años como Maître o en un puesto de supervisión en restaurantes de alta gama, preferentemente en gastronomía mediterránea o de similar nivel. Pasión por la gastronomía, el vino y la coctelería, con un gran interés por aprender y transmitir ese conocimiento al equipo. Habilidad para gestionar equipos, siendo un líder motivador, empático y resolutivo. Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo siempre una actitud profesional y enfocada en la calidad del servicio. Conocimiento de las mejores prácticas en servicio al cliente, manejo de reservas y gestión de eventos. Nivel avanzado de inglés (valorado), ya que atendemos a una clientela internacional. Actitud positiva, responsable y con una fuerte orientación al cliente. Lo que ofrecemos: Un entorno dinámico y profesional donde podrás crecer y desarrollarte dentro de la industria de la alta gastronomía. Formación continua en cocina mediterránea, maridajes de vino y coctelería. Salario competitivo acorde con la experiencia, con un sistema de incentivos por rendimiento. Un equipo apasionado por la calidad, el servicio y la satisfacción del cliente. Descuentos exclusivos para el personal, acceso a eventos especiales y oportunidades de participación en catas y degustaciones. ¿Por qué unirte a nosotros? Si eres un líder natural con una gran pasión por la gastronomía mediterránea y la experiencia del cliente, este es el lugar para ti. Como Segundo Maître, tendrás la oportunidad de contribuir directamente a la creación de momentos excepcionales para nuestros comensales, mientras trabajas en un ambiente que valora la excelencia, la innovación y el trabajo en equipo. Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: Hasta 27.000,00€ al año Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha de inicio prevista 13/06/2025

En Casa Carmen, un restaurante de prestigio ubicado en Avenida Gran Bretaña, 28916 Leganés (Madrid), estamos en búsqueda de un Encargado de Restaurantes apasionado y dinámico que desee unirse a nuestro equipo. Si tienes un fuerte compromiso con la excelencia en el servicio y la capacidad de liderar un equipo hacia el éxito, esta es tu oportunidad. Tu misión será gestionar el restaurante, asegurando que cada cliente disfrute de una experiencia memorable y de alta calidad. Ofrecemos un contrato indefinido y la modalidad de trabajo es presencial, con una jornada completa. Buscamos a alguien que no solo tenga experiencia en el sector, sino que también comparta nuestra pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. Si estás listo para asumir este emocionante desafío y contribuir al éxito de Casa Carmen, ¡te invitamos a postularte! Funciones del puesto: - Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante en colaboración con la dirección. - Gestionar, formar y motivar al equipo de trabajo, garantizando un servicio al cliente excepcional. - Controlar los inventarios y realizar pedidos de insumos necesarios para el funcionamiento del restaurante. - Implementar y mantener los estándares de calidad en la preparación de alimentos y bebidas. - Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes de manera profesional y efectiva. - Elaborar informes sobre el rendimiento del restaurante y proponer estrategias de mejora. - Colaborar con el departamento de marketing para diseñar y promover eventos y promociones especiales. Requisitos del puesto: - Experiencia previa en un puesto similar dentro del sector de la restauración. - Excelentes habilidades de comunicación y un enfoque centrado en la atención al cliente. - Capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.

Si tienes experiencia liderando equipos ¡Queremos que formes parte de la gran familia KFC! Buscamos incorporar RESPONSABLES DE TURNO que gestionen uno de uno de nuestros locales, liderando su propio equipo de trabajo y contribuyendo al crecimiento de nuestra marca. ¿Qué buscamos? Personas alegres y acogedoras, para las que el cliente sea lo primero. Con actitud proactiva y resolutiva, a las que les guste trabajar por objetivos y le encanten los retos. Y sobre todo y lo más importante, que les ¡apasione su trabajo! - Experiencia liderando equipos preferiblemente del sector fast food u hostelería. - Capacidad de análisis y organización. - Manejo de la cuenta de explotación y programas informáticos enfocados a la restauración. ¿Qué te ofrecemos? - Jornada completa, trabajando en turnos seguidos - Contrato indefinido - Descuentos exclusivos - Ambiente dinámico y proactivo - Posibilidades reales de crecimiento ¿Te animas? Amrest se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar, la salud laboral. Requisitos - Experiencia previa gestionando locales el sector Fast Food u Hostelería o manejando equipos de trabajo en cualquier otro sector. - Imprescindible disponibilidad para trabajar con turnos rotativos (apertura y cierre de local)

Jefe/a de Sala – Manifesto 13 (Chamberí) Ubicación: Madrid, Barrio de Chamberí Sueldo: 1800 netos + propina Tipo de contrato: Jornada completa, contrato indefinido Horario: Turnos partidos, disponibilidad para fines de semana y festivos Sobre nosotros: Manifesto 13 es un restaurante ubicado en el barrio de Chamberí, con una propuesta de cocina circular que combina sabores e influencias de Italia y Perú. Apostamos por un modelo de gastronomía responsable, creativa y sabrosa, donde aprovechamos al máximo los ingredientes, cuidamos los procesos y buscamos sorprender con platos honestos y bien trabajados. Nuestro ambiente es cercano y acogedor, tanto con el equipo como con los clientes. Buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia y actitud positiva, que quiera formar parte de un equipo pequeño y comprometido, y que ayude a que el servicio funcione de forma fluida, organizada y amable. Funciones principales: - Coordinar y supervisar el servicio en sala. - Liderar y organizar al equipo de camareros/as. - Asegurar una atención cercana y profesional al cliente. - Gestionar reservas y optimizar el uso del espacio. - Colaborar con cocina y barra para garantizar un buen ritmo de servicio. - Resolver incidencias con calma y buena comunicación. - Controlar material de sala y hacer pedidos si es necesario. - Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad. Perfil que buscamos: - Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. - Buen trato con el cliente y con el equipo. - Persona organizada, responsable y con iniciativa. - Capacidad para adaptarse al ritmo del servicio. - Se valoran conocimientos de vino, maridaje o idiomas (especialmente inglés), pero no son imprescindibles. Qué ofrecemos: - Formar parte de un proyecto con identidad propia. - Buen ambiente de trabajo y equipo estable. - Condiciones competitivas según experiencia. - Oportunidad de crecer y aportar ideas.

About the job Desde Only YOU Hotels buscamos profesionales capaces de superarse a sí mismos, de ser ejemplo de compromiso, motivación y optimismo, logrando entusiasmar al cliente y contribuyendo al éxito, guiados siempre por nuestros valores. Desde nuestro equipo, el más anfitrión de la ciudad, buscamos FRONT DESK MANAGER flexibles y polivalentes que disfruten del trabajo en equipo, que quieran compartir su conocimiento y experiencia con los demás y que busquen estabilidad. Nuestra intención es compartir contigo la pasión, el éxito y los valores de nuestra marca. Si te identificas con nosotros, eres atrevido, creativo, y te apasiona este mundo... ¡únete a Only YOU Hotels como FRONT DESK MANAGER ! Tus principales funciones serán: - Supervisar las actividades diarias del equipo de recepción, asegurando un servicio al cliente de alta calidad en todo momento. - Atender y gestionar las quejas y reclamaciones de los clientes, buscando soluciones efectivas y rápidas. - Asegurar, dentro de nuestras posibilidades, la máxima satisfacción del cliente durante su estancia, en coordinación constante con el departamento de Guest Service y otros departamentos. - Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de check-in y check-out, colaborando estrechamente con el departamento de Pisos para optimizar la ocupación y la rotación de habitaciones. - Mantener un conocimiento actualizado de las instalaciones del hotel y los servicios de la ciudad para proporcionar información precisa y útil a los huéspedes. - Participar y liderar reuniones periódicas del departamento de Recepción, estableciendo metas y revisando el rendimiento del equipo. - Promover la comunicación interna y asegurar el uso de los canales de comunicación establecidos por la empresa (tablones, buzón de sugerencias, reuniones). - Garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos internos, y actuar conforme a las directrices recibidas por los superiores, además de fomentar un ambiente de trabajo positivo y profesional. - Desarrollar y formar al equipo de recepción, promoviendo una actitud proactiva y orientada al servicio al cliente. - Valoramos la experiencia, pero sobre todo ¡la actitud y ganas de trabajar!.Si quieres disfrutar de tu trabajo...¡TE ESTAMOS BUSCANDO! A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: - Unirte a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. - Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. - Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. - Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. - Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social. - Te ofrecemos la posibilidad de hacer carrera con nosotros, crecer dentro de la compañía, y participar en la expansión de Only YOU Hotels Department: Reception About you Para tener un buen encaje, deberás aportar: - Formación acorde a la vacante, preferiblemente en Turismo, Administración o áreas relacionadas. - Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares o como supervisor de recepción. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y desarrollar al personal. - Atención al detalle y orientación al cliente. - Pasión por la excelencia en el servicio al cliente y habilidades interpersonales destacadas. - Nivel alto de inglés, tanto hablado como escrito. - Disponibilidad y flexibilidad horaria (turnos rotativos y fines de semana). - Valoraremos un tercer idioma y experiencia con sistemas de gestión hotelera (PMS) Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

En Grupo DIAMR incorporamos la figura de Responsable de Turno para nuestros restaurantes ubicados en la zona Retiro, con experiencia previa en hostelería y dotes de liderazgo. La persona seleccionada se encargará de coordinar al equipo durante el servicio, asegurar una atención excelente al cliente y garantizar el correcto funcionamiento operativo del turno. Será responsable, bajo las directrices del Gerente y en su ausencia, de organizar al personal, resolver incidencias, supervisar el cumplimiento de los protocolos de calidad e higiene, y realizar gestiones básicas como arqueos de caja o reportes de incidencias. Además, apoyará al equipo en tareas operativas cuando sea necesario, manteniendo siempre un ambiente de trabajo positivo y enfocado en el cliente. Si tienes experiencia liderando equipos en restauración y te apasiona el ritmo dinámico del sector, ¡queremos conocerte!

About the job ¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Revenue Manager en nuestras oficinas corporativas. La posición puede estar situada en Madrid o Ibiza. Tu misión será velar por la optimización y la maximización de los ingresos de alojamiento de los hoteles asignados. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: - Supervisión y cumplimiento del presupuesto anual de ingresos, velando por la estrategia de ADR - Velar por la rentabilidad de cada canal para maximizar los ingresos netos - Aplicar estrategias de ventas y restricciones de tarifas e inventario de acuerdo con la estrategia establecida para maximizar los beneficios. - Evaluar y ejecutar medidas correctoras en el precio en el caso de desviaciones. - Directrices de fijación de precios y tarifas, tipos de habitaciones y segmentos de clientes. - Planificación y gestión del precio en ofertas y campañas, coordinado con los departamentos de ventas. - Cotización de grupo y de los análisis de desplazamiento relacionados. - Definir la combinación ideal de negocios y la estrategia de combinación de canales, definir la estrategia de sobreventa y protección y gestión de tipologías de habitaciones - Forecast semanal de KPIs de alojamiento, coordinado con el Regional Manager y la dirección del hotel. - Registro de forecast por segmentos en RMS. - Análisis mensual de forecast accuracy. - Validar el forecast del RMS y garantizar acciones correctivas para mejorar la previsión - Actualización, análisis y envío en tiempo de los informes corporativos de Revenue. - Análisis y optimización de las tipologías de habitación. - Promulgar cultura de Revenue management en los hoteles. - Identificar nuevas oportunidades de ingresos. - Velar por la calidad de los datos en herramientas, apoyando a Project Manager con tareas de validación de nuevos proyectos. - Conocer el producto de los competidores así como sus canales de venta y estrategias - Visión actualizada de negocio en la plaza y noticias influyentes en el ámbito socio-económico - Trabajo contínuo en herramientas de benchmarking como STR (DSTAR y Forward), optimizando RGI y crecimiento vs compset. ¿Qué te ofrecemos?: - Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. - Tu horario será de lunes a viernes. Además, tenemos modelo híbrido de trabajo, con hasta dos días de teletrabajo y tres días de trabajo presencial. - Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. - Además, podrás disfrutar de diversos beneficios sociales, como acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club; acceso a plataforma de bienestar; plan de retribución flexible; acceso a comedor-restaurante en las instalaciones de la empresa en oficinas de Madrid… Department: Revenue Management About you Para tener un buen encaje, deberás aportar: - Estudios en Turismo, Económicas, ADE o Matemáticas, valorándose muy positivamente especialización en Revenue Management. - Mínimo dos años de experiencia como revenue manager. - Nivel avanzado de inglés oral y escrito. - Manejo avanzado de paquete office. - Experiencia con Power BI será valorada positivamente. - Manejo de sistemas de Revenue Management (tales como Duetto, IDeaS or Atomize), PMS (Opera, Prestige), Channel Manager (TravelClick, Siteminder,…), Sistemas de Paridad de Precio… ¡Te estamos esperando Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

¡En Popeyes® necesitamos de tu talento! Si quieres contribuir a que nuestra receta Louisiana llegue a todas las partes de nuestro país, ¡ahora es tu oportunidad! ¿Te gustaría trabajar en un entorno dinámico con oportunidades reales de hacer carrera profesional? ¡Has encontrado tu lugar! Buscamos Gerente para uno de nuestros establecimientos de la zona de Leganés, Madrid. ¿Qué necesitamos de ti? - Experiencia como encargado/a preferiblemente en el sector de la restauración. - Valorables conocimientos de TPV, CAJA, MANEJO DE Office y ofimática en general a nivel de usuario. - Disponibilidad completa. - Estudios mínimos deseables: educación secundaria obligatoria. - Facilidad para desplazamiento a nuestro restaurante. - Habilidades para atender a nuestros clientes como nadie. - Trabajar en equipo con el talento de nuestras cocinas. - Ganas, ganas y más ganas de aprender, ¡nunca es suficiente! ¿Cómo será tu día a día en Popeyes®? - Ventas y objetivos de la actividad: Seguimiento de objetivos de venta y operacionales del establecimiento. Serás el responsable de la gestión de la caja. - Gestión de los Recursos Humanos y del equipo: Ser el motor de motivación de tu equipo, liderarles, realizar turnos, comunicar altas y bajas, hacer un seguimiento de las incidencias, etc. - Atención al cliente: Gestión de quejas y reclamaciones con el fin de ofrecer el mejor servicio a nuestros consumidores. - Marketing y promoción: Te asegurarás de tener los materiales promocionales y cumplir con la normativa corporativa. - PRL: Cumplir con la normativa y todas las medidas de prevención de riesgos laborales. - Tareas de reposición y control del stock del establecimiento. - Asegurar el correcto mantenimiento y limpieza del local. ¿Qué te ofrecemos a cambio? - Plan de carrera: Posibilidad de realizarte en una gran empresa de restauración en plena expansión y desarrollo a nivel nacional. ¡Podrás llegar a gerente en poco más de un año si cumples con el plan estipulado y existe una vacante en alguno de nuestros establecimientos! - Modalidad de contrato: Indefinido con diferentes tipos de jornadas. - Horario: Turnos rotativos. - Salario: Según convenio. - Disfrutar de la Retribución Flexible de RB Europe (ticket restaurante, transporte, guardería, etc.), una plataforma llena de beneficios para que ahorres mensualmente. Beneficiarte de un pack de descuentos y experiencias solo por ser de RB Europe (descuentos de grupo y otras promociones). Si eres un/a auténtico/a fan de nuestro pollo® y quieres formar parte de un proyecto laboral retador, ¡no dudes más y envíanos tu solicitud!