Pastelería A TORTA CHAPELA

Importante hotel ubicado en la zona de Vigo, necesita soporte de un/a cocinero/a para DÍAS SUELTOS. Las tareas a desempeñar son las siguientes: - Preparación de los diferentes platos para servicio de comidas y cenas. - Emplatado. - Preparación de alimentos. - Entre otras funciones propias del puesto.

Se necesita cociner@ a jornada completa

Se necesita cocinero para viernes, sábado y domingos

Supervisión y liderazgo del equipo de cocina: Coordina a cocineros, ayudantes y personal de cocina para garantizar el correcto funcionamiento del servicio. Elaboración y diseño de los platos: Se encarga de la preparación y presentación de los platos, asegurando que se mantenga la calidad y el sabor característico de La Chilanga. Gestión de compras e inventario: Supervisa la adquisición de ingredientes, controlando la calidad y cantidad de los productos, además de gestionar el stock para evitar desperdicios. Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad: Asegura que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo la cocina en condiciones óptimas. Optimización de costes y recursos: Administra el presupuesto de cocina, buscando la eficiencia en costos sin comprometer la calidad. Innovación y mejora del menú: Propone nuevas recetas y mejoras en los platillos existentes, adaptándose a las preferencias de los clientes. Colaboración con el personal de sala: Trabaja en conjunto con camareros y gerencia para garantizar una experiencia gastronómica satisfactoria para los clientes. Control de tiempos y ritmo de trabajo: Organiza la preparación de los platos para asegurar que los pedidos se sirvan de manera eficiente y sin demoras.

Pad Thai Wok, cadena de comida tailandesa necesita incorporar un segundo de cocina para nueva apertura. El candidato deberá disponer de formación y experiencia previa en el puesto de más de 3 años. Se encargará de apoyar al jefe de cocina en las labores de organización y control. 1. Gestión de personal 2. Horarios 3. Pedidos 4. Control de stock 5. Gestión de proveedores Imprescindible orden, limpieza y puntualidad. Sí reúnes los requisitos exigidos para el puesto esta es tú oportunidad. Te estamos esperando. Saludos