Santa Coffee

Barista con experiencia

Objetivo del puesto Preparar bebidas de café de alta calidad utilizando métodos de extracción manual y espresso, garantizar un servicio excepcional al cliente y transmitir los valores de la cultura del café de especialidad. Participar activamente en la formación continua del equipo y en la experiencia sensorial de los clientes. Funciones principales • Elaboración de bebidas a base de café con métodos manuales (V60, Chemex, Aeropress, Kalita) y máquina espresso., • Calibración de molinos y ajuste de recetas según perfil de tueste y origen., • Atención personalizada al cliente, transmitiendo conocimientos básicos sobre café de especialidad., • Control y rotación del stock de café e insumos., • Limpieza y mantenimiento diario de equipo y barra según estándares sanitarios., • Participación en sesiones de cata interna, formaciones y lanzamientos de nuevos orígenes o métodos. Requisitos mínimos • Experiencia laboral mínima de 12 meses en cafeterías de especialidad, demostrable mediante certificados laborales o contratos previos., • Formación acreditada como barista profesional, emitida por una de las siguientes entidades o equivalentes: Specialty Coffee Association (SCA): Foundation o Intermediate en Brewing y Barista Skills.Escuela del Café de origen (Latinoamérica o Europa) reconocida por entidades formativas del país. • Nivel intermedio de inglés (B1 o superior), para atención turística y comunicación técnica., • Capacidad de adaptación a turnos rotativos y trabajo en equipo multicultural.

Necesitamos un barista de 30 h semanales y un camarero de 40 h y semanales