Office & limpieza
2 months ago
Benajarafe
OFFICE Responsables de realizar tareas básicas de apoyo en la cocina, facilitando el trabajo de los cocineros y ayudantes de cocina. Su responsabilidad es que la cocina mantenga el orden y la limpieza que marcan los estándares realizando también labores básicas de cocina. Responsabilidades del puesto: • Realizar tareas sencillas de apoyo en la cocina., • Lavar y preparar los utensilios y equipos de cocina., • Ayudar en la limpieza y mantenimiento de la cocina., • Apoyar en la preparación básica de ingredientes, bajo supervisión., • Seguir las instrucciones del cocinero y jefe de cocina., • Gestionar el uso de office, desde el previo al servicio, hasta el final., • Mantener toda la zona del office ordenada y limpia, sin olvidarse de la maquinaria., • Encender equipos antes del servicio., • Apoyar en tareas básicas. ( Pelar, cortar, picar verduras y frutas,…), • Ayudar a limpiar carnes y pescados., • Seguir la normativa de higiene y seguridad., • Envasar y conservar alimentos., • Medir y pesar alimentos., • Medir y pesar ingredientes de recetas., • Llevar platos al área de servicio., • Facilitar los utensilios a los cocineros., • Ayudar a reponer ingredientes o productos que falten., • Ayudar a organizar las entregas de los proveedores. Habilidades y competencias • Organización y rapidez en la ejecución de tareas., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alto volumen., • Actitud proactiva, y atención al detalle en la limpieza y el orden., • Trabajo en equipo y buena comunicación con los compañeros de cocina y sala., • Presencia personal y profesional adecuada.
Juan D.Active 11 days ago
