PAPI - Sabor Colombiano

Necesitamos un/a cocinero/a para una escuela en la zona del Baix llobregat. El horario sería de 8:30h a 16h de lunes a viernes y sería para empezar inmediatamente. Abstenerse personas sin experiencia en la gestión de cocinas

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10º en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, buscamos un/a 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles de 4* en Barcelona y Castelldefels. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima. ¿Cuáles serán tus funciones? .Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal. .Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente. .Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. .Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. .Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. .Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. .Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. .Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería Experiencia como 2º jefe de cocina al menos 1 año en hoteles de categoría similar Experiencia en gestión de equipos, inventarios y pedidos. ¿Qué ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos de mañana y tarde 7a 15h y de 16 a 00h. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. 30 días de vacaciones. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

Se precisa persona para cocina con experiencia.

Empresa de restauración consolidada, ubicada en Torrelles de Llobregat, busca cocinero/a para incorporarse a su proyecto de catering, con un concepto de cocina mediterránea de mercado elaborada con productos de temporada y proximidad. Si buscas una posición estable y tienes más de 2 años de experiencia como cocinero/a en catering, obrador o colectividades… ¡queremos conocerte! TUS FUNCIONES serán: • Desarrollar tus competencias como cocinero/a polivalente, en diferentes partidas., • Trabajar con materia prima de proximidad y de primera calidad., • Verificar, controlar y almacenar las compras de género., • Trabajar con fichas técnicas., • Encargarte de cocinar y presentar los platos en producciones de gran volumen., • Velar por el cumplimiento de las normas de salud, higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el orden y la limpieza en la zona de trabajo., • Formar parte de un equipo de 8 personas., • Asumir progresivamente más responsabilidades dentro de cocina. LAS CONDICIONES de la posición son: • Incorporación inmediata, • Contrato directo con el establecimiento, • Horario fijo de mañanas, • 2 días festivos semanales, • Salario: 1.500-1.750 € netos/mes REQUISITOS: • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, • Muy valorable experiencia previa en cocina de colectividades y/o catering, • Formación mínima: ESO/EGB, • Valorable CFGM o CFGS en cocina, gastronomía o pastelería, • Residencia en el área de Torrelles., • Disponer de vehículo si se reside fuera.

Cocinero

REF: NT - CO Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a por la cocina mediterránea para incorporación inmediata. Requisitos • Experiencia: entre 2 y 3 años como cocinero/a en restaurantes; mínimo 3 años si tu fuerte es arroz y paella., • Especialidad: dominio de arroces (paellas) y manejo profesional de pescado y marisco fresco., • Idiomas: castellano avanzado, catalán básico., • Documentación: permiso de trabajo y NIE/Seguridad Social en vigor (imprescindible)., • Valorable: formación en cocina y experiencia previa en clubes náutico o zonas costeras. Condiciones • Contrato: indefinido, 40 h/semana, periodo de prueba., • Horario: turno seguido de 09:00 a 17:00 aprox. (ajustable en la entrevista)., • Descanso: 2 días seguidos rotativos/semana., • Salario: 1.500 - 1.600 € netos/mes + propinas 70 €/mes + horas extras pagadas., • Ambiente: equipo joven y buen clima laboral frente al mar.

Ubicación: Residencia geriátrica: Albarrosa / Viladecans 📅 Incorporación: 16 de septiembre al 5 de Octubre. 📄 Contrato: Sustitución de vacaciones • Importante tener vehículo propio para poder trasladarte a la residencia. Horario : rotativo • Turno rotativo en semanas alternas:, • Semana larga: Lunes, miércoles, sábado y domingo, • Semana corta: Martes, jueves y viernes, • Horario: de 08:30 h a 20:30 h (incluye descanso para comer) ¿A quién buscamos? Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para una residencia geriátrica, que sea una persona organizada, resolutiva y con compromiso. Funciones principales: ✅ Elaboración de menús equilibrados siguiendo fichas técnicas. ✅ Preparación de desayunos, comidas y de cenas (las calentará el auxiliar de la residencia). ✅ Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina. Requisitos: ✔️ Experiencia previa como cocinero/a en colectividades (residencias, hospitales, catering, colegios, etc.). ✔️ Persona organizada, limpia y con capacidad de trabajo en equipo. ✔️ Compromiso y profesionalidad. ✔️ Disponibilidad para trabajar en el horario indicado.

Garantizar la correcta preparación, elaboración y presentación de los platos del restaurante siguiendo los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos, contribuyendo a la satisfacción del cliente y al buen funcionamiento de la cocina.