Gomeralia Catering

Estamos en búsqueda de un Montador de Catering para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de la instalación, montaje y desmontaje de todo el equipo y mobiliario necesario para nuestros eventos de catering. Si eres una persona organizada, con habilidades manuales y disfrutas del trabajo en equipo en un entorno dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: Montaje y desmontaje de mesas, sillas, buffets y otros elementos necesarios para los eventos de catering. Colocación y distribución de la vajilla, cristalería, cubertería y mantelería según las especificaciones del evento. Transporte y organización del equipo de catering desde el almacén hasta el lugar del evento. Verificación del correcto estado de todo el material antes y después del evento, reportando cualquier daño o pérdida. Desmontaje y recolección de todo el equipo al finalizar el evento, asegurando la limpieza del área.

Buscamos un Jefe de Partida de Cocina con experiencia en catering para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá habilidades avanzadas en la cocina y será responsable de supervisar una sección específica de la cocina, asegurando la preparación de platos de alta calidad para nuestros servicios de catering en eventos y banquetes. Si tienes un enfoque en la calidad y la eficiencia, esta posición es para ti. Supervisar y dirigir una partida específica dentro de la cocina de catering. Coordinar la preparación y presentación de los platos de acuerdo con los menús establecidos y los estándares del cliente. Garantizar que los alimentos se preparen con los más altos estándares de calidad y sabor, siguiendo recetas y procedimientos. Controlar los tiempos de preparación y asegurar la eficiencia durante el servicio. Supervisar y entrenar al equipo de ayudantes y cocineros bajo su responsabilidad. Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad en la cocina. Gestionar el inventario de ingredientes de su partida y colaborar en la realización de pedidos. Trabajar en colaboración con el Chef Ejecutivo y otros jefes de partida para asegurar una coordinación fluida en la cocina. Adaptarse a los requerimientos específicos de cada evento, asegurando flexibilidad y atención a los detalles. Requisitos: Experiencia mínima de 3-5 años como cocinero/a y al menos 2 años como Jefe de Partida, preferentemente en catering, banquetes o eventos. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, especialmente en grandes volúmenes de servicio. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Excelentes habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos. Actitud proactiva, con pasión por la calidad y los detalles.

Estamos buscando Camareros/as de Eventos responsables, con habilidades de servicio al cliente y experiencia en la atención de eventos. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y disfrutar de un ambiente dinámico, esta es una excelente oportunidad para formar parte de nuestro equipo en la organización de eventos especiales, corporativos y sociales. Responsabilidades: Preparar y organizar las mesas, sillas y estaciones de servicio antes del inicio de cada evento. Atender a los invitados con profesionalismo y cordialidad durante el servicio. Tomar pedidos de bebidas y alimentos, y servirlos de acuerdo a los estándares de calidad establecidos. Mantener una comunicación efectiva con la cocina para asegurar un flujo de servicio eficiente. Ofrecer asistencia a los invitados, resolviendo dudas y asegurando una experiencia agradable. Recoger y limpiar las mesas, asegurando la limpieza continua durante el evento. Colaborar en el montaje y desmontaje del evento cuando sea necesario. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Estamos en busca de un Cocinero con pasión por la gastronomía y experiencia en la preparación de menús variados para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de elaborar platos de alta calidad, mantener los estándares de higiene y trabajar en equipo para asegurar una excelente experiencia culinaria para nuestros clientes. Responsabilidades: Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y los estándares de la empresa. Colaborar en la creación de menús y sugerencias de platos nuevos. Controlar y garantizar la correcta presentación de los platos antes de su servicio. Asegurar la correcta manipulación de alimentos y respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria. Mantener el área de trabajo limpia y organizada. Controlar el stock de ingredientes y colaborar en la realización de pedidos de cocina. Trabajar en conjunto con el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.

Estamos buscando una Platera de Catering comprometida, organizada y con atención al detalle para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de mantener el control y la limpieza del menaje y utensilios de cocina, asegurando que todo esté en óptimas condiciones para los servicios de catering que ofrecemos. Responsabilidades: Lavar y desinfectar platos, cubiertos, vasos y otros utensilios utilizados en el servicio de catering. Verificar y asegurar que todo el material esté limpio y en perfectas condiciones antes y después de cada evento. Colaborar con el equipo de cocina y servicio en la preparación de las áreas de trabajo. Mantener el área de lavado limpia y ordenada, siguiendo los protocolos de higiene y seguridad. Apoyar en tareas adicionales del equipo de catering según sea necesario.