Moosa Bay

Ubicación: Moosa Bay – Marbella, Costa del Sol (España) 🕒 Tipo de jornada: Completa (40 h/semana) 💶 Salario: 3.380 € brutos mensuales 📅 Contrato: Fijo Discontinuo En Moosa Bay, el vibrante proyecto gastronómico The Luuma Family, buscamos un/a Jefe/a de Cocina creativo/a y líder, apasionado/a por la cocina y las experiencias culinarias de alto nivel. Encargado de la dirección de la cocina y líder del equipo para asegurar la excelencia en todos nuestros servicios gastronómicos. Responsabilidades principales • Liderar y supervisar todas las operaciones de la cocina, garantizando la excelencia en la calidad de los platos., • Diseñar, planificar y elaborar menús innovadores, equilibrados y alineados con las tendencias del mercado y la identidad de Moosa Bay., • Gestionar al equipo de cocina: formación, planificación de turnos, motivación y desarrollo del talento., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar costes, compras, stock y rendimiento de la cocina, optimizando recursos y reduciendo mermas., • Coordinar con el equipo de sala para garantizar un servicio fluido y una experiencia gastronómica excepcional. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en puesto similar en restaurantes o destinos turísticos., • Amplio conocimiento en cocina mediterránea y habilidad para diseñar menús creativos., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Fuerte orientación a la calidad, al detalle y al cliente., • Experiencia en control de costes y gestión operativa de cocina., • Carnet de manipulador de alimentos, formación en hostelería o gastronomía será valorado. Ofrecemos ✔ Salario competitivo: 3.380 € brutos mensuales ✔ Jornada complet ✔ Formar parte de un proyecto en crecimiento dentro del sector de restauración de playa con fuerte proyección. ✔ Ambiente dinámico y profesional con oportunidades de desarrollo y crecimiento. ✔ Clima laboral cercano y colaborativo dentro de la familia Luuma. 📩 ¿Interesado/a? Envía tu CV actualizado.

Estamos contratando: Bartender/Barmaid. En Moosa Bay, nuestro restaurante frente al mar en Marbella, buscamos un/a Bartender/Barmaid con experiencia, dinámico/a y con actitud profesional para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la hostelería, el trato al cliente y trabajar en un entorno espectacular junto a la playa, ¡queremos conocerte! Responsabilidades • Preparación de bebidas: cafés, smoothies, zumos y cócteles., • Mantener el bar limpio, ordenado y bien abastecido., • Ofrecer una atención al cliente excepcional., • Recomendar bebidas y combinaciones según los gustos del cliente. Requisitos • Experiencia previa en restauración y barra., • Vehículo propio., • Residir en la zona o alrededores., • Perfil profesional: puntualidad, responsabilidad, trabajo en equipo y excelente actitud. Qué ofrecemos • Jornada de 40 h semanales., • Posibilidad de horas extras., • Propinas., • Ambiente de trabajo profesional y dinámico en un espacio privilegiado frente al mar. ¿Te interesa formar parte de nuestro equipo? Envíanos tu CV ¡Únete al equipo de Moosa Bay y vive la experiencia de trabajar frente al mar! 🌊🍹