Essence Pádel

Se busca gestor de hostelería en club de pádel en la playa de Muchavista, El Campello, con conocimientos de cocina para realizar las recetas. La persona contratada deberá de realizar servicios principalmente de cocina, servicio en mesa y cobro. El tipo de producto que se trabaja en el establecimiento es de preparación rápida (bocadillos y hamburguesas gourmet, tostadas, fritos) y tapas frías. La limpieza en cocina y barra, así como la organización y la manipulación correcta de los alimentos, son primordiales. La persona contratada también deberá realizar tareas de inventario y realización de pedidos con proveedores. Además de estas tareas, también se realizarán tareas de limpieza en coordinación con el resto de compañeros. El volumen de trabajo no es excesivo y se concentra en desayunos, almuerzos y cenas. En caso de eventos o picos de trabajo, el resto de compañeros apoyarán con servicio de barra y camarero. El trabajo es estable para todo el año. Los fines de semana se realizará la apertura del club y el cobro de reservas. Funciones principales: • Preparación diaria de alimentos según indicaciones y servicio en mesa., • Limpieza y organización del área de cocina, barra y otras áreas de la instalación (estas últimas en coordinación con el resto del equipo)., • Lavado de utensilios y menaje., • Manipulación básica y correcta conservación de alimentos., • Realización de inventario y pedidos a proveedores. Perfil requerido: • Experiencia mínima de 12 meses en un puesto de cocina, valorándose experiencia en restauración colectiva o gestión de menús., • Proactividad y predisposición en la limpieza y organización., • Curso de manipulación de alimentos., • Actitud de trabajo en equipo y buen ambiente laboral, puntualidad, respeto por las normas y protocolos., • Vehículo o transporte propio., • Persona con ideas nuevas y ganas de mejorar. Horario: Lunes: 10:00 a 12:30 - 19:30 a 23:30 Martes*: Descanso* Miércoles: 09:30 a 13:00 - 19:30 a 23:30 Jueves: 09:30 a 13:00 - 19:30 a 23:30 Viernes: 09:30 a 13:00 - 19:30 a 23:30 Sábado: 09:00 a 12:30 - 19:30 a 23:30 Domingo: 09:00 a 12:30 - Descanso *El horario se puede adaptar a la temporada. Las horas extras se compensan con días libres a mes vencido. Ofrecemos: • Contrato de 40 horas semanales., • Turnos organizados., • Equipo estable y buen ambiente laboral., • Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro del equipo.