RESTAURANTE

Se necesita segundo encargado de sala para restaurante en zona centro de madrid

Se necesita segundo encargado para restaurante en local del centro de Madrid

Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en la gestión de restaurantes consolidados. La propuesta se basa en la cocina tradicional española. Queremos incorporar a un profesional con una sólida trayectoria, capaz de gestionar equipos, optimizar procesos y garantizar una experiencia excepcional para los clientes. Principales funciones: Velar por la consecución de los objetivos marcados por la dirección. Dirigir y supervisar todos los procesos operativos del restaurante. Coordinar y gestionar equipos de cocina y sala, promoviendo un ambiente de trabajo eficiente y motivador. Participar en reuniones semanales con el equipo de operaciones, a quienes reportará directamente. Supervisar la selección de personal, incluyendo la entrevista final para contrataciones clave. Requisitos mínimos: Más de 4 años de experiencia en la dirección de restaurantes. Trayectoria en al menos dos establecimientos diferentes, con conocimientos en gestión operativa, dirección de personal y objetivos comerciales. Capacidad para motivar y coordinar equipos de cocina y sala. Enfoque en el cumplimiento de objetivos estratégicos del negocio. Habilidades de comunicación con empleados, clientes y equipo directivo. Conocimiento del modelo de negocio, de la operativa del restaurante y alineación con sus objetivos. Experiencia en gestión de herramientas y software de restauración (Inforest, Gstock, CoverManager, Mapal) Condiciones: Contrato indefinido con estabilidad laboral. Oportunidad de formar parte de un grupo gastronómico consolidado. Posibilidades de crecimiento dentro del proyecto. Ambiente de trabajo dinámico y profesional.

💃🏽 Aquí sabemos disfrutar de lo nuestro... alegría y ¡cervecita fría! Si eres tan disfrutón/a como nuestro equipo... 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Taberna del Volapié tenemos hambre de superación y estamos en busca de los mejores💪 para nuestro restaurante ubicado en P.º de la Castellana, 124, Chamartín, 28046 Madrid 📍 🤵Buscamos encargado/a de sala (segundo/a encargado/a) con experiencia en gestión de equipos y alta capacidad de organización y orientación a resultados, cuya responsabilidad sea garantizar la satisfacción y fidelización del cliente alcanzando la excelencia durante el servicio. ¿QUÉ OFRECEMOS? 💼 Contrato indefinido con salario fijo competitivo 💰 Descuento de empleado del 25% ⏰ Jornada completa con dos días de descanso consecutivos. 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional 📈Formación continua en seguridad alimentaria y PRL ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? 💼 Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio para garantizar la satisfacción y fidelización del cliente. 👩‍💻 Control de stock, pedidos, mermas... ⏰ Gestión de equipos (horarios, absentismo, vacaciones...). 📈 Apoyo en la gestión económica (cierre de caja, informe de venta diaria). 🤟Coordinación del equipo durante el turno. 👩‍💻 Toma de comandas, atención y cobro al cliente. No lo pienses más y ¡únete a nuestro equipo!

🚨 ¡Estamos contratando! ¿Te apasiona el mundo del vino y los destilados? 🍷🥃 ¿Eres una persona organizada, con experiencia en logística o gestión de tienda? ¡Esta oportunidad es para ti! 📍 ENCARGADO/A DE TIENDA – MERCAMADRID 🕔 Horario de madrugada (entrada a las 5:00 h) 📆 De lunes a sábado 📌 Ubicación: Tienda de vinos y destilados – Grupo En Copa de Balón Mercamadrid 🎯 ¿Qué harás? ✔ Carga y descarga de mercancía ✔ Gestión de facturas y albaranes ✔ Organización y control del almacén ✔ Preparación y cotización de pedidos ✔ Coordinación de entradas y salidas de producto 🔎 ¿Qué necesitamos de ti? ✅ Carnet de conducir B ✅ Carnet de carretillero ✅ Experiencia previa en almacén, logística o tienda ✅ Persona proactiva, organizada y resolutiva 📢 ¿Qué ofrecemos? ✨ Incorporación inmediata ✨ Trabajo en un entorno especializado y dinámico ✨ Estabilidad dentro de un grupo en crecimiento

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Sala para un restaurante de slow food y una cuidada selección de vinos. Serás el máximo responsable de coordinar el servicio en sala, gestionar los recursos y guiar al equipo hacia una experiencia única para nuestros clientes. Responsabilidades principales: Liderar y gestionar el equipo de sala, garantizando un servicio fluido, profesional y orientado a la satisfacción del cliente. Supervisar y coordinar las operaciones diarias de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo de servicio. Gestionar reservas y distribución de mesas, optimizando la ocupación y garantizando una experiencia óptima para el cliente. Atender y resolver incidencias durante el servicio, proporcionando soluciones rápidas y efectivas. Controlar el stock de bebidas y material de sala, garantizando una gestión eficiente de recursos. Asesorar a los clientes en la selección de vinos argentinos, con especial atención a maridajes que realcen las propuestas a las brasas. Colaborar estrechamente con el equipo de cocina, asegurando una perfecta sincronización entre ambos departamentos. Formar y motivar al equipo de sala, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de mejora continua. Realizar informes periódicos sobre el desempeño del servicio, analizando resultados y proponiendo mejoras. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene vigentes. Requisitos: Experiencia previa mínima de 3 años como Jefe/a de Sala o Encargado/a en restaurantes de alta calidad. Conocimiento en vinos y habilidad para sugerir maridajes adecuados. Dominio del idioma inglés para interactuar con una clientela internacional. Experiencia con sistemas de gestión de reservas y aplicaciones para la organización de cuadrantes horarios. Dominio de Excel para reportes, control de stock y análisis de costes. Experiencia en servicio de cocina a las brasas y conocimiento de la dinámica de este tipo de propuestas gastronómicas. Capacidad demostrada para liderar equipos de trabajo multidisciplinarios. Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente. Capacidad para gestionar inventarios, control de stock y análisis de costes. Persona habituada a trabajar en equipo, con flexibilidad para adaptarse a entornos dinámicos. Condiciones: Ser parte de un proyecto único, con la oportunidad de dejar tu sello personal. Estabilidad laboral con contrato indefinido. Entorno de trabajo inspirador, donde la innovación, la creatividad y el respeto son fundamentales. Oportunidad de crecimiento profesional dentro de un proyecto con proyección internacional. Participación activa en el desarrollo de la experiencia gastronómica del restaurante. Condiciones salariales competitivas, acordes a la experiencia y responsabilidades. Dos días de descanso consecutivos para garantizar tu bienestar.

Desde** Empleabilidad ETT,** se precisa incorporar MAITRE para trabajar en importantes grupos de restauración Madrid. Buscamos gente responsable, comprometida y con muchas ganas de trabajar en un buen ambiente de trabajo. ** Requisitos:** - Experiencia en el puesto de al menos** 5 años.** - Buena atención al cliente. - Organizar al personal - Experiencia trabajando en sala/ banquetes. - Carnet de Manipulador de alimentos. - Actitud e Iniciativa - Ingles intermedio ** Condiciones:** - Salario según convenio. - Estabilidad laboral. - Desarrollo dentro de la empresa.

En Casa Carmen, un restaurante de prestigio ubicado en Avenida Gran Bretaña, 28916 Leganés (Madrid), estamos en búsqueda de un Encargado de Restaurantes apasionado y dinámico que desee unirse a nuestro equipo. Si tienes un fuerte compromiso con la excelencia en el servicio y la capacidad de liderar un equipo hacia el éxito, esta es tu oportunidad. Tu misión será gestionar el restaurante, asegurando que cada cliente disfrute de una experiencia memorable y de alta calidad. Ofrecemos un contrato indefinido y la modalidad de trabajo es presencial, con una jornada completa. Buscamos a alguien que no solo tenga experiencia en el sector, sino que también comparta nuestra pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. Si estás listo para asumir este emocionante desafío y contribuir al éxito de Casa Carmen, ¡te invitamos a postularte! Funciones del puesto: - Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante en colaboración con la dirección. - Gestionar, formar y motivar al equipo de trabajo, garantizando un servicio al cliente excepcional. - Controlar los inventarios y realizar pedidos de insumos necesarios para el funcionamiento del restaurante. - Implementar y mantener los estándares de calidad en la preparación de alimentos y bebidas. - Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes de manera profesional y efectiva. - Elaborar informes sobre el rendimiento del restaurante y proponer estrategias de mejora. - Colaborar con el departamento de marketing para diseñar y promover eventos y promociones especiales. Requisitos del puesto: - Experiencia previa en un puesto similar dentro del sector de la restauración. - Excelentes habilidades de comunicación y un enfoque centrado en la atención al cliente. - Capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Formación mínima: Bachillerato.

Descripción del empleo Nuestro restaurante Norah, ubicado en la prestigiosa zona de Colón, Madrid, es un referente de la cocina mediterránea contemporánea. Con un ticket medio de 60€, ofrecemos una experiencia gastronómica de alta calidad, con platos que destacan por su frescura, sabores auténticos y una presentación impecable. Creemos que cada detalle cuenta, desde la selección de los ingredientes hasta el servicio al cliente. El Segundo Maître jugará un papel clave en garantizar que nuestros comensales disfruten de una experiencia sin igual, tanto en el servicio como en la atmósfera. Descripción del puesto: Estamos buscando un Segundo Maître con una gran pasión por la gastronomía, el servicio al cliente y el liderazgo. Este puesto es ideal para alguien que desee crecer en la gestión de un equipo de alta gama y tener un papel activo en el día a día del restaurante. El candidato ideal debe tener experiencia supervisando al personal, garantizando la calidad en el servicio y contribuyendo a mantener el ambiente cálido y profesional que define nuestra marca. Responsabilidades: Supervisar y coordinar el equipo de sala para asegurar un servicio de calidad excepcional en todo momento. Atender las necesidades de los clientes de manera proactiva, anticipando sus deseos y creando una experiencia memorable. Trabajar estrechamente con el Director y el equipo de cocina para garantizar que los tiempos de servicio se cumplan y los pedidos se entreguen de acuerdo con los más altos estándares. Gestionar las reservas, los turnos y las operaciones diarias de la sala. Formar y motivar al personal de sala, asegurando que comprendan los estándares de servicio, la filosofía del restaurante y las expectativas de los clientes. Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y la correcta manipulación de los productos. Ayudar al Director en la organización y planificación de eventos especiales, catas de vino o degustaciones que podamos ofrecer a nuestros clientes. Resolver cualquier incidencia o queja de los clientes de manera eficaz y profesional, asegurando su satisfacción. Ser el referente de calidad en el servicio y en la atención al detalle, inspirando al equipo para ofrecer un trato personalizado y cercano a cada cliente. Requisitos: Experiencia mínima de 2-3 años como Maître o en un puesto de supervisión en restaurantes de alta gama, preferentemente en gastronomía mediterránea o de similar nivel. Pasión por la gastronomía, el vino y la coctelería, con un gran interés por aprender y transmitir ese conocimiento al equipo. Habilidad para gestionar equipos, siendo un líder motivador, empático y resolutivo. Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo siempre una actitud profesional y enfocada en la calidad del servicio. Conocimiento de las mejores prácticas en servicio al cliente, manejo de reservas y gestión de eventos. Nivel avanzado de inglés (valorado), ya que atendemos a una clientela internacional. Actitud positiva, responsable y con una fuerte orientación al cliente. Lo que ofrecemos: Un entorno dinámico y profesional donde podrás crecer y desarrollarte dentro de la industria de la alta gastronomía. Formación continua en cocina mediterránea, maridajes de vino y coctelería. Salario competitivo acorde con la experiencia, con un sistema de incentivos por rendimiento. Un equipo apasionado por la calidad, el servicio y la satisfacción del cliente. Descuentos exclusivos para el personal, acceso a eventos especiales y oportunidades de participación en catas y degustaciones. ¿Por qué unirte a nosotros? Si eres un líder natural con una gran pasión por la gastronomía mediterránea y la experiencia del cliente, este es el lugar para ti. Como Segundo Maître, tendrás la oportunidad de contribuir directamente a la creación de momentos excepcionales para nuestros comensales, mientras trabajas en un ambiente que valora la excelencia, la innovación y el trabajo en equipo. Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: Hasta 27.000,00€ al año Ubicación del trabajo: Empleo presencial Fecha de inicio prevista 13/06/2025