Jefe de Operaciones Hostelería
2 months ago
€1800–€2500 monthly
Full-time
Centro, Córdoba
Tu Misión Serás el motor que garantice que nuestra visión se traduzca en una ejecución impecable en cada local. Tu objetivo es optimizar la rentabilidad y la eficiencia operativa, asegurando que el equipo humano trabaje en un entorno de alto rendimiento, bienestar y crecimiento profesional. Responsabilidades Principales • Gestión de Operaciones: Supervisar y optimizar los procesos diarios de todos los puntos de venta para garantizar la máxima calidad y eficiencia., • Liderazgo y RRHH: Coordinar a los gerentes de cada centro. Serás responsable de la detección de talento, planes de formación, motivación de equipos y la implementación de una cultura de trabajo positiva y profesional., • Control Financiero (P&L): Supervisar presupuestos, control de costes (food cost, labor cost) y desviaciones, reportando directamente a la Dirección General., • Estandarización: Crear y supervisar manuales de procedimientos (SOPs) para asegurar una experiencia de cliente homogénea y excelente., • Experiencia: Mínimo 5 años en puestos de dirección operativa en grupos de restauración o cadenas hoteleras., • Liderazgo Humano: Alguien con gran inteligencia emocional, capaz de gestionar conflictos y motivar equipos diversos., • Visión Analítica: Capacidad para leer datos y convertirlos en planes de acción estratégicos., • Paquete retributivo competitivo., • Proyecto estable en un grupo con ambiciosos planes de crecimiento., • Autonomía para implementar mejoras y dejar huella en la organización., • Un ambiente de trabajo basado en el respeto y el profesionalismo.
Cayetano R.Active 20 days ago
