Cliente Zer0

Desde Cliente Zero estamos seleccionado perfiles de sala para importante empresa de la restauración de Santander con las siguientes condiciones: • Contrato Indefinido y 60 dias de prueba., • 30 dias de vacaciones., • Horario partido y guardias de seguido., • 40 horas fichadas reales a la semana. Buscamos perfiles con un servicio clásico de sala donde las personas sepan: • Pinceado., • Trinchado de carne., • Desespinado de pescado y servicio., • Protocolo de vino con descorche y cata. Experiencia minima de 3 años en las funciones descritas. Incorporación inmediata.

Desce Cliente Zero estamos seleccionado 1 perfil de administrativo/a con SAP para una empresa de Cantabria con presencia en Madrid. ¿Qué buscamos? Funciones del puesto administrativo con SAP: Gestión de Facturas Gestión de Albaranes Gestión de Pedidos Tareas generales de administración. Apoyo al departamento de administración. Condiciones Laborales: Tipo de Contrato: Eventual - Temporal (3 - 4 meses) a través de ETT. Jornada completa de lunes a viernes. Horario de Oficina Salario 23.000€ bruto / anual. Espacio para comer en la oficina. La incorporación es urgente. Si estás interesado/a en esta ofertra escríbeme para poder hablar sobre el proyecto y tu perfil y ver si hay encaje entre ambas partes.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado a una persona para un puesto de Dirección de Restraurante. Condiciones de la Contratacion: • Contrato indefinido con 6 meses de prueba., • 30 dias de vacaciones., • Horario de jornada completa en turnos partidos y guardias., • Dos dias de descanso a la semana., • Salario de 22.000 a 32.000 € brutos anuales (negociable) con variables por objetivos. Misión del Puesto: • Responsables de la coordinación y liderazgo del personal de sala (Maitres, etc) y cocina, y equipo de Hostess para un buen servicio y atención al cliente., • Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina, • Supervisar y realizar la toma de comandas además de las reservas del restaurante., • Realizar las compras de aprovisionamiento de sala y bodega y control de inventarios., • Supervisar eventos y mejoras operativas para el día a día del restaurante., • Formación personal nuevo., • Capacidad analítica., • Formación y conocimiento de APPCC obligatorio., • Realizar tareas de administración back office:, • Gastos, control de cuadrante, gestión con el personal., • Cumplimiento de los presupuestos para la optimización del servicio., • Controlar y supervisar los objetivos marcados por la compañía. Requisitos: • Grado Superior Dirección de Servicios o similar., • +5 años de experiencia mínimo., • Inglés y otro idioma valorable Habilidades deseables: • Experiencia mínima de 5 años en puesto de Director de Restaurante y/o Ocio Nocturno., • Experiencia en gestión de equipos., • Experiencia en realización de presupuestos, control de costes y optimización de recursos., • Experiencia en organización de eventos.• Valorable conocimiento de idioma., • Conocimiento del funcionamiento del paquete Microsoft Office., • Persona resolutiva, responsable, madura, autónoma, con iniciativa y capacidad de gestión., • Control y supervisión de las distintas unidades de negocio., • Capacidad analítica., • Conocimiento de las tendencias del mercado en diseño, carta., • Responsable de la coordinación del personal de sala., • Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio., • Coordinación con el equipo de compras para el establecimiento de precios., • Estudio de la competencia., • Creación de Eventos y supervisión en los distintos locales., • Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio. Es imprescindible contar con la experiencia en la gestión de equipos y de cuentas de explotación. Si te interesa saber más sobre este reto, no dudes en inscribirte.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado 1 persona para el puesto de Cocinero/a para un restaurante - taberna en la zona norte de San Sebastián de los Reyes. Condiciones: • Contrato Indefinido, 2 meses de periodo de prueba., • Turnos de servicio: comida, tardeo, cenas (cocina reducida entre servicios de comida y cena)., • 6 semanas de vacaciones., • Festivos: rotativos SALARIO: 19042,41 € BRUTOS / AÑO DISTRIBUIDO EN 12 PAGAS. HORARIOS DE TRABAJO • Turno de mañna : 11:00 - 17:30, • Turno seguido: 14:00- 23:00, • Turno de tarde : 17:30 - 00:00, • Turno partido : 12:00 - 17:00 / 20:00-00:00 ¿Qué buscamos? Con experiencia o formación en hostelería. Experiencia mínima de al menos 2 años en un puesto similar o estudios relacionados con la hostelería. Actitud responsable, ganas de aprender y compromiso con un servicio al cliente excepcional. Se valorará conocimiento en: Servicio de cocina, producción, etiquetado de elaboraciones y mise en place. Misión del puesto: • Gestión de proveedores (recepción y timbres), • Pase: partidas frío y calientes, • Limpieza y orden del espacio de trabajo, • Mise en Place, • APPCC, • Control de mermas., • Inventarios, • Etiquetados y fechados de producciones. Conocimientos / habilidades: • Manejo de cuchillos, • Alergenos, • Presentación de platos (emplatado), • Manejo de producto fresco. ¿Qué dicen sus clientes? Mejor imposible, hemos venido a probar los nuevos platos de la carta y como siempre una comida de alta calidad y platos elaborados al detalle. Muy buena relación calidad precio. Gran experiencia gastronómica debido a sus platos, su servicio y el lugar. Acierto total, recomendación al 100%!Fuimos de casualidad y nos encantó… Era nuestro último día en Madrid y estábamos haciendo las últimas compras antes de irnos en el centro comercial de enfrente, pero como mi hermana es celiaca no había opciones, así que probamos con este restaurante que además tenía MUY buena pinta… fuimos sin reserva y nos hicieron un hueco con muchísima amabilidad.El sitio por dentro es espectacular y la comida riquísima, tienen opciones sin gluten y tanto la cocina como el local tenían una limpieza impecable, cuidan hasta el más mínimo detalle.El trato inmejorable y todos los platos estaban especialmente buenos… por cierto, pedí una caipirinha y hacía mucho tiempo que no probaba una tan rica.Repetiremos cada vez que subamos a Madrid! Da gusto ir a sitios así.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para un puesto de jefatura de cocina en uno de los restaurantes más icónicos de la zona de Pozuelo de Alarcón. ¿Cual es la misión del puesto? • Garantizar el servicio de cocina., • Gestionar el equipo de personas., • Gestionar producciones y elaboraciones., • Controlar stocks y mermas., • Controlar APPCC, • Gestionar plan de higiene de la cocina., • Coordinar con Dirección de Restaurante los fuera de carta., • Elaborar cuadrantes de personal., • Elaborar planificación de vacaciones., • Control de coste de producto. ¿Cuáles son las condiciones del trabajo? • Contrato Indefinido., • 3 meses periodo de prueba., • Salario acorde al puesto (de 28.000 a 36.000 a negociar)., • Dos dias de descanso a la semana., • 30 dias de vacaciones., • Recuperación de los festivos trabajados., • Horarios partidos y horarios de guardias., • Beneficios sociales ( al año de antigüedad): plus de transporte, y seguro médico de empresa. ¿Quieres saber mas sobre este proyecto? Inscríbete a la oferta y hablemos. ¿Qué buscamos? • Perfiles con más de 5 años de experiencia liderando cocinas., • Personas que vivan cerca de Pozuelo o tengan vehículo propio., • Disponibilidad para trabajar a turnos partidos y seguidos., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

Desde Cliente Zero estamos buscando personal para uno de los restaurantes más icónicos de la zona oeste (Pozuelo) Condiciones: • Contrato Indefinido, 2 meses de prueba., • Salario: 20770€ brutos / año, 12 pagas., • 30 días de vacaciones + festivos recuperables, • 2 dias descanso / semana, • Turnos partidos + guardias (producción + servicio), • Al año de antiguedad, beneficios sociales (seguro médico + ayuda transporte) Imprescindible: • Experiencia de 3 años en las funciones de camarero/a de servicio clásico., • Experiencia en emplatado (trinchado de carne, pinceo y deslomado de pescados), • Experiencia en servicio de vinos (preparación, cata y descorche), • Experiencia en gestión de clientes (explicació de platos y despedida), • Control de tiempos de pase (continuación y marcha de segundos, cierre con postres), • Protocolo clásico. ¿Quieres conocer más sobre este proyecto? Inscribete y hablemos.

Desde Cliente Zero estamos buscando personal para uno de los restaurantes más icónicos de la zona oeste (Pozuelo) Condiciones: • Contrato Indefinido, 2 meses de prueba., • Salario: 20770€ brutos / año, 12 pagas., • 30 días de vacaciones + festivos recuperables, • 2 dias descanso / semana, • Turnos partidos + guardias (producción + servicio), • Al año de antiguedad, beneficios sociales (seguro médico + ayuda transporte) Imprescindible: • Experiencia de 3 años en las funciones de cocinero/a de servicio clásico., • Experiencia en manipulación de alimento fresco., • Experiencia en elaboraciones y producción., • Experiencia en gestión de APPCC y alérgenos., • Control de temperaturas de timbres y etiquetados., • Partidas de fríos, calientes y postres (con parrillas, fuegos, planchas, hornos josper / rational, freidoras, etc). ¿Quieres conocer más sobre este proyecto? Inscribete y hablemos.

Desde Cliente Zero estamos buscando varias posiciones de cocina para un reconocido grupo de restaurantes de Madrid. El perfil que buscamos es el de una persona para el puesto de Concinero/a de restaurante clásico, con un marcado acento de cocina tradicional, de mercado y buen producto frescto. Las personas que se incorporen deberán: • Saber gestionar mise en place y elaboraciones., • Saber gestionar APPCC, etiquetados y fechados., • Saber gestionar partidas de calientes con plancha, fuego, freidora, hornos y parrilla., • Conocimientos de temperaturas idóneas de carnes y puntos., • Elaboraciones y producción., • APPCC, • Estar acostumbrados a trabajar en volumenes de alto servicio ¿Cuales son las condiciones? • Contrato Indefinido con 2 meses de prueba., • 30 dias de vacaciones., • 2 dias de descanso a la semana., • Recueperación de festivos trabajados como libranza., • Turnos seguidos y partidos. Al año de antigüedad se podrá acceder a estos beneficios sociales: • Seguro médico de empresa privado, • Plus de ayuda al transporte.

Desde Cliente Zero estamos seleccionando un perfil de formador - maître ejecutivo para un grupo de restauración de Madrid. El puesto está diseñado para que la persona se incorpore al departamento de operaciones. La misión principal del mismo sera: • Realización de auditorias a los centros de trabajo en busca de mejoras., • Planificación y ejecución de acciones formativas para mejorar los protocolos de servicio., • Identificar los puntos críticos del servicio y de la atención a cliente., • Elaboración de planes de acción e implantación de las correcciones. La figura de Maître ejecutivo reportará directamente al director de operaciones. Las acciones formativas se deberán coordinar con la dirección de Recursos Humanos. ¿Qué buscamos? Personas con experiencia mínima de 2 años en restaurantes Michelín en posiciones de maître / jefe de sala. No se valorarán candidaturas que no provengan de restaurantes y proyectos con estrella michelín. ¿Que ofrecemos? Contrato indefinido, 3 meses de prueba. Salario de 30.000€ brutos año. Horario de lunes a viernes con disponibilidad para trabajar algún festivo / evento especial durante el fin de semana. • Los festivos y fines de semana trabajados se recuperán en libranza. 2 dias de descanso / semana. 30 dias de vacaciones anuales. Alcanzando el primer año de antigüedad se podrá disfrutar de los beneficios sociales de la compañía: • Seguro medico de empresa, • Plus de ayuda al transporte. ¿Te interesa el proyecto? Inscríbete y lo comentamos en persona.

Buscamos a una persona para incorporación inmediata el equipo de sala de uno de los locales más actuales de la zona norte de Madrid. Colaborando siempre con el equipo de sala, podrás impactar positivamente en el servicio a través de tu buen hacer y la gestión de los tiempos. Buscamos personas que estén verdaderamente interesadas por la sala y quieran disfrutar de un proyecto en crecimeinto donde se hacen las cosas de manera diferente. ¿Cuales son las condiciones que se ofrecen? • Contrato: indefinido., • Periodo de Prueba: 2 meses., • Horarios (pueden variar en función de la semana):, • Los horarios serán de turnos partidos y seguidos haciendo un computo semanal de 40 horas. Si una semana se exceden, se recuperan la siguiente, si una semana no se llega a las 40, igual., • Salario: 19042,41 € brutos anuales al año + propinas., • Vacaciones: 6 semanas de vacaciones anuales., • Dos dias de descanso seguidos a la semana. ¿Qué posibilidades hay de crecimiento? La empresa está en expansión asi que existe posibilidad de carrera profesional. ¿Y qué buscamos? • Personas comprometidas., • Personas que disfruten del servicio al cliente., • Personas que amen el oficio y no estén en el de paso., • Personas que quieran integrarse en un equipo joven y dinámico. ¿Tienes dudas? Inscríbete en la oferta y con gusto te explicamos más sobre el proyecto.

Desde Cliente Zero estamos seleccionando diferentes perfiles de sala para varios proyectos en Madrid Capital y la Zona norte. ¿Qué buscamos? Perfiles de sala con una experiencia minima de 3 años en las siguientes funciones: • Servicio clásico: montaje, desbarase y organización de rangos., • Pinceo de platos y emplatado., • Trinchado de carne y deslomado con emplatado de pescados., • Montaje de steak tartar a mano., • Gestión de recepción de clientes y ofrecimiento de sugerencias., • Protocolo de vinos: presentación, descorche, cata y servicio. ¿Qué ofrecemos? • Contrato Indefinido, 2 meses de periodo de prueba., • Salario de 20.770€ (categoria de camarero)., • 2 dias semana de descanso, • 30 dias vacaciones, • recuperación de festivos trabajados en descanso adicional, • horarios partidos y guardias. Una vez alcanzado el primer año de antigüedad, se pueden solicitar los siguientes beneficios sociales: • Póliza de seguro médico de empresa., • Ayuda al transporte. ¿Te interesa conocer más sobre estos proyectos? Inscríbete para una entrevista.

Desde Cliente Zero estamos seleccionando varios maîtres para varios proyectos en Madrid. ¿Qué ofrecemos? • Contrato Indefinido con 3 meses de periodo de prueba., • 30 dias de vacaciones., • Recuperación de festivos trabajados., • 2 días seguidos de descanso a la semana. Al cumplir un año de antigüedad en la empresa, tendrías beneficios sociales: • Seguro médico privado de empresa., • Plus de ayuda al transporte (Estos dos conceptos serían pago en especie). ¿Qué buscamos? Perfiles de una experiencia minima de 3 a 5 años en las funciones de maître (jefe/a de sala) que estén acostumbrados a: • Gestionar equipo a cargo., • Dimensionar servicio., • Mise en place de sala, • Control de procedimientos y protocolos, • Formación de nuevas incorporaciones, • Atención a cliente, • Resolución de incidencias, • Colaboración con cocina en platos fuera de carta Aunque no sea necesiario para algunos puestos nos gustaría contar con gente que ademas de lo anterior: • Hablen un segundo idioma (inglés, frances, ruso, chino), • Tengan carnet de conducir y vehículo propio. Si te interesa saber más, inscríbete y nos ponemos en contacto contigo.

Desde Cliente Zero estamos buscando varias posiciones de cocina para un reconocido grupo de restaurantes de Madrid. El perfil que buscamos es el de una persona para el puesto de Parrillero/a de restaurante clásico, con un marcado acento de cocina tradicional, de mercado y buen producto frescto. Las personas que se incorporen deberán: • Saber gestionar mise en place y elaboraciones., • Saber gestionar APPCC, etiquetados y fechados., • Saber gestionar partidas de calientes con plancha, fuego, freidora, hornos y parrilla., • Experiencia en parrillas de carbón y leña (tanto argentina como rejilla), • Conocimientos de temperaturas idóneas de carnes y puntos., • Preparación de leñas, carbones y brasas., • Estar acostumbrados a trabajar en volumenes de alto servicio ¿Cuales son las condiciones? Contrato Indefinido con 2 meses de prueba. 30 dias de vacaciones. 2 dias de descanso a la semana. Recueperación de festivos trabajados como libranza. Turnos seguidos y partidos. Salario bruto mensual de 1700€ en 12 pagas de inicio. Al año de antigüedad se podrá acceder a estos beneficios sociales: Seguro médico de empresa privado Plus de ayuda al transporte.

Seleccionamos varios perfiles de Sala para trabajar en Boadilla del Monte en un nuevo local en la zona de la Avenida del Infante Don Luis. El proyecto lleva en marcha desde hace 1 año y medio en San Sebastián de los Reyes donde ha tenido muy buena acogida y ahora este es el segundo local de la marca abierto en Junio y además cuenta con una ubicación muy buena y con acceso a la M40 y la M50 muy cercano. Buscamos perfiles profesionales de sala que estén acostumbrados a gestionar servicios ágiles donde deberán: • Gestiónar servicio a clientes., • Montajes de sala y repaso de cubiertos, cristaleria, etc, • Gestión de comandas, • TPV y cobro, • Despedida de clientes El servicio es moderno, con una carta moderna y elaborada. Se trabaja un perfil gastronómico medio con elaboraciones complejas y buena presentación de platos. El ticket medio será de 40€ / comensal aprox. Que ofrecemos? • Contrato indefinido, • 2 meses de periodo de prueba, • 6 semanas de vacaciones anuales, • 2 días de descanso semanal, • salario 21000 € bruto / anual (aprox 1425 - 1460 neto en función de la situación familiar de cada uno/a) en 12 pagas. Horarios: • Irán en función de los turnos semanales (que serán partidos y seguidos). La jornada semanal estará en las 40 horas pudiendo compensarse de una semana a otra tanto el exceso como la falta de horas. Los horarios se distribuyen entre todo el equipo y no hay turnos fijos para cada posición. ¿Te interesa? Inscríbete a la oferta y hablemos.

¿Te gusta la cocina divertida? Tenemos un proyecto para tí. Estamos buscando una persona para un puesto de cocinero/a en Boadilla del Monte para un proyecto nuevo donde puedas aportar. En este proyecto, todas las personas que están en cocina pueden aportar sus propias ideas de platos para los cambios de carta. Además, se busca que todo el mundo pueda aprender nuevas elaboraciones y técnicas. Es un concepto de cocina colaborativa dónde cada persona importa. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido, con 2 meses de prueba. 6 semanas de vacaciones desde el inicio del contrato (asi se quedan gestionados los festivos anuales). 2 dias de descanso seguidos a la semana. ¿Horarios? Media de 40 horas / semana a través de una gestión de difernetes turnos. Turno de mañana (elaboración + servicio de comida) = de 11.00 a 17.00 Turno de tarde (elaboración + servicio de cenas) = de 17.00 a 00.00 Turno de Guardia (elaboración + servicio de comida y apoyo a cenas) = de 14.00 a 23.00 Turnos partidos (servicios de comidas y cenas) = de 12.00 a 16.00 y de 20.00 a 00.00 (4 horas de descanso entre turnos). ¿Qué perfiles buscamos? Gente apasionada por la cocina, idealmente con formación de grado medio o grado superior, que quieran integrarse en un equipo nuevo, en un servicio diferente y en una emrpesa donde se valora a las personas y no solo los resultados. Perfiles profesionales que sepan manejar bien cuchillos (y afilarlos), que estén hechos a la cocina, que sepan gestionar cámaras, pedidos, cortes, gramajes, elaboraciones, cocciones, bajas temperaturas y hornos. Y sobre todo gente que se lo pase bien en la cocina. ¿Quieres saber más sobre este proyecto? Inscríbete y te lo contamos.