M'penta Serveis I Mes SL

Busquem tres persones: - un/a cuiner/a - dos ajudants de cuina Amb experiència en la preparació i producció de menjars a gran escala. Els/les candidats/es ideals seran responsables de garantir la qualitat i quantitat dels aliments produïts, seguint els estàndards de seguretat alimentària i els procediments establerts. Responsabilitats principals: Preparar ingredients i elaborar plats seguint les receptes i els protocols establerts. Gestionar la producció diària d'aliments per assegurar que les necessitats del servei estiguin cobertes. Mantenir un control estricte sobre les mesures, temps de cocció i qualitat dels productes finals. Assegurar-se del compliment de les normes d'higiene i seguretat alimentària (APPCC). Supervisar i gestionar les existències i col·laborar amb el departament de compres per reposar productes quan sigui necessari. Utilitzar i mantenir correctament els equips de cuina industrial. Treballar en equip amb altres cuiners i personal de cuina per optimitzar processos i garantir la puntualitat en la producció. Requisits: Experiència prèvia com a cuiner/a o ajudant de cuina, preferentment en entorns de producció o cuina industrial. Capacitat per treballar sota pressió i gestionar volums elevats de producció. Coneixement de normes d'higiene i seguretat alimentària. Formació en manipulació d'aliments. Habilitat per treballar en equip i bona gestió del temps. Experiència cuinant amb fitxes tècniques i balances. S’ofereix: Contracte estable amb possibilitat de creixement professional. Jornada completa amb horaris adaptats a les necessitats de producció: dilluns, dimarts i dimecres de 13 a 20.30h i dissabte i diumenge de 6 a 13.30h