Qombo Pilates

¿Te apasiona la gestión de equipos, el trato con el cliente y formar parte de un proyecto desde sus inicios? Estamos buscando un/a Encargado/a para liderar la operativa diaria de nuestro nuevo espacio gastronómico en MADNUM (Calle Mendez Alvaro), el mayor centro empresarial de Madrid, que albergará también el mayor espacio para eventos de la ciudad. Se trata de una apertura única: un restaurante moderno, con una propuesta actual que incluye desayunos, brunch, menú ejecutivo y una carta internacional y mediterránea, eventos, etc,...., orientado a un público profesional, exigente y cosmopolita. Responsabilidades: Supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante (desayunos, comidas, eventos). Gestionar y motivar al equipo de sala, asegurando un ambiente profesional y dinámico. Garantizar una excelente atención al cliente, cuidando cada detalle del servicio. Coordinar con cocina para asegurar una experiencia fluida y de calidad. Gestionar reservas, horarios, aprovisionamiento y necesidades del día a día. Controlar costes, inventario y cumplimiento de los estándares operativos y sanitarios. Requisitos: Experiencia previa como encargado/a o jefe/a de sala en restaurantes de nivel. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Dominio de herramientas de gestión de reservas y TPV. Proactividad, actitud resolutiva y orientación a resultados. Se valorará el conocimiento de inglés y otros idiomas. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto en fase inicial, con oportunidad de crecimiento profesional. Participación activa en los procesos del restaurante y gestion de los eventos. Contrato estable, con condiciones competitivas y formación continua. Formar parte de un entorno empresarial moderno, dinámico y en plena expansión

¿Eres un apasionado de la gastronomía y el servicio al cliente? Estamos en búsqueda de un Director/a de Restaurante para dirigir, motivar y garantizar la excelencia operativa en nuestro establecimiento. Responsabilidades principales • Supervisar las operaciones diarias del restaurante., • Gestionar y motivar al equipo de sala y cocina., • Controlar costos, inventarios y cumplimiento de estándares de calidad., • Asegurar una experiencia excepcional para cada cliente., • Planificar estrategias para aumentar ventas y rentabilidad., • Coordinar con proveedores y garantizar el cumplimiento de normas sanitarias. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años en dirección o gerencia de restaurantes., • Habilidades de liderazgo, organización y comunicación., • Orientación a resultados y excelente atención al detalle., • Conocimientos en control de costos, RRHH y atención al cliente., • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Ofrecemos • Contrato estable y salario 30.000 Brutos anuales, • Ambiente laboral dinámico y profesional., • Oportunidades de desarrollo dentro del grupo. 📍 Ubicación: Madrid JOSEPAN es una cadena de restaurantes, panaderías y pastelerías ubicadas en Madrid, con más de 20 años de trayectoria en el sector gastronómico. Nacida del amor por la cocina tradicional, JOSEPAN se ha consolidado como un espacio que combina sabores auténticos, productos de calidad y un servicio cercano, llevando la cultura y tradición colombiana al público extranjero. Nuestra misión es ofrecer a cada cliente una experiencia única que evoque el sabor y la calidez de Colombia, a través de recetas artesanales elaboradas con ingredientes frescos y técnicas cuidadas. El equipo de JOSEPAN se caracteriza por su compromiso, trabajo en equipo y pasión por la gastronomía. Promovemos un ambiente laboral dinámico, respetuoso y orientado al crecimiento personal y profesional, donde cada colaborador aporta al propósito común de compartir la esencia colombiana con el mundo.