Pan.Delirio

Importante empresa del sector alimentación, busca incorporar en sus instalaciones de Getafe panadero/a para realizar las siguientes funciones: -Preparación de masas. -Amasado, fermentado, dividir y formar piezas según el tipo de pan. -Manejo de maquinaria específica. -Supervisar el horneado de pan. REQUISITOS: -Experiencia demostrable en el puesto. -Buscamos a una persona responsable y proactiva. -Valorable residencia cercana al puesto de trabajo. -Disponer de carné B y vehículo propio para desplazarse al puesto de trabajo. FORMACION: -Carnet de manipulador/a de alimentos. -ESO finalizada.

Buscamos Responsable de Panadería Artesanal con experiencia demostrable como Jefe/a de Panadería en obrador artesanal, para liderar la producción diaria y coordinar el equipo de panadería en un entorno de elaboración 100% artesanal, sin semielaborados ni procesos industriales. La posición está dirigida a profesionales con dominio del oficio, conocimiento profundo de masas, fermentaciones y hornos, y capacidad de liderazgo en producción diaria. 📍 Puesto Responsable / Jefe/a de Panadería Artesanal 🕕 Turno fijo de mañana 🛠️ Funciones 👨‍🍳👩‍🍳 Liderar y coordinar el equipo de panadería artesanal, siendo responsable directo/a del obrador. 📋 Planificación, organización y control de la producción diaria de panadería. 🥖 Elaboración directa y supervisión de pan artesanal desde cero (masas, fermentaciones, formados y horneado). ✨ Desarrollo de nuevas recetas, mejora de procesos y estandarización del producto. 📦 Gestión de compras, control de stock y materias primas del área de panadería. 🎯 Supervisión de calidad, regularidad del producto y presentación final. 🧼 Cumplimiento y control de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. ✅ Requisitos imprescindibles ⏳ Mínimo 5 años de experiencia como Jefe/a de Panadería Artesanal o Responsable de Obrador. 🏭 Experiencia en obradores artesanales de referencia y producción diaria de volumen. 👥 Experiencia demostrable en gestión y coordinación de equipos de panadería. 🌾 Dominio de panadería artesanal: masas madre, fermentaciones largas, formados, greñado y hornos. 🧠 Perfil organizado, exigente, con liderazgo natural y orientación a la calidad. ❤️ Pasión por el pan artesanal, el respeto por el producto y el trabajo bien hecho. ⚠️ No se valorarán perfiles sin experiencia previa como Jefe/a de Panadería Artesanal. 💼 Se ofrece 📄 Contrato indefinido. ⏰ Jornada completa – 40 h semanales. 🕕 Horario fijo de mañana: 06:00 a 14:20 h. 🛌 2 días libres a la semana. 💰 Salario entre 28.000 € y 35.000 € brutos anuales, según experiencia. 📈 Proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento profesional. 🤝 Entorno profesional exigente, orientado a la excelencia artesanal. 📩 Si eres Jefe/a de Panadería Artesanal y buscas un proyecto estable donde desarrollar tu oficio con producto 100% artesanal, inscríbete directamente en la oferta

Buscamos Responsable de Pastelería Artesanal con experiencia demostrable como Jefe/a de Pastelería en obrador artesanal, para liderar la producción diaria y coordinar el equipo de pastelería dentro de un entorno de elaboración 100% artesanal, sin uso de semielaborados ni procesos industriales. La posición está orientada a profesionales que dominen el producto, el proceso y la gestión de equipos, con un alto estándar de calidad y pasión por el oficio. 📍 Puesto Responsable / Jefe/a de Pastelería Artesanal 🕕 Turno fijo de mañana 🛠️ Funciones 👩‍🍳 Liderazgo y gestión del equipo de pastelería artesanal, con responsabilidad directa sobre el obrador. 📋 Planificación, organización y control de la producción diaria. 🥐 Elaboración directa y supervisión de pastelería y bollería artesanal desde cero. ✨ Desarrollo de nuevas recetas, estandarización de procesos y mejora continua del producto. 📦 Gestión de compras, control de stock y materias primas. 🎯 Supervisión de calidad, presentación final y cumplimiento de estándares del obrador. 🧼 Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. ✅ Requisitos imprescindibles ⏳ Mínimo 5 años de experiencia como Jefe/a de Pastelería Artesanal o Responsable de Obrador. 🏭 Experiencia en obradores artesanales de referencia y producción diaria de volumen. 👥 Experiencia real en gestión y coordinación de equipos de pastelería. 🥖 Dominio de pastelería tradicional y bollería artesanal (masas, fermentaciones, cremas, horneado). 🧠 Perfil organizado, meticuloso, con liderazgo natural y orientación a resultados. ❤️ Pasión por el trabajo artesanal, el producto de calidad y el detalle. ⚠️ No se valorarán perfiles sin experiencia previa como Jefe/a de Pastelería en entorno artesanal. 💼 Se ofrece 📄 Contrato indefinido. ⏰ Jornada completa – 40 h semanales. 🕕 Horario fijo de mañana: 06:00 a 14:20 h. Aproximadamente. 🛌 2 días libres a la semana. 💰 Salario entre 28.000 € y 35.000 € brutos anuales, según experiencia y valía. 📈 Proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento profesional. 🤝 Entorno profesional exigente, enfocado a la excelencia artesanal. 📩 Si eres Jefe/a de Pastelería Artesanal y buscas un proyecto sólido donde desarrollar tu oficio con producto 100% artesanal, inscríbete directamente en la oferta.

📍 Ubicación: Madrid Centro 🕒 Jornada: Completa (40 h/semana) 📄 Contrato: Indefinido 💰 Salario: Desde 38.000 a 50.000€ brutos anuales (según experiencia demostrable) ✨ ¿Qué buscamos? Buscamos un/a Jefe/a de Pastelería senior, con sólida experiencia en obrador artesanal, capaz de liderar equipos y gestionar producciones de alto volumen sin renunciar a la máxima calidad del producto. 🧁 Funciones principales • 🏆 Responsable final de la calidad de todos los productos de pastelería (bollería, pastelería fría y salada)., • 📈 Planificación y cumplimiento de la programación de producción., • 👥 Gestión y liderazgo de un equipo de aproximadamente 10 personas., • 🍰 Desarrollo de nuevas recetas y mejora continua de las existentes., • 🛒 Selección de materias primas y proveedores., • 📦 Gestión de compras asociadas al obrador., • 🎯 Formación, motivación y desarrollo del equipo para alcanzar altos estándares. 🔍 Requisitos • ✅ Mínimo 5 años de experiencia en pastelería u obrador de referencia., • ✅ Experiencia demostrable en gestión de equipos., • ✅ Capacidad para trabajar con altos volúmenes de producción., • ⭐ Muy valorable (casi imprescindible): experto/a en bollería., • 💡 Perfil creativo, organizado y orientado a la mejora continua. 🏭 ¿Qué ofrecemos? • 🧑‍🍳 Obrador 100 % artesanal, sin productos semielaborados., • 🧈 Trabajo con ingredientes de primera calidad., • 🚀 Proyecto sólido en fase de crecimiento y expansión., • 🛠️ Inversión continua en maquinaria, espacio y procesos., • 📚 Formación y desarrollo profesional., • 🤝 Equipo profesional, cohesionado y motivado.

REPOSTERO/A En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Liderar la elaboración de postres y productos de pastelería, garantizando creatividad, técnica y calidad en cada preparación, coordinando su partida y asegurando el cumplimiento de los procesos y estándares del grupo. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Responsable de la elaboración de postres clásicos y de autor., • Preparación y decoración de tartas, pasteles y productos de bollería., • Supervisión de la partida de pastelería, organización del equipo de ayudantes y distribución de tareas., • Control de stock, pedidos y conservación de materia prima., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Comunicar de forma eficaz con cocina y sala para asegurar una experiencia excelente para el cliente., • Contribuir con ideas y sugerencias creativas para la mejora continua de la oferta de postres. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto., • Formación en pastelería, repostería o similar., • Dominio de técnicas modernas y tradicionales., • Capacidad de liderazgo operativo, planificación y gestión de equipo., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Pasión por la repostería, iniciativa y atención al detalle., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor., • Valorable experiencia en restauración gastronómica o de lujo. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna., • Formación continua y acompañamiento por parte de responsables de cocina., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Buscamos una persona resolutiva, con capacidad de autogestión y rigor técnico para liderar nuestra producción dulce y salada artesanal. Priorizamos la calidad del producto y la eficiencia operativa sobre la ornamentación excesiva. Responsabilidades Principales • Producción Integral: Elaboración diaria de nuestra receta rioplatense de Medialunas (100% mantequilla) y bollería artesana., • Repostería Especializada: Confección de Alfajores artesanales, Rogel Rioplatense, Cookies de Dulce de Leche y tartas de masa quebrada., • Gestión Salada: Preparación de rellenos y masas para Empanadas artesanales (Carne vacuum, Caprese, etc.) y Pascualina., • Control de Calidad: Supervisión de horneado, estandarización de recetas y control de mermas/escandallos. Perfil Buscado • Experiencia contrastada: Mínimo 2-3 años en puestos similares de obrador o pastelería técnica., • Dominio técnico: Conocimiento profundo de masas (quebrada, hojaldrada, batida) y puntos de cocción., • Eficiencia: Capacidad para organizar la producción de forma autónoma, manteniendo el orden y la limpieza en un espacio de trabajo compartido.

🥖 ¡Buscamos Panadero/a Artesanal para Pandome! En Pandome seguimos creciendo y queremos incorporar a nuestro equipo un/a Panadero/a Artesanal apasionado/a por el buen pan, la fermentación natural y el trabajo bien hecho. 📍 Ubicación: Calle Martín de Vargas, 6 – 28005 Madrid 🕒 Jornada: 40 horas semanales 🔄 Turno alterno: 1 semana de noche + 1 semana de mañana 💰 Salario: Según experiencia y valía 🔎 ¿Qué buscamos? • Experiencia en panadería artesanal., • Conocimientos en masas madre y fermentaciones largas., • Manejo de hornos y procesos de producción artesanal., • Persona responsable, organizada y con pasión por el oficio., • Capacidad para trabajar en equipo. 🥐 ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto consolidado y en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Estabilidad laboral., • Desarrollo profesional dentro del sector artesanal. Si te apasiona el pan de verdad y quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad, ¡queremos conocerte! 📩 Envía tu CV y cuéntanos tu experiencia.