Fine Dining

Chef y ayudante de cocina para restaurante de alta cocina, dinámico con vocación y pasión por la gastronomía.

Restaurante de alta cocina busca camarer@s y bartender y ayudante de cocina

Se necesita cocinero/a para chiringuito en Fuengirola Contrato fijo discontinuo 40h Imprescindible tener experiencia.

Restaurante de comida italiana busca un/a cocinero/a para aumentar su plantilla. Producto fresco y de calidad. Trabajo estable. Buen ambiente de trabajo.

Se ofrece puesto de cocinero/a DE SUSHI cocina JAPONESA NIKKEI, en la costa del sol para nuestro restaurante FUENGIROLA, posición para todo el año, experiencia obligatoria en sushi, conocimiento en cocina japonesa y salsas , incorporación inmediata.

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrió finales de mayo, 2024. ABRIMOS TODO EL AÑO! La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abre solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio es inmediata! **Responsabilidades** Las responsabilidades del Jefe de partida son: - Calidad de la comida y sabor de todos los platos - Hacer la mise en Place de la partida - Montaje y desmontaje de la partida - Limpieza continua de la partida - Seguir las recetas y escandallos - Seguir los protocolos de higiene - Preparación de los platos durante el servicio - Hacer listado de tareas para el dia siguiente - Hacer listado de pedidos - Limpieza de la partida y guardado de todos los alimentos según protocolos de higiene - Cumplir con los horarios del equipo de cocina - Supervisar ayudantes de cocina - Llevar el servicio de manera eficiente **Cualificaciones** - Experiencia en cocina Francesa, internacional, cocina asiática es un plus. - La cocina mediterránea será el foco principal. - Experiencia como Jefe de partida - Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España. - Habla español. ¡Ingles es una ventaja ! - Experiencia realizando 100-200 cubiertos por turno de cena. **Condiciones** - Fecha de incorporación: inmediata - Contrato de Jornada completo - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

Se necesitan cociner@s para nueva apertura de restaurante . Incorporación inmediata 40h Varias partidas a cubrir Imprescindible experiencia anterior mínima de 1 año Imprescindible experiencia con pescados

Tareas propias del puesto , crea menu , escándalo, control de stock

Se requiere transporte propio ya que estamos a 7 minutos de La Cala de Mijas. Buscamos cocinero con extenso conocimiento de carnes a la parrilla Argentina. Se requiere destreza para limpiar y preparar carnes, dominio de los puntos de cocción, experiencia previa y habilidad para  desenvolverse en una cocina profesional. Buena actitud y capacidad para adaptarse a nuestro sistema de trabajo, son requisitos clave.

Se precisa cocinera/o para bocadillos y menú diario incorporación inmediata conocimientos de cocina tradicional y guisos