Catering Cal Blay | Catering Eventos Barcelona

Cal Blay és una empresa familiar que neix a Sant Sadurní d'Anoia especialitzada en restauració i serveis de càtering per celebracions de grans esdeveniments. El nostre equip continua creixent, i volem créixer juntament amb tu! Busquem a persones que tinguin ganes de créixer amb nosaltres, i posem tota la nostra part perquè et vulguis quedar! Des dels inicis, hem apostat per les persones com a motor del nostre projecte. Per això, la nostra activitat gira entorn de 4 pilars: • Treball en equip: Ens apassiona el que fem, i busquem a gent amb la mateixa passió!, • Dinamisme: Som una empresa en constant creixement i aprenentatge., • Entorn estimulant: Un ambient de treball respectuós i motivant, perquè cada dia sigui un nou repte!, • Promoció interna: Apostem pel creixement professional del nostre equip dins les diferents àrees de l'empresa. Actualment, estem buscant un/a Responsable de cuina per incorporar-se en el nostre restaurant de zona Penedès. Responsabilitats principals • Elaboració i presentació de plats de cuina mediterrània segons receptes i protocols establerts., • Manteniment de l'ordre i neteja del lloc de treball seguint les normes d'higiene (APPCC)., • Control de matèries primeres, conservació, etiquetatge i estocs., • Coordinació amb la resta de l’equip de cuina i suport en serveis amb volum alt., • Contribuir a la innovació i millora de la carta, aportant propostes i idees., • Assegurar la puntualitat en la sortida dels plats i el control de racions. Requisits • Mínim 2 anys d’experiència com a cuiner/a en restaurants amb cuina mediterrània o de qualitat., • Coneixement de tècniques bàsiques i avançades de cuina mediterrània., • Normativa d’higiene alimentària i al·lèrgens., • Organització i agilitat., • Treball en equip i bona comunicació., • Atenció al detall i orientació a la qualitat., • Adaptabilitat i resistència a l’estrès. Què oferim: · Menjador subvencionat per l’empresa. · Dos dies de festa a la setmana. · Descomptes especials pels nostres restaurants i activitats. · Cobrar flexiblement durant tot el mes. · Activitats de team building. · Descomptes en viatges.