HOSTELERÍA•51-250 employees
Hiring on JOB TODAY since April, 2022
Grupo hostelero con diversos restaurantes y discotecas
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About the job Descripción ¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Revenue Manager en nuestras oficinas corporativas. La posición puede estar situada en Madrid o Ibiza. Tu misión será velar por la optimización y la maximización de los ingresos de alojamiento de los hoteles asignados. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: Supervisión y cumplimiento del presupuesto anual de ingresos, velando por la estrategia de ADR Velar por la rentabilidad de cada canal para maximizar los ingresos netos Aplicar estrategias de ventas y restricciones de tarifas e inventario de acuerdo con la estrategia establecida para maximizar los beneficios. Evaluar y ejecutar medidas correctoras en el precio en el caso de desviaciones. Directrices de fijación de precios y tarifas, tipos de habitaciones y segmentos de clientes. Planificación y gestión del precio en ofertas y campañas, coordinado con los departamentos de ventas. Cotización de grupo y de los análisis de desplazamiento relacionados. Definir la combinación ideal de negocios y la estrategia de combinación de canales, definir la estrategia de sobreventa y protección y gestión de tipologías de habitaciones Forecast semanal de KPIs de alojamiento, coordinado con el Regional Manager y la dirección del hotel. Registro de forecast por segmentos en RMS. Análisis mensual de forecast accuracy. Validar el forecast del RMS y garantizar acciones correctivas para mejorar la previsión Actualización, análisis y envío en tiempo de los informes corporativos de Revenue. Análisis y optimización de las tipologías de habitación. Promulgar cultura de Revenue management en los hoteles. Identificar nuevas oportunidades de ingresos. Velar por la calidad de los datos en herramientas, apoyando a Project Manager con tareas de validación de nuevos proyectos. Conocer el producto de los competidores así como sus canales de venta y estrategias Visión actualizada de negocio en la plaza y noticias influyentes en el ámbito socio-económico Trabajo contínuo en herramientas de benchmarking como STR (DSTAR y Forward), optimizando RGI y crecimiento vs compset. ¿Qué te ofrecemos?: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Tu horario será de lunes a viernes. Además, tenemos modelo híbrido de trabajo, con hasta dos días de teletrabajo y tres días de trabajo presencial. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Además, podrás disfrutar de diversos beneficios sociales, como acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club; acceso a plataforma de bienestar; plan de retribución flexible; acceso a comedor-restaurante en las instalaciones de la empresa en oficinas de Madrid… Requisitos mínimos Para tener un buen encaje, deberás aportar: Estudios en Turismo, Económicas, ADE o Matemáticas, valorándose muy positivamente especialización en Revenue Management. Mínimo dos años de experiencia como revenue manager. Nivel avanzado de inglés oral y escrito. Manejo avanzado de paquete office. Experiencia con Power BI será valorada positivamente. Manejo de sistemas de Revenue Management (tales como Duetto, IDeaS or Atomize), PMS (Opera, Prestige), Channel Manager (TravelClick, Siteminder,…), Sistemas de Paridad de Precio… ¡Te estamos esperando! Department: Revenue Management Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.
Empresa en expansión busca director con experiencia mayor a 2 años, gran atención al cliente, con buena presencia. Que haya gestionado personal. Acostumbrado a trabajar bajo presión. Imprescindible vivir cerca de Canillejas, San Blas.
¿Te apasiona la gastronomía y te dedicas a brindar un servicio excepcional? El restaurante Mano busca un/a director/a de restaurante. Mano brinda un producto español con técnicas mexicanas y esta ubicado en Plaza de la Moraleja - Alcobendas, Madrid. La persona será la/él responsable de las siguientes funciones: - Gestionar el restaurante bajo los estándares de calidad marcados por la compañía - Control de costes e inventarios: menaje, producto, mermas, invitaciones, consumo de socios - Control de acreedores - Gestión y control de todo el personal: horarios, vacaciones o incidencias a resolver - Control y gestión de la P&L - Seguimiento de las peticiones de cliente y satisfacción del mismo - Control de las reservas a través del sistemas operativo - Comunicación y seguimiento de todas las acciones que vinculen al restaurante con apoyo de oficinas centrales Requisitos: Experiencia mínima de tres años en la posición o posiciones similares Experiencia gestionando equipos Experiencia en restaurantes de alto protocolo alto nivel de ingles Conocimiento en vinos y coctelería Valorable conocimiento Agora, Gstock y Cover Manager Incorporación inmediata Si está listo/a para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo. ¿¿ A qué estas esperando ??
¡BIENVENIDO A DO EAT! Somos una cadena de restauración que persigue ofrecer una alternativa dentro de la restauración colectiva con un claro enfoque saludable y un especial cuidado a la experiencia del cliente. DO EAT! ha sido pionero en la introducción del concepto Fast&Good a la restauración colectiva de nuestro país, consiguiendo ofrecer comida fresca y saludable a un público joven, urbano, internacional y exigente. Contamos con más de 25 restaurantes distribuidos por toda España, que dan vida a más de 350 empleados y nos encontramos en plena expansión. ¡Buscamos personas con actitud y con pasión por la hostelería, que busquen crecer con nosotros! Si todo esto te encaja, ¡No lo dudes e inscríbete a nuestra oferta! BUSCAMOS A UN/A DIRECTOR/A PARA UNO DE NUESTRO LOCALES EN MADRID. ¿QUÉ OFRECEMOS? - Contrato indefinido a jornada completa - Horario de lunes a viernes - Franja salarial: 25.000€ - 27.000€ - Posibilidad de promoción PRINCIPALES TAREAS: SUPERVISIÓN Y GESTIÓN OPERATIVA · Supervisar el correcto funcionamiento del restaurante y los diferentes puntos de venta en términos de servicio, higiene y calidad. · Coordinar la operativa diaria y la asignación de tareas al personal con apoyo del encargado. · Velar por el cumplimiento de la estética y visual de la tienda · Apoyar en las funciones operativas diarias (hornear, toppings, bakery...). · Atención al cliente de manera excelente. · Gestión de las quejas, e implementación de sugerencias del cliente, para logar la mayor satisfacción del cliente · Control de calidad: Supervisar la calidad del producto, emplatado, envasado y etiquetado · Coordinar y supervisar las acciones de catering, gestión de la plantilla, abastecimiento, logística, seguimiento y satisfacción. · Gestión de los pedidos internos entre la cocina de producción y los diferentes puntos de venta. · Controlar las mermas diarias. GESTIÓN ADMINISTRATIVA · Controlar costos, márgenes de beneficio y rentabilidad del restaurante y los diferentes puntos de venta · Gestión y control de Stock: control del inventario, mantener el orden correcto de las existencias y contabilizar los productos mermados o defectuosos · A nivel contable, el Director será el responsable del cumplimiento de los procedimientos correctos en materia de pagos, venta, facturación y cajas · Suprvisar el cuadre de caja: Realizar el cuadre diario y mensual de cajas · Velar por el cumplimiento de las políticas de empresa y sus procedimientos, así como de la búsqueda de mejoras en estos procesos para lograr el funcionamiento óptimo del negocio. · GESTIÓN DE EQUIPO · Coordinar y liderar al equipo a cargo, gestión y asignación de puestos en la operativa diaria, con apoyo del encargado. · Gestión del personal, fichaje, ausencias, bajas... llevar Factorial al día. · Velar por el cumplimiento de las políticas en materia de RRHH en el equipo, códigos de conducta, uniformidad, higiene... · Asegurar un buen ambiente de trabajo, de seguridad y salud. REQUISITOS: · Formación en Hostelería, Administración, Gestión de Restaurantes o áreas afines. · Experiencia mínima 5 años en gestión de restaurantes o colectividades. · Conocimiento en normativa de seguridad alimentaria (APPCC u otras certificaciones). · Dominio de herramientas de Office para la gestión de documentos, hojas de cálculo, presentaciones y correo electrónico. · Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas. · Capacidad para gestionar equipos y optimizar recursos. · Orientación al cliente y enfoque en calidad de servicio. · Nivel Alto de INGLÉS FILOSOFIA DO EAT! Para nosotros lo más importe son nuestros empleados, por lo que es imprescindible que sepas integrarte en nuestra cultura de empresa. ¿Y tú, eres DO Eat?
Incorporamos Project Manager para la ejecución de una nueva propuesta de nuestro Salescenter en la que ofrecemos soporte telefónico especializado asociado a productos financieros del sector Horeca (TPV) Tu responsabilidad será la gestión integral del servicio de atención al cliente, supervisando la operativa diaria, las incidencias asociadas a proveedores y la de coordinación con diferentes departamentos involucrados en el proyecto. ¡Contamos contigo para este nuevo reto! Tu misión: - Mejora de la eficiencia de calidad y tecnología del proceso. - Supervisión del equipo asignado. - Monitorización del servicio y eficiencia del proyecto. - Cumplimiento de los parámetros establecidos y revisión de procesos. - Análisis de indicadores, elaboración de reportes, supervisión de flujos de trabajo. - Gestión de Jira (subida de documentación, procedimientos, script, reporting…) y Confluence (Gestión de tickets) - Gestión onboarding de proveedores/distribuidores, asistencia y soporte al cliente. - Monitorización de puntos de venta. - Comunicación con otros departamentos para garantizar la correcta ejecución del proyecto. Ofrecemos: - Incorporación en proyecto clave de la compañía de manera inmediata. - Jornada 39 horas de lunes a viernes - Interesante paquete retributivo según valía. - Contrato indefinido - Modalidad mixta teletrabajo/oficina (zona Metro Suanzes) - COMPLETO PROGRAMA DE FORMACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO inicial y continuado a cargo de la empresa. - Oportunidades de desarrollo dentro de la compañía: El equipo de mandos intermedios han promocionado internamente. - Integración en muy buen ambiente de trabajo, beneficios sociales, programa de fidelización y empresa socialmente responsable. - A los 6 meses de antigüedad en la empresa, posibilidad de optar a un SEGURO MÉDICO DE EMPRESA con condiciones especiales. Intégrate en un equipo que por SEXTO AÑO CONSECUTIVO ha PREMIADO a la empresa posicionándola entre las 100 MEJORES EMPRESAS DE LA LISTA FORBES para TRABAJAR en España. Somos una multinacional especializada en la creación y gestión de equipos, participa del éxito de nuestra red comercial compuesta por 11.000 profesionales en 14 países. Te invitamos a que te unas a este equipo diferente, comprometido y valiente que lleva 25 años de alto rendimiento, gracias a la pasión y el desarrollo de este talento hemos conseguido seguir creciendo, siendo líderes en nuestro sector. Nuestro compromiso por el empleo y la igualdad de oportunidades se refleja en todos nuestros procesos de selección. Requisitos: - Experiencia de 3 años como Consultor/a, Project manager valorable en entorno de Callcenter. - Formación en ADE, Economía o Marketing. - Imprescindible conocimientos de JIRA y CONFLUENCE. - Valorable conocimiento del sector de productos financieros, especialmente TPV. - Conocimiento de las herramientas de gestión de Callcenter. - Dominio paquete Office. - Excelentes habilidades de comunicación y gestión de equipos. - Orientación al cliente, Capacidad de análisis, toma de decisiones, organización y planificación.
Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestro restaurante especializado en comida a domicilio y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes - Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de tres a cuatro años mínimos en las funciones descritas, preferiblemente en cadena de restauración organizada - Manejo en cartas de alergenos y restricciones alimentarias - Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos - Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: - Planificación y organización del trabajo de cocina. - Trato con los proveedores. - Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración. - Gestión de stock. - Selección y capacitación del personal. - Gestión de los horarios de su equipo. - Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos en base a la normativa de la empresa. - Supervisión de la cocina en la hora de servicio. - Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación. - Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias
¿Eres una persona dinámica y con un espíritu emprendedor? ¡Estamos buscando un Gestor Comercial como tú! Únete a nuestro equipo en un Gabinete Pericial, Bufete de Abogados y Correduría de Seguros en expansión. Buscamos a alguien que no solo gestione, sino que también inspire y motive a nuestro equipo comercial para llevar nuestra empresa al siguiente nivel. ¿Qué Ofrecemos? Trabajo en oficina. Oportunidad de Impactar: Tendrás la oportunidad de crear mercado y desarrollar estrategias comerciales que contribuyan al crecimiento de la empresa. Ambiente Colaborativo: Trabajarás en un entorno donde la innovación y la proactividad son valoradas. Aquí tu voz cuenta. Desarrollo Profesional: Ofrecemos formación continua y oportunidades de desarrollo personal y profesional dentro del sector. Responsabilidades: - Diseñar y ejecutar estrategias comerciales efectivas para aumentar la cartera de clientes. - Gestionar, motivar y supervisar al equipo comercial, asegurando su rendimiento óptimo. - Realizar seguimientos a los clientes potenciales y existentes, asegurando su satisfacción y fidelización. - Identificar nuevas oportunidades de negocio y desarrollar relaciones sólidas con clientes clave. - Analizar el mercado para identificar tendencias, necesidades del cliente y áreas de mejora. - Colaborar estrechamente con el equipo de marketing para alinear estrategias y maximizar resultados. Requisitos: - Experiencia previa en ventas o gestión comercial, preferentemente en el sector legal o seguros. - Formación académica en áreas relacionadas (Administración, Derecho, Marketing o similar). - Dotes excepcionales de comunicación y habilidades interpersonales. - Capacidad para trabajar de manera autónoma, tomar iniciativas y liderar proyectos. - Enfoque analítico con habilidades para realizar seguimientos efectivos. Si eres un profesional ambicioso que busca un nuevo reto en un entorno dinámico y tienes la capacidad para hacer crecer nuestra empresa mientras lideras a un equipo exitoso, ¡queremos conocerte!
Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en la gestión de restaurantes consolidados. La propuesta se basa en la cocina tradicional española. Queremos incorporar a un profesional con una sólida trayectoria, capaz de gestionar equipos, optimizar procesos y garantizar una experiencia excepcional para los clientes. Principales funciones Velar por la consecución de los objetivos marcados por la dirección. Dirigir y supervisar todos los procesos operativos del restaurante. Coordinar y gestionar equipos de cocina y sala, promoviendo un ambiente de trabajo eficiente y motivador. Participar en reuniones semanales con el equipo de operaciones, a quienes reportará directamente. Supervisar la selección de personal, incluyendo la entrevista final para contrataciones clave. Requisitos mínimos: Más de 4 años de experiencia en la dirección de restaurantes. Trayectoria en al menos dos establecimientos diferentes, con conocimientos en gestión operativa, dirección de personal y objetivos comerciales. Capacidad para motivar y coordinar equipos de cocina y sala. Enfoque en el cumplimiento de objetivos estratégicos del negocio. Habilidades de comunicación con empleados, clientes y equipo directivo. Conocimiento del modelo de negocio, de la operativa del restaurante y alineación con sus objetivos. Experiencia en gestión de herramientas y software de restauración (Inforest, Gstock, CoverManager, Mapal) Condiciones: Contrato indefinido con estabilidad laboral. Oportunidad de formar parte de un grupo gastronómico consolidado. Posibilidades de crecimiento dentro del proyecto. Ambiente de trabajo dinámico y profesional.