Pizzero/a Pizzaiolo
14 hours ago
Gijón
En Vesta Restobar & Pizzería, referente en pizzas napolitanas de autor y reconocida entre las mejores pizzerías de Asturias, buscamos incorporar un/a Pizzero / Pizzaiolo con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. 🔍 Requisitos • Experiencia mínima de 1 año como pizzero/pizzaiolo (imprescindible)., • Conocimiento y manejo de masa napolitana, fermentaciones y estirado., • Experiencia trabajando con horno eléctrico profesional., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de servicio., • Orden, limpieza y respeto por el producto., • Actitud proactiva, compromiso y ganas de aprender. 🧑🍳 Funciones • Elaboración y horneado de pizzas napolitanas y pizzas de autor en horno eléctrico., • Preparación de masas, mise en place y control de fermentaciones., • Seguimiento de recetas y estándares de calidad., • Mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo., • Trabajo coordinado con el equipo de cocina. ⏰ Condiciones • Contrato de 40 horas semanales., • Proyecto gastronómico consolidado y en crecimiento., • Equipo estable y buen ambiente laboral.