Hotel Maria Cristina

Buscamos un/a cocinero/a para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B por ampliación de plantilla. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto. Funciones a desarrollar: · Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y profesional. · Dominio de la parrilla en todas sus especialidades. · Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales. · Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos. · Colaborar en la creación de nuevos platos. · Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Requisitos · Buena presencia. · Capacidad para trabajar bajo presión. · Experiencia previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años. · Con flexibilidad horaria · Buena técnica culinaria. · Habilidades para trabajar en equipo · Trabajador y constante · Puntual, metódico, detallista, organizado y optimista. · Vehículo propio indispensable. Se ofrece: · Contrato a jornada completa con un horario desde las 06:00-13:45 · Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa · Fecha de incorporación: 01/06/2025 ; .Fecha fin: 31/08/2025

¡Se busca Cocinero/a en Laissla Coffee & Brunch! En Laissla estamos buscando un/a cocinero/a con ganas de trabajar y aprender, para unirse a nuestro equipo.

Se trabajan 4 días en horario partido y se disfrutan 3 días libres. 24.000€ brutos/año + propinas. Posición abierta del 15 de junio al 15 de septiembre con posibilidad real de ampliar a todo el año en horario de invierno. Kofradia-Itsas Etxea es el Centro de Valorización y Promoción de la Pesca de Bajura de Euskadi, ubicado en el puerto de Donostia. Buscamos un profesional para el puesto de cocina en nuestro restaurante gastronómico tanto para jornada completa. Ofrecemos oportunidades reales de desarrollo profesional adaptadas a cada integrante del equipo, así como excelentes condiciones de trabajo que reflejan nuestro compromiso con el bienestar colectivo. Además, apostamos por la formación continua para impulsar el crecimiento de cada persona. Aquí encontrarás un ambiente de trabajo respetuoso y colaborativo, con la posibilidad de involucrarte activamente en un proyecto único que contribuye a la valorización de nuestra tradición pesquera y gastronómica. ¿Qué estamos buscando? Puesto: Cocinero. Profesional de cocina para la oferta gastronómica del restaurante. Ubicación: Kofradia Itsas Etxea, Kaimingaintxo Plaza, 1, 20003 Donostia, Gipuzkoa. Contrato: Indefinido. Horario: Horario partido de 12:30 a 17:00 y de 19.30 a 00:00 4 dias a la semana y 3 días libres. Salario: 24.000€ brutos/año + Propinas. Responsabilidades principales Responsabilidad sobre la partida correspondiente a su ubicación. Aplicación y seguimiento de fichas técnicas. Cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias. Requisitos para el puesto de Cocinero/a 1. Experiencia mínima Al menos 2 años de experiencia en cocina (preferiblemente en restaurantes a la carta o con especialización en pescados). 2. Habilidades Técnicas Disposición para trabajar con pescados frescos y aprender su preparación a la brasa. Conocimientos y certificado higiénico sanitario. Habilidad para organizarse: Capacidad para seguir instrucciones y mantener el área de trabajo ordenada. Actitud proactiva: Ganas de colaborar con el equipo y aprender de los cocineros más experimentados. 3. Idiomas Idioma principal: Castellano o euskera con nivel suficiente para comunicarse de forma efectiva con el equipo y los clientes. 4. Competencias Personales Trabajo en equipo: Capacidad para colaborar con el resto del personal de cocina y sala. Organización: Habilidad para gestionar el tiempo y los recursos de manera eficiente. Adaptabilidad: Flexibilidad para trabajar en un entorno dinámico. Creatividad: Interés por innovar y proponer nuevas ideas para platos o presentaciones.

Se busca cocinero con experiencia, puntual y organizado buenas, condiciones, solo personas con papeles

Necesito un cociner@ con experiencia en raciones,pintxos y platos Horario de tardes domingos tarde y lunes fiesta y dos domingos fiesta cada 15 días 25 horas semanales

Se busca Cocinero/a o Ayudante cocina para Bar de pintxos en la parte vieja Donosti, con experiencia en pintxos y raciones demostrable. Jornada completa. Horario de mañanas y tarde. También pueden entregar personalmente su CV. Gracias.

preparacion y elaboracion de pescados y marisco , elaboracion postres y ensaladas

Arima Hotel & Spa ubicado en Donostia-San Sebastián es un hotel de 4* Superior perteneciente a Small Luxury hotels of the World con filosofía sostenible y saludable. Buscamos incorporar a nuestro equipo a alguien como tu, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nivel. El Chef de Cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad. Responsabilidades Principales: Preparación y Cocción de Alimentos: -Planificar y dirigir la preparación de alimentos en todas las estaciones de la cocina. -Asegurar la presentación atractiva y la calidad de los platos servidos. -Crear menús innovadores que cumplan con las preferencias de los clientes y las tendencias culinarias. Gestión del Personal de Cocina: -Reclutar, capacitar y supervisar al personal de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza. -Asignar tareas y responsabilidades, asegurando una operación fluida y eficiente. -Desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua para mejorar las habilidades del equipo de cocina. Control de Inventario y Costos: -Gestionar el inventario de ingredientes y suministros de cocina, asegurando niveles adecuados y minimizando el desperdicio. -Negociar con proveedores y realizar pedidos, asegurando la calidad y el costo efectivo de los productos. -Controlar los costos de alimentos y cumplir con el presupuesto asignado. Cumplimiento de Normativas: -Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. -Mantener un entorno de trabajo limpio y organizado, siguiendo los procedimientos de limpieza y desinfección. -Realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad. Innovación y Creatividad: -Desarrollar nuevas recetas y técnicas de cocina para mejorar y diversificar la oferta del menú. -Incorporar prácticas sostenibles y ecológicas en la preparación de alimentos. -Mantenerse actualizado con las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. Atención al Cliente: -Colaborar con el personal de servicio para asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los clientes. -Responder a las solicitudes y comentarios de los clientes de manera profesional y efectiva. -Adaptar el menú y las ofertas especiales según las necesidades y preferencias de los clientes. Experiencia: -Mínimo de 5 años de experiencia en una cocina profesional, con al menos 2 años en un puesto de supervisión. Habilidades: -Excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina. -Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. -Habilidades excepcionales de liderazgo y gestión de personal. o Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene. -Creatividad e innovación en la creación de menús y recetas. -Competencia en gestión de inventarios y control de costos. -Habilidades de comunicación efectiva y trabajo en equipo.