ÓBAL HOTEL MARBELLA - NUEVA HOTEL BELLAMAR S.L.

Ubicación: Marbella (Málaga) Tipo de contrato: Jornada completa / Turnos rotativos Incorporación: Inmediata Descripción del puesto: En nuestro hotel de 4 estrellas ubicado en Marbella, con un restaurante de cocina mediterránea e internacional, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia, pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad. Funciones principales: • Preparar y presentar los platos según los estándares del restaurante., • Colaborar en la planificación de menús y sugerencias del chef., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Supervisar el estado de conservación de los ingredientes y productos., • Mantener el orden y limpieza en la cocina y zonas de trabajo., • Apoyar a otros miembros del equipo de cocina en diferentes partidas según necesidad. Requisitos: • Formación en Cocina (FP o similar)., • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes., • Conocimiento de cocina mediterránea e internacional., • Valorable experiencia en servicio tipo buffet y a la carta., • Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con actitud proactiva., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Se ofrece: • Incorporación a un equipo estable y profesional en un entorno privilegiado., • Contrato de larga duración tras período de prueba., • Posibilidades de desarrollo y formación interna., • Comidas incluidas durante el turno., • Salario según convenio + incentivos según rendimiento. ¿Interesado/a? Envíanos tu CV actualizado. ¡Te estamos esperando para formar parte de nuestro equipo!

Ayudante de Cocina – Hotel 4 Estrellas en Marbella Ubicación: Marbella (Málaga) Departamento: Cocina Tipo de contrato: Jornada completa Incorporación: Inmediata Sobre nosotros Somos un hotel de 4 estrellas situado en Marbella, comprometido con la excelencia en el servicio y la calidad gastronómica. Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina con actitud positiva, ganas de aprender y vocación por la hostelería para formar parte de nuestro equipo de cocina. Funciones principales • Apoyar a los cocineros en la preparación y elaboración de platos., • Preparar ingredientes, materias primas y mise en place para los diferentes servicios., • Mantener el orden y la limpieza de la cocina, utensilios y zonas de trabajo., • Colaborar en la recepción, almacenamiento y control de mercancías., • Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Participar en los servicios de desayuno, almuerzo y cena según la operativa del hotel., • Apoyar en cualquier tarea necesaria para garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. Requisitos • Experiencia previa de al menos 2 años como Ayudante de Cocina, preferiblemente en hoteles de similar categoría., • Formación en cocina, hostelería o restauración (muy valorable)., • Conocimientos básicos de manipulación de alimentos e higiene alimentaria., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Persona dinámica, responsable y con orientación a la calidad., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Ofrecemos • Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento., • Estabilidad laboral y posibilidades reales de desarrollo profesional., • Formación continua y aprendizaje junto a profesionales del sector., • Excelente ambiente de trabajo., • Comidas durante la jornada laboral., • Condiciones salariales conforme al Convenio de Hostelería de Málaga y experiencia aportada por el candidato. Perfil que buscamos Buscamos personas con pasión por la cocina, actitud colaborativa y ganas de crecer profesionalmente dentro de un entorno hotelero de calidad. Valoramos especialmente la iniciativa, la capacidad de organización y el compromiso con la excelencia en el servicio. ¿Te interesa? Si quieres desarrollar tu carrera profesional en uno de los destinos turísticos más importantes de España y formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la satisfacción del cliente, envíanos tu CV.

Misión del puesto Liderar y coordinar el departamento de Recepción, garantizando una excelente experiencia para el huésped, la correcta organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio del hotel. Principales responsabilidades • Supervisar la operativa diaria de Recepción y liderar al equipo., • Organizar turnos, vacaciones y necesidades operativas del departamento., • Garantizar un servicio de atención al cliente excelente y la resolución eficaz de incidencias., • Coordinar la disponibilidad de habitaciones con el departamento de Pisos y el resto de las áreas operativas., • Mantener una comunicación constante y una estrecha coordinación con el Room Division Manager para asegurar el correcto funcionamiento de la operación, el cumplimiento de objetivos y la implementación de procedimientos., • Supervisar los procesos de check-in, check-out, facturación y cierre de caja., • Formar, motivar y evaluar al equipo de Recepción., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y procedimientos internos., • Elaborar y analizar informes operativos cuando sea necesario, • Cumplir con los objetivos de venta, • Revisión de reservas individuales y de grupos para evitar duplicidades y cancelaciones innecesarias Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Recepción o Segundo/a Jefe/a de Recepción en hoteles., • Se valorará especialmente la experiencia trabajando con el PMS OfiHotel., • Dominio de tres idiomas, siendo imprescindible español e inglés (nivel alto) y valorándose un tercer idioma, preferentemente francés o alemán., • Capacidad de liderazgo, organización, orientación al cliente y resolución de incidencias., • Habilidades de comunicación, coordinación interdepartamental y trabajo en equipo.

Sobre nosotros Nuestro Hotel 4★ en Marbella apuesta por una gastronomía de calidad, cuidada y alineada con las expectativas de un cliente nacional e internacional. Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida con experiencia, compromiso y pasión por la cocina para reforzar nuestro equipo culinario. Responsabilidades • Gestionar y organizar de forma autónoma la partida asignada., • Garantizar la correcta preparación, cocción y presentación de los platos., • Controlar tiempos de producción y servicio, asegurando la calidad del producto., • Colaborar en la elaboración de propuestas gastronómicas y mejoras de carta., • Aplicar técnicas culinarias adecuadas según estándares del hotel., • Supervisar y apoyar al personal a su cargo dentro de la partida., • Cumplir y hacer cumplir los estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinarse con el Sous Chef y el Chef Ejecutivo para el correcto desarrollo del servicio., • Mantener el orden, limpieza y buen uso de los recursos de cocina. Requisitos • Titulación en Hostelería (Cocina) o formación equivalente., • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en hoteles 4★., • Experiencia en cocina a la carta y en servicios de banquetes., • Capacidad de organización y trabajo bajo presión., • Conocimientos de gastronomía internacional., • Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y seguir directrices., • Residencia en Marbella o localidades cercanas. Ofrecemos • Incorporación a un hotel consolidado en Marbella., • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro del departamento de cocina., • Condiciones económicas competitivas según experiencia y valía. Si quieres formar parte de un proyecto gastronómico sólido y en constante evolución, envíanos tu CV.

Descripción del puesto: En nuestro hotel de 4 estrellas en Marbella buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Camarero/a dinámico, responsable y con vocación de servicio, para ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia gastronómica de calidad. Funciones principales: Atender y asesorar a los clientes en restaurante, bar y/o terrazas. Tomar comandas y servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares de calidad. Mantener el orden y la limpieza de las zonas de trabajo. Preparación y montaje de mesas. Colaborar con el equipo de sala y cocina para asegurar un servicio eficiente. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa en puesto similar, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas. Nivel medio/alto de inglés (se valorarán otros idiomas). Excelente orientación al cliente y capacidad de trabajo en equipo. Buena presencia, proactividad y actitud positiva. Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde y noche). Se ofrece: Contrato estable con posibilidades de desarrollo profesional. Formación continua. Ambiente de trabajo profesional y dinámico. Salario competitivo según convenio + incentivos. Alojamiento opcional para personal desplazado (según disponibilidad). Si eres una persona apasionada por la hostelería y el trato al cliente, ¡nos encantará conocerte!

Oferta de Empleo – Fregador/a de Cocina (Office) Hotel 4 Estrellas – Marbella Descripción del puesto En nuestro hotel urbano de 4 estrellas buscamos incorporar un/a Fregador/a de Cocina (Office) para apoyar al equipo de cocina, garantizando el correcto lavado, orden y mantenimiento de la vajilla, utensilios y zonas de trabajo de la cocina. El/la profesional formará parte del departamento de Cocina, colaborando estrechamente con el Chef y los ayudantes de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad. Funciones principales • Lavado de vajilla, cubertería, cristalería y utensilios de cocina., • Limpieza de marmitas, planchas, fogones y pequeños equipos según indicaciones., • Mantenimiento y limpieza de la zona de office y áreas comunes de cocina., • Gestión correcta de residuos siguiendo los protocolos de reciclaje., • Colaboración en el orden y organización del almacén de utensilios., • Cumplimiento estricto de normas de APPCC, seguridad alimentaria y prevención de riesgos. Requisitos • Imprescindible experiencia previa en puesto similar en hotel o restaurante., • Capacidad para trabajar en entornos de alta carga y ritmo dinámico., • Conocimientos básicos de limpieza industrial y uso de lavavajillas profesionales., • Compromiso, puntualidad y buena actitud de trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos diferentes según necesidad del servicio. Condiciones laborales • Contrato según Convenio de Hostelería de Málaga – Hoteles 4*., • Turnos de mañana, tarde o mixtos., • Incorporación inmediata., • Ambiente laboral estable y posibilidad de continuidad. Qué ofrecemos • Estabilidad según demanda y rendimiento., • Buen clima de trabajo en una cocina organizada y profesional., • Formación en procedimientos de higiene y seguridad alimentaria del hotel., • Posibilidad de promoción interna hacia ayudante de cocina.