Empresa: Airemar jamones y embutidos (industria alimentaria cárnica) Ubicación: Baños y mendigo, Murcia Incorporación: Octubre (Inmediata) Descripción del puesto Buscamos un/a veterinario/a para incorporarse al departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria Funciones • Supervisión diaria en planta: control de procesos, higiene y buenas prácticas de fabricación., • Control y verificación de puntos de control (PC) y puntos de control crítico (PCC)., • Mantenimiento y revisión del sistema APPCC y de los planes de prerrequisitos., • Control y homologación de proveedores., • Gestión y control documental: registros, procedimientos, fichas técnicas y etiquetado., • Control de materias primas, producto terminado, trazabilidad y no conformidades., • Atención a auditorías e inspecciones oficiales y de clientes., • Formación del personal en higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Grado en Veterinaria, • Experiencia de 1 a 2 años en industria alimentaria., • Conocimientos de APPCC, legislación alimentaria y etiquetado., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar tanto en planta como en oficina. Se ofrece • Jornada de lunes a viernes en horario continuo
Calidad A.Active 3 days ago
