Inmobiliaria de Alquiler•1-10 employees
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Rol y responsabilidades Es la persona responsable de coordinar, supervisar y liderar todas las áreas operativas del restaurante, asegurando un funcionamiento eficiente, una experiencia excepcional para los comensales y el cumplimiento de los objetivos estratégicos del negocio. Representa un pilar fundamental entre la dirección general y el equipo operativo, manteniendo la comunicación, el orden y la productividad de forma integral. Actividades por realizar Supervisar la operación diaria del restaurante en todas sus áreas. Liderar y motivar a los equipos de cocina, sala y administración. Gestionar horarios, turnos, incidencias y rendimiento del personal. Resolver conflictos operativos de forma ágil y efectiva. Realizar reportes periódicos de ventas, productividad y desempeño. Controlar los costes operativos y proponer mejoras de eficiencia. Coordinar la implementación de promociones y estrategias comerciales. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza y atención. Realizar auditorías internas y seguimiento de protocolos. Participar activamente en la selección, formación y evaluación del personal. Coordinar con dirección la implementación de nuevos procesos o servicios. Mantener contacto directo con proveedores clave y revisar condiciones comerciales. Velar por el cumplimiento normativo en materia laboral, sanitaria y fiscal. Representar los valores y la cultura organizacional ante el equipo. Perfil profesional Profesional con experiencia comprobada en liderazgo de equipos y operaciones gastronómicas. Visión estratégica y capacidad para tomar decisiones con criterio. Alta orientación a resultados, eficiencia y mejora continua. Capacidad de adaptación a contextos cambiantes y con alta exigencia. Persona con habilidades humanas, empática y con autoridad natural. Competencias requeridas Liderazgo y comunicación efectiva. Pensamiento estratégico y resolución de problemas. Gestión emocional y autocontrol. Organización, planificación y toma de decisiones. Ética, responsabilidad e integridad. Capacidad de análisis de datos operativos. Proactividad y orientación al cliente. Conocimiento de herramientas digitales Dominio de herramientas de gestión operativa y control de costes. Conocimiento intermedio-avanzado de Excel y Google Sheets. Capacidad para utilizar plataformas de reservas, pedidos y delivery. Competencia en comunicación digital (Drive, Gmail, Calendar, etc.). Dominio fluido de inglés para comunicación interna y externa.
💃🏽 Aquí sabemos disfrutar de lo nuestro... alegría y ¡cervecita fría! Si te gusta un sarao tanto como a nuestro equipo... 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Taberna del Volapié tenemos hambre de superación y estamos en busca de los mejores💪 para nuestros restaurantes de Madrid 📍 Buscamos Gerente/a, con experiencia en gestión de equipos, capacidad de organización y orientación a resultados, cuya responsabilidad sea garantizar la satisfacción y fidelización del cliente alcanzando la excelencia durante el servicio. ¿QUÉ OFRECEMOS? 💼 Contrato indefinido con salario fijo competitivo + variable 💰 Descuento de empleado del 25% ⏰ Jornada completa con dos días de descanso consecutivos. 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional 📈Formación continua en seguridad alimentaria y PRL ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? 💼 Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio para garantizar la satisfacción y fidelización del cliente. 👩💻 Control de stock, pedidos, mermas... ⏰ Gestión de equipos (horarios, absentismo, vacaciones...). 📈 Apoyo en la gestión económica (cierre de caja, informe de venta diaria). 🤟Coordinación del equipo durante el turno. 👩💻 Toma de comandas, atención y cobro al cliente. No lo pienses más y ¡únete a nuestro equipo!
Buscamos un perfil con visión operativa, orientación comercial y capacidad de liderazgo para asumir la gestión integral de un nuevo espacio en el estadio Santiago Bernabéu. Se trata de una apertura estratégica dentro de un proyecto en plena expansión, dirigido a profesionales con experiencia en entornos dinámicos, gestión de ventas y servicio directo al cliente. Requisitos imprescindibles: Experiencia mínima de 3 años como gerente o máximo responsable de barra en espacios de volumen elevado. Trayectoria en aperturas de nuevos negocios de hostelería. Dominio en la gestión digital: plataformas de compras, herramientas de análisis de ventas y tablas dinámicas en Excel. Conocimientos sólidos en organización de personal, servicio directo y dinamización de la barra. Dominio de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas. Perfil resolutivo, con liderazgo cercano, alta implicación y orientación a resultados. Disponibilidad para incorporarse en agosto.
¡En Burger King® necesitamos de tu talento! 🤟🏻 Si quieres contribuir a que el fuego de nuestras parrillas no cese, ¡ahora es tu oportunidad! 🔥 ¿Te gustaría trabajar en un entorno dinámico con oportunidades reales de hacer carrera profesional? ¡Has encontrado tu lugar! Buscamos gerente para nuestro restaurante de la zona de Pozuelo de Alarcón. 🍔 ¿Qué necesitamos de ti? 🍔 - Experiencia como responsable o encargado/a preferiblemente en el sector de la restauración. - Conocimiento de cuentas de explotación y pensamiento analítico para la gestión de las ventas y económica del establecimiento. - Disponibilidad completa. - Estudios mínimos deseables: educación secundaria obligatoria. - Facilidad para desplazamiento a nuestro restaurante. - Habilidades para atender a nuestros/as clientes/as como nadie. - Trabajar en equipo con el talento de nuestras cocinas. - Ganas, ganas y más ganas de aprender, ¡nunca es suficiente! 🍔 ¿Cómo será tu día a día en Burger King®? 🍔 - Ventas y objetivos de la actividad: Seguimiento de objetivos de venta y operacionales del establecimiento. Serás el responsable de la gestión de la caja. - Gestión de los Recursos Humanos y del equipo: Ser el motor de motivación de tu equipo, liderarles, realizar turnos, comunicar altas y bajas, hacer un seguimiento de las incidencias, etc. - Atención al cliente: Gestión de quejas y reclamaciones con el fin de ofrecer el mejor servicio a nuestros/as clientes/as. - Marketing y promoción: Te asegurarás de tener los materiales promocionales y cumplir con la normativa corporativa. - PRL: Cumplir con la normativa y todas las medidas de prevención de riesgos laborales. - Tareas de reposición y control del stock del establecimiento. - Asegurar el correcto mantenimiento y limpieza del local. 🍔 ¿Qué te ofrecemos a cambio? 🍔 - Plan de carrera: Posibilidad de realizarte en una gran empresa de restauración en plena expansión y desarrollo a nivel nacional. ¡Podrás llegar a gerente en poco más de un año si cumples con el plan estipulado y existe una vacante en alguno de nuestros establecimientos! - Modalidad de contrato: Indefinido. - Horario: Turnos rotativos. - Salario: Según convenio. - Disfrutar de la Retribución Flexible de RB Europe (ticket restaurante, transporte, guardería…), una plataforma llena de beneficios para que ahorres mensualmente. - Beneficiarte de un pack de descuentos y experiencias solo por ser de RB Europe (descuentos de grupo y otras promociones). En Burger King® estamos comprometidos con la igualdad, y por ello promovemos ambientes de trabajo basados en el respeto a las personas, fomentando el desarrollo profesional de nuestros/as trabajadores/as garantizando en todo momento la igualdad de oportunidades. Nos preocupamos en ofrecer y mantener un entorno de trabajo libre de cualquier forma de discriminación motivada por edad, género, orientación sexual, cultura, religión, etnia o cualquier otro motivo personal o social. Si eres un/a auténtico fan del Whopper® y quieres formar parte de un proyecto laboral retador, ¡no dudes más y envíanos tu solicitud!
Proyecto gastronómico con alma de trattoria italiana busca incorporar un/a Gerente que acompañe la apertura de un nuevo espacio en la zona de Ópera, en pleno centro de Madrid. Se trata de una marca ya consolidada y valorada por sus clientes, que inicia una nueva etapa apostando por una propuesta auténtica, basada en cocina tradicional, atención cercana y cuidado por los detalles. Inspirada en el espíritu de la cocina casera italiana, esta trattoria nace como un lugar donde el producto de calidad, el ambiente cálido y el trato genuino son el centro de la experiencia. Buscamos un perfil con visión global del negocio, que combine la gestión de procesos, la coordinación de los equipos de sala y cocina, y la supervisión operativa diaria, asegurando la excelencia tanto en el servicio como en la organización interna. Responsabilidades principales: Liderar el funcionamiento diario de sala y cocina, garantizando la coordinación operativa y el cumplimiento de los estándares del proyecto. Coordinar a los equipos de trabajo, fomentando una comunicación fluida entre áreas. Organizar turnos, coberturas y descansos del personal. Supervisar reservas, previsiones y flujos de comensales. Controlar los procedimientos de apertura y cierre del local. Establecer y consolidar protocolos de servicio adaptados al estilo del restaurante. Asegurar una experiencia de cliente cuidada, cercana y alineada con la identidad de la marca. Realizar seguimiento de costes, escandallos, inventarios y stock. Ser el punto de referencia operativo y enlace directo con la propiedad. Requisitos mínimos: Experiencia previa como gerente o responsable en restaurantes italianos, trattorias o similares con servicio cercanos. Experiencia demostrable en aperturas de locales y gestión de puesta en marcha. Capacidad para definir protocolos de servicio. Conocimiento operativo tanto de sala como de cocina. Experiencia en gestión de equipos, turnos y operativas múltiples. Dominio de herramientas y software del puesto: TPV, G-Stock, Ágora, Google Calendar, apps de reservas como CoverManager, etc. Perfil extrovertido, resolutivo, organizado, con dotes de liderazgo, atención al detalle y orientación al cliente. Buenas habilidades comunicativas. Se ofrece: Incorporación a una apertura con el respaldo de una marca consolidada. Proyecto en crecimiento con identidad propia y recorrido a largo plazo. Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa en turnos mixtos. Dos días de descanso semanal garantizados. Salario acorde a la responsabilidad y experiencia aportada. Entorno profesional que valora el compromiso, la implicación y el cuidado del detalle.
Buscamos un perfil con visión operativa, orientación comercial y capacidad de liderazgo para asumir la gestión integral de un nuevo espacio en el estadio Santiago Bernabéu. Se trata de una apertura estratégica dentro de un proyecto en plena expansión, dirigido a profesionales con experiencia en entornos dinámicos, gestión de ventas y servicio directo al cliente. Requisitos imprescindibles: Experiencia mínima de 3 años como gerente o máximo responsable de barra en espacios de volumen elevado. Trayectoria en aperturas de nuevos negocios de hostelería. Dominio en la gestión digital: plataformas de compras, herramientas de análisis de ventas y tablas dinámicas en Excel. Conocimientos sólidos en organización de personal, servicio directo y dinamización de la barra. Dominio de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas. Perfil resolutivo, con liderazgo cercano, alta implicación y orientación a resultados. Disponibilidad para incorporarse en agosto.
En Grupo China Crown buscamos maître con, al menos, tres años de experiencia en el puesto para uno de nuestros restaurantes en Madrid. Las funciones del puesto son: - Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. - Atención, trato directo con el cliente y asesoramiento en todo momento. - Organización del equipo de trabajo en sala. - Planificación de las jornadas laborales. - Venta o asesoramiento de productos y servicios. - Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. - Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. - Control de stock. - Control y gestión de pedidos - Elaboración de inventarios mensuales - Reporte de ventas y márgenes comerciales - Revisión y manejo de planes de Seguridad alimentaria. Control diario - Enseñar y capacitar a nuevos empleados - Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores Se ofrece: - Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. - Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. - Contrato indefinido. - Posibilidad de desarrollo y crecimiento en el grupo. Por favor, envía tu currículum solo si tienes los requisitos que solicitamos. ¡Gracias!