Mercure Benidorm

Restaurante de estilo mediterráneo gourmet busca perfiles de cocineros con experiencia mínima de 3 a 5 años y con vocación, buenas condiciones y trabajo para todo el año

Buscamos personal de cocina para larga duración para diferentes restaurantes ubicados tanto en La Cala como en Villajoyosa. Buscamos 1 cocinero para nave de villajoyosa. Buscamos 2 ayudantes para cala de Benidorm. Buscamos 1 cocinero para Cala de Benidorm Grupo de hostelería reconocido en Benidorm. REQUISITOS: - Vivir cerca Benidorm o Villajoyosa. - Capacidad de incorporación inmediata. - Experiencia mínima de 2 años en cocina. (COCINERO O AYUDANTE).En restaurantes. - Valoramos persona, no solo cv. - Gente que quiera formar equipo y larga duración empresa. - Ganas de formar un equipo largo plazo FUNCIONES: - Cuarto frio: elaboración de postres y ensaladas. - Cuarto caliente: Plancha, freidora y horno. - Limpieza en el puesto de trabajo. - utilización de cuchillos y maquinaria de cocina básica. SE OFRECE: - Salario cocinero 1650 brutos. Posibilidad de más. - Salario ayudante de cocina 1550 brutos. - Turno de restaurantes: partido de 13:00 - 17:00 // 19:30 - 23:30 / Turno de nave Villajoyosa de 8:00 a 16:00. - 2 días libres. - Seriedad y profesionalidad. Se paga día extra trabajado 80 euros (por encima de convenio dia extra) no obligatorio, opcional según volumen de trabajo. Muy buen ambiente laboral y personal con intención larga duración. Imprescindible tener documentación en regla para trabajar. De lo contrario nos es imposible valorar la candidatura.

Misión: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Qué tendré que hacer? - Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas. - Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación. - Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos. - Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan. ¿Qué buscamos? - Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* - Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. - Conocimientos culinarios propios. - Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen - Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente. - Espíritu de equipo.

Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia y pasión por la carne a la brasa, capaz de liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia gastronómica de alto nivel. 🔥 Funciones principales: -Supervisar todas las operaciones de cocina: mise en place, elaboración y presentación. -Diseñar y ejecutar menús atractivos y de calidad. -Controlar inventarios y asegurar la frescura de los productos. -Dominar la parrilla: punto perfecto y máxima calidad en cada corte. -Coordinarse con sala para un servicio fluido y excelente. -Mantener estándares de higiene y seguridad. ✅ Requisitos: -Experiencia como Chef de Parrilla o Jefe de Cocina en restaurantes de alto nivel. -Conocimiento experto en técnicas de parrilla y cocción de carnes. -Liderazgo, autonomía y orientación al detalle. -Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. 🎯 Ofrecemos: -Rol clave en un restaurante referente en carnes a la brasa. -Salario competitivo y beneficios según experiencia. -Ambiente dinámico que valora la creatividad y la excelencia.

Buscamos cocinero/ayudante de cocina para incorporación inmediata. Nuestro restaurante destaca por nuestra comida fusión de la comida tradicional con culturas como la japonesa y thai. Las labores de la persona que estamos buscando sería encargarse de los platos fríos de la carta, postres y limpieza del área de trabajo Trabajo para todo el año con días libres el domingo por la noche, lunes y un día más a elegir

Cocinero/a que quiere aprender y esta motivado para trabajar en equipo

precisamos de persona con conocimientos en arroces platos de cuchara menús del día y carta

Buscamos Cocinero/a para ara nuestros hoteles de Benidorm. Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras. Con un importante compromiso con la calidad así como con la responsabilidad social y medioambiental. Descripción del puesto En este puesto te responsabilizarás de organizar y planificar las tareas de la cocina, así como realizar la previsión de los productos y materias primas necesarias para elaborar los menús diarios. Almacenar y conservar los alimentos en las ubicaciones respectivas, atendiendo a las fechas de caducidad. Preparar y presentar los platos. Coordinar el equipo de trabajo bajo la supervisión del jefe de cocina. Respetar las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. ¿Qué buscamos? Certificado de manipulador de alimentos Experiencia previa en cocina 3-4 años. Valorable ciclo Formativo y/o Certificado de Profesionalidad en cocina. Trabajo en equipo. Capacidad de resolución y adaptación. Capacidad para resolver problemas e imprevistos Persona proactiva y dinámica Valorable disponer del certificado de discapacidad igual o superior al 33% Qué te ofrecemos? Buen clima laboral Posibilidad de formación y promoción. En Hoteles Poseidon podrás disfrutar de dos días de descanso a la semana como marca el convenio. Una de nuestras mayores preocupaciones es tu tiempo libre Queremos que las vacaciones de nuestros clientes y tú trabajo sean una gran experiencia medioambiental y una pequeña contribución al bienestar del planeta. Nos preocupamos y nos encargamos de cuidar del medioambiente. ¿Tú también eres una persona sostenible? “Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad."