Hotel Rural Es Cucons

Estamos buscando un Segundo/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada apoyará al Chef principal en la gestión de la cocina y se encargará de supervisar las operaciones culinarias diarias, incluyendo la preparación de alimentos, la cocción y el emplatado, asegurando la calidad y la presentación. También colaborará en la gestión de inventarios y el mantenimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos a alguien con experiencia en el sector y pasión por la gastronomía.

Capeï Ibiza busca cocinero/a cualificado/a o ayudante avanzado/a de cocina Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada, limpia, responsable y con ganas de aprender, crecer y formar parte de un equipo profesional. Puesto: Cocinero/a cualificado/a o ayudante avanzado/a con capacidad para trabajar con autonomía y apoyar en servicio. Funciones principales: • Preparación de mise en place según fichas técnicas., • Elaboración y emplatado de platos durante el servicio., • Apoyo en cocina caliente y fría., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la zona de trabajo., • Control básico de stock, caducidades y sistema FIFO., • Comunicación de faltas de producto o incidencias al responsable de cocina., • Trabajo en equipo y actitud proactiva., • Se valorará experiencia. Condiciones: • 2.700 € netos mensuales, • Pagas extras prorrateadas, • Propinas aparte, • Jornada completa, • Incorporación inmediata Capeï Ibiza : Av. Doctor Fleming 2-4, Sant Antoni de Portmany, Ibiza

Tapas Ibiza Para tener la oportunidad de unirse al dinámico equipo de cocina y posiblemente incluso obtener algunos de sus propios platos en el Menú de Tapas. • Alojamiento NO incluido * Necesitaras: • Mostrar pasión por trabajar en la cocina, • Invierta en el trabajo que realiza., • Anímate a preparar deliciosos platos caseros cada día., • Trabajar bien en un ambiente de trabajo divertido y de ritmo rápido. Tapas es un restaurante inclusivo que ofrece un ambiente de trabajo productivo y de apoyo, con salarios, beneficios y oportunidades de capacitación competitivos. Trabajamos duro, pero nos divertimos mientras lo hacemos. Responsabilidades • Ayudar a completar la lista diaria de preparación de alimentos., • Garantizar que cada plato esté preparado con un estándar exigente de consistencia., • Cumplir con los estándares de almacenamiento, rotación, calidad y apariencia de los alimentos., • Asegurarse de tener un alto nivel de conocimientos sobre alergias alimentarias y limitaciones dietéticas., • Cumplimiento de códigos y regulaciones sanitarias aplicables., • Realizar cronogramas diarios de limpieza de equipos, almacenamiento y áreas de trabajo. Oportunidades • Excelentes oportunidades de formación, para los candidatos adecuados., • Participación en la creación y desarrollo de nuevos platos y especiales nocturnos., • Tapas favorece las promociones internas a los candidatos que muestran pasión y entusiasmo por su trabajo. Calificaciones • Certificados de Higiene de los Alimentos, • Experiencia mínima de 2 años., • Habilidades en el manejo de cuchillos., • Se valora favorablemente la formación culinaria formal/título culinario. Inglés y español básicos imprescindibles. Residente Europeo o Titular TIE. Beneficios: • Salario competitivo + propinas, • Bonificación relacionada con el rendimiento, • Evaluaciones mensuales de desempeño., • Un ambiente de trabajo cálido y amigable., • Oportunidades de desarrollo y formación. NO OFRECEMOS ALOJAMIENTO

COCINERO/A — ESPECIALISTA EN COCINA MEDITERRÁNEA ¿Eres un apasionado de la cocina mediterránea y tienes experiencia trabajando con producto fresco de calidad? ¡Queremos conocerte! ¿QUÉ BUSCAMOS? Buscamos un/a cocinero/a con sólida experiencia en cocina mediterránea para incorporarse a nuestro equipo. El candidato ideal combina técnica, amor por el producto y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. REQUISITOS • Experiencia mínima de 2 años en cocina mediterránea., • Dominio en el manejo, corte y preparación de productos frescos: carnes y pescados., • Experiencia en la elaboración de arroces (secos, melosos, caldosos)., • Conocimiento de técnicas de manipulación de alimentos y normativa APPCC., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en servicio., • Persona organizada, limpia y con atención al detalle. SE VALORARÁ • Experiencia en restaurante de volumen o cocina de autor mediterránea., • Conocimiento de temporalidad del producto y proveedores locales., • Formación en hostelería o cocina profesional. CONDICIONES • Incorporación: inmediata., • Jornada: completa., • Contrato: a convenir según perfil., • Salario: a convenir según perfil.