Baka Vieja Burger Shop

Descripción del puesto: Planchista con experiencia en burgers Ubicación: Smash Cow Tipo de contrato: Jornada completa o parcial Descripción del puesto: En Smash Cow, buscamos un planchista con experiencia en hamburguesas para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la cocina, dominas la técnica del smash y quieres trabajar en un entorno dinámico y moderno, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades principales: • Preparación de hamburguesas smash siguiendo los estándares de calidad de Smash Cow. • Manejo experto de la plancha y control de los puntos de cocción. • Asegurar la correcta manipulación, almacenamiento y rotación de los alimentos. • Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. • Colaborar con el equipo de cocina para mantener un flujo de trabajo eficiente. • Preparar y servir alimentos con rapidez y precisión durante los momentos de alta demanda. Requisitos: • Experiencia previa como planchista, preferiblemente en hamburgueserías o locales similares. • Conocimiento de las técnicas de smash y manejo adecuado de la plancha. • Habilidades para trabajar bajo presión y en equipo. • Atención al detalle para garantizar la calidad en cada plato. • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana. Qué ofrecemos: • Salario competitivo, acorde a la experiencia. • Un ambiente de trabajo dinámico y agradable. • Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. ¿Te interesa? Envíanos tu CV y súmate al equipo Smash Cow. ¡Queremos conocerte!

Buscamos un Encargado Parrillero apasionado por la cocina y comprometido con la calidad. Serás responsable de la preparación de nuestras hamburguesas y productos a la parrilla, así como de la supervisión de procesos clave para garantizar altos estándares de sabor, eficiencia y cumplimiento de protocolos. Responsabilidades principales • Preparar y cocinar hamburguesas siguiendo las recetas y estándares de la hamburguesería. • Supervisar y gestionar la parrilla, asegurando su correcta operación y mantenimiento. • Controlar tiempos de cocción y temperaturas para garantizar productos de calidad. - Transitar por todos puestos de cocina con total conocimiento y desarrollo • Hacer pedidos de insumos relacionados con la parrilla y gestionar su inventario. • Actuar como guardián de los procesos y protocolos, asegurando su cumplimiento por parte del equipo. • Gestionar los horarios del personal relacionado con la parrilla para garantizar una adecuada cobertura y eficiencia operativa. • Supervisar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos. • Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo según las normativas sanitarias. • Trabajar en equipo con el resto del personal para asegurar un servicio eficiente. • Colaborar en la capacitación de nuevos miembros del equipo relacionados con la parrilla. Requisitos • Experiencia previa como parrillero/a o cocinero/a en restaurantes, preferiblemente en hamburgueserías. • Conocimiento en técnicas de cocción a la parrilla y manejo de cortes de carne. • Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. • Compromiso con la limpieza y las normas de seguridad alimentaria. • Capacidad para trabajar en equipo, gestionar tiempos y liderar procesos. • Actitud proactiva y disposición para aprender. Se valorará • Experiencia en manejo de inventarios y control de stock. • Conocimientos en horno a brasa. • Creatividad para aportar ideas al menú. • Experiencia previa en gestión de equipos y horarios. Qué ofrecemos • Ambiente de trabajo dinámico y profesional. • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.