Restaurante El Dor

Se requiere un/a cocinero/a para un centro en Sant Vicent del Raspeig, Alicante. Contrato: Suplencia de temporada de verano, Junio, Julio y agosto. Horario: Semana 1: lunes de 16:30-21:30 h, sábado y domingo de 7:30-15:30 16:30-21:30 Semana 2: martes, miércoles, jueves y viernes de 16:30 a 21:30 h Jornada: 26 horas semanales. Funciones principales: • Elaboración y servicio de desayunos, almuerzos, comidas, meriendas y cenas., • Preparación de menús diarios en coordinación con el equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en cocina, preferentemente en colectividades o residencias., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y compromiso con la calidad del servicio. Incorporación inmediata. e

En Honest Greens seguimos creciendo y muy pronto abriremos nuestro primer restaurante en Alicante. Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Queremos personas con energía, actitud positiva y pasión por la restauración, que quieran formar parte de un proyecto en expansión y ayudarnos a ofrecer una experiencia única a nuestros clientes. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Qué buscamos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (15,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea donde el producto y la técnica son protagonistas, Calavento. Buscamos un/a Cocinero/a especialista en brasas que lidere esta partida clave dentro de cocina. 📍 Ubicación: Alicante (zona puerto) 🎯 Misión del puesto Gestionar la partida de brasas asegurando una ejecución precisa del producto, control de tiempos y temperaturas, y una calidad constante en cada servicio. 🧩 Funciones principales Operativa de brasas • Preparación y gestión de la parrilla/brasa durante el servicio, • Control de temperaturas, puntos de cocción y tiempos, • Ejecución de pescados, verduras y otros productos según estándares Preparación • Mise en place de la partida (cortes, marinados, preparación de producto), • Encendido, mantenimiento y limpieza del equipo de brasas Calidad • Asegurar presentación y consistencia del producto, • Cumplimiento de fichas técnicas y estándares de cocina Organización • Coordinación con el resto de partidas y el pase, • Gestión de picos de trabajo con eficiencia Control • Control de stock de la partida, • Minimización de mermas y aprovechamiento del producto Cumplimiento • Aplicación de APPCC, • Limpieza, orden y seguridad alimentaria 💼 Condiciones • Jornada completa, • Horario: turno partido (11:00–16:00 / 19:30–23:30) - posibilidad de 2-3 días seguidos., • Salario: Según convenio 22.000 bruto anual, • Proyecto de nueva apertura 🔍 Perfil buscado • Experiencia previa en parrilla o cocina de brasas (carbon), • Buen manejo de puntos de cocción (especialmente pescado y verdura), • Capacidad para trabajar con ritmo y precisión, • Organización y limpieza en el puesto, • Trabajo en equipo 🌟 Qué ofrecemos • Formar parte de una apertura desde cero, • Proyecto con enfoque en producto mediterráneo, • Estabilidad laboral

Grupo KNAYA está a punto de abrir sus puertas en PAU 5 – Playa de San Juan (Alicante) con un nuevo concepto gastronómico que fusiona la excelencia del producto alicantino con la precisión de la cocina japonesa y está a punto de abrir sus puertas en PAU 5 – Playa de San Juan (Alicante). Buscamos profesionales con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía que tengan ganas de unirse a nuestro equipo y crecer con nosotros. Si eres cocinero y te apasiona tu profesión... ¡te estamos buscando! Se valorará especialmente: • Experiencia en cocina mediterránea, japonesa o de fusión., • Capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle., • Organización, limpieza y profesionalidad, • Experiencia previa en proyectos gastronómicos de alto nivel. Qué ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de la apertura de un concepto único y ambicioso en Alicante., • Un contrato estable., • Un excelente ambiente de trabajo., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Formación continua para impulsar tu carrera., • Condiciones económicas competitivas, acordes a tu experiencia y la responsabilidad del puesto. Si compartes nuestra pasión por la gastronomía y deseas ser parte del nacimiento de KNAYA, te invitamos a unirte a nuestro equipo.

Buscamos un/a Cocinero/a para cubrir un puesto temporal durante el periodo vacacional del personal, específicamente para los meses de septiembre y octubre con posibilidad de pasar a plantilla después de este contrato Detalles del puesto: • Duración: 2 meses (septiembre y octubre)., • Jornada: 32 horas a la semana, distribuidas en 4 días., • Horario: Turno rotativo., • Salario: Según convenio., • Ubicación: El trabajo se desarrollará en una residencia de la red Novaedat. Ofrecemos un entorno de trabajo con buenas condiciones.

Desde Talento Rodado buscamos cocinero/a de partida para incorporación a restaurante ubicado en el centro de Alicante. Buscamos una persona polivalente, dinámica y con experiencia real en cocina, especialmente en frituras y apoyo general de partidas. Condiciones: • 1.500 € netos/mes aprox., • Jornada completa., • turno partido 5 días. 2 días libres, • Contrato estable., • Restaurante consolidado en el centro de Alicante. Requisitos: • Experiencia en frituras., • Capacidad para sacar servicio con ritmo., • Perfil resolutivo y polivalente., • Valorable experiencia en diferentes partidas. Importante: todas las candidaturas se gestionan íntegramente a través de Talento Rodado.

OFERTA DE EMPLEO: Sushi Hajimi Alicante¡Estamos contratando! Buscamos personas dinámicas, responsables y con ganas de trabajar para unirse a nuestro equipo. Tenemos las siguientes vacantes disponibles: 1. Camarero/a Buscamos la cara visible de nuestro restaurante. • Requisitos:, • Dominio del idioma español (imprescindible para la atención al cliente)., • Actitud proactiva, amable y excelente trato al público., • Capacidad para trabajar bajo presión en horas punta., • Experiencia previa en el sector *Buena presencia y capacidad de trabajo en equipo. 2. Sushiman Buscamos precisión y pasión por la cocina japonesa. • Requisitos:, • Experiencia demostrable en la elaboración de sushi (Maki, Nigiri, Sashimi, etc.)., • Dominio de las técnicas de corte de pescado y manejo de cuchillos., • Estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Rapidez y organización en la preparación de pedidos. 3. Ayudante de Cocina El apoyo fundamental de nuestros fogones. • Requisitos:, • Agilidad en la preparación de ingredientes (limpieza y corte de verduras/carnes)., • Apoyo en la zona de caliente o freidoras según necesidad., • Persona responsable, limpia y organizada., • Capacidad de aprendizaje y resistencia física., • Ambiente: Excelente ambiente laboral y equipo profesional. ¿Cómo inscribirse? ¿Te interesa la oferta?Envía tu CV para revisar tu perfil, nos pondremos en contacto contigo para confirmar tu entrevista.Lugar: Calle Pintor Lorenzo Casanova, 32

COCINERO/A PARA TAPERÍA – CONTRATO INDEFINIDO (40H) Se busca cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en una tapería con menú diario y amplia variedad de tapas. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina., • Imprescindible saber elaborar arroces de todo tipo (paellas, arroces melosos, arroz al horno, etc.)., • Capacidad para trabajar tanto en cocina como realizando refuerzos puntuales en barra cuando sea necesario., • Se valorará saber tirar cañas, preparar bebidas y atender al cliente en momentos de apoyo al servicio., • Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo., • Con ganas de trabajar, iniciativa propia y actitud positiva., • Documentación en regla para poder formalizar contrato laboral. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horario partido., • Dos días libres a la semana., • Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo., • Incorporación a un proyecto con continuidad, donde buscamos una persona que quiera quedarse con nosotros a largo plazo. Buscamos una persona seria, comprometida y resolutiva, con pasión por la cocina tradicional, las tapas y los arroces, que no tenga problema en echar una mano en barra cuando el servicio lo requiera. Abstenerse personas sin documentación en regla para trabajar. Interesados/as, enviar currículum o contactar por mensaje