DELICATESEN ALEMANY S.L.

Attenzione! ¿Quieres trabajar en la mejor cadena de pizza napolitana artesanal en 2023 y 2024? Actualmente, estamos buscando personal que quiera formar parte de nuestro equipo de pizzería cuya misión será ser responsable de las tareas de pizzería cumpliendo los protocolos y learning cards, respetando los estándares de calidad de producto marcados por la compañía. ¿QUÉ NECESITAMOS? • Experiencia mínima de 1 año con Pizza Napoletana., • Experiencia con horno de leña., • Nivel básico de español.

¡Acompáñanos a empezar a cocinar esta historia! En GAMBERRO queremos revolucionar el pueblo y ofrecer una experiencia única, por ello buscamos personas que quieran formar parte de esta aventura de superarse diariamente y ser capaces de vivir y transmitir el buen rollo a todos los que nos visiten. En este equipo creemos en la diversidad, la inclusión y que todos aportamos desde nuestras capacidades individuales. ¿Por qué GAMBERRO es una buena opción? Contrato indefinido para mayor estabilidad. Salario y condiciones en línea con los convenios de marcas de restauración. Opciones de jornada: 25 horas Posibilidad de complementar con más horas según disponibilidad. Planificación de turnos y días libres. Requisitos mínimos- Proactividad y Dinamismo Residir EN LA ZONA Valorable experiencia previa como AYUDANTE DE COCINA de al menos 1 año Trabajo en EQUIPO IMPRESCIDIBLE PERMISO DE TRABAJO

Un Jefe de Cocina desempeña un papel crucial en cualquier cocina profesional. Sus responsabilidades serán: Gestión de la Cocina: Supervisar todas las actividades de cocina, incluyendo la preparación y cocción de alimentos. Asegurar que todos los platos se preparan con consistencia y de acuerdo a los estándares de la franquicia. Preparación de menús: teniendo en cuenta la disponibilidad de ingredientes y los menús marcados por la central. Control de calidad: Asegurarse de que todos los alimentos servidos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Esto incluye inspeccionar lo ingredientes, su frescura y calidad. Ordenar suministros, gestionar inventarios y controlar los costes de la cocina. Liderazgo y formación: Dirigir y motivar al equipo de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y otros. Capacitar al personal en técnicas culinarias, uso de equipos y protocolos de seguridad marcados por la central Barra de Pintxos. Mantenimiento de la cocina: Asegurar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y en buen estado. Esto incluye cumplir con las normativas de salud y seguridad. APPCC. Resolución de problemas: Manejar cualquier problema. que surja en la cocina, desde conflictos de personal hasta problemas con los pedidos de clientes. Colaborar con la sala: Trabajar en conjunto con el personal de servicio y gestión para asegurar una experiencia de cliente excepcional. El papel de un Jefe de cocina es exigente y requiere una combinación de habilidades culinarias, liderazgo y gestión. Se requiere Disponibilidad Inmediata, residir cerca a la Urbanización Santo Domingo (norte de Madrid pasando San Sebastián de los Reyes) o tener facilidad de llegada en coche u otro vehículo.