Aspai Obrador

En ASPAI, creemos que la esencia de un pan natural y saludable no debería ser un privilegio exclusivo, sino un derecho accesible para todos. Desde 2022, nos hemos unido en una misión clara: proporcionar a los barrios de Valencia un pan artesano, saludable y auténtico. Fusionando tradición e innovación, somos un equipo que valora la transparencia, la mejora continua y el servicio excepcional, comprometido con ofrecer productos frescos y procesos eficientes. Si compartes nuestra pasión por el pan de calidad y deseas formar parte de esta experiencia única, te invitamos a explorar la oportunidad de unirte a nuestro equipo como Panadero/a. Misión: Encargarse de la producción diaria de productos de panadería, manteniendo altos estándares de calidad y cumpliendo con las normativas establecidas. Funciones y Responsabilidades - Elaborar la producción diaria de panadería, asegurando la calidad y presentación de los productos. - Gestionar de manera eficiente el uso de materias primas y equipos en el proceso de producción. - Mantener el orden y la limpieza en el obrador de panadería. - Realizar pedidos de mercancías para mantener el stock mínimo necesario. - Colaborar en la elaboración y preparación de pedidos de última hora. - Controlar el almacenamiento de productos semielaborados para planificar su procesamiento. - Reportar cualquier error, incidencia o anomalía al Jefe de Producción. - Registrar de manera adecuada los procesos de producción para mantener un seguimiento detallado. - Colaborar en el mantenimiento del inventario y el control de calidad de los productos. - Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el área de trabajo. Competencias - Formación en panadería (relacionada con panes artesanos y masas madre). - Experiencia laboral de al menos 1 año en un departamento de producción de una panadería artesana. - Conocimientos básicos de ofimática. - Capacidad para trabajar de manera autónoma y bajo presión. - Buena expresión oral y habilidades para el trabajo en equipo. - Proactividad y capacidad de compromiso. - Resolución de problemas en el ámbito de la producción panadera. Jornada de trabajo - Jornada completa - Horario a convenir. Si te identificas con nuestros valores, y estás listo/a para aportar tu energía y visión en este proyecto, te invitamos a unirte a nosotros. En ASPAI cada miembro es una pieza clave y desempeña un papel esencial para crear una experiencia única. ¡Se parte de Aspai!

Estamos en búsqueda de una persona con conocimiento en masas y fermentos. En nuestro obrador realizamos la elaboración de pan bao de forma artesanal y nuestras gyozas artesanales

Buscamos un/a COCINERO/A para nuestro Restaurante de cocina mediterránea Tatel Valencia, con conocimiento tanto en partida de fríos como en partida de calientes. Su misión será elaborar las recetas y cumplir con los protocolos de calidad, siempre respaldado por el jefe de cocina. Las principales funciones serán: • Elaborar alimentos con recetas estandarizadas y cumplir con los protocolos de calidad de la empresa • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo • Utilizar correctamente el material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola al superior si se produce. • Apoyar con los pedidos, control del stock y realizar inventarios periódicos. • Cumplir las normas de higiene y seguridad en el trabajo y manipulación de alimentos Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina, principalmente en restaurantes. -Capacidad de trabajo en equipo Condiciones: Puesto estable con contrato indefinido Incorporación a una importante marca, en pleno proceso de expansión y crecimiento Formar parte de un equipo de trabajo con calidad humana, un entorno positivo donde se valora el trabajo en equipo y el crecimiento personal.

Ejecutar todas las actividades relacionadas con la producción culinaria y la oferta gastronómica del restaurante, participando y colaborando en la calidad, creatividad y originalidad de los platos. Entre sus funciones principales destaca: - Colaborar y participar en todas las tareas propias de cocina que le indique su superior. - Participar en la elaboración del menú. - Cocinar. - Verificar el estado de las cámaras frigoríficas, neveras, etc… y controlar el género. - Realizar la recepción de productos y materia prima de la cocina, evaluando su calidad y cantidad de acuerdo con el pedido solicitado. - Participar en la elaboración de platos, decoraciones. Muy especialmente en los postres. - Realizar los pedidos bajo la supervisión de su superior. - Ser atento y cuidadoso con las presentaciones de los platos. - Efectuar un buen uso de los utensilios, herramientas y maquinaria propia de la cocina. - Colaborar y participar en la higiene y limpieza de la cocina. - Contribuir a un buen ambiente de trabajo con el resto del equipo. Tanto en cocina como con el equipo de sala. - Fomentar y favorecer que las presentaciones de los platos mejoren. Requisitos - Orientación hacia el cliente y la calidad. Hacia el trabajo bien hecho. - Capacidad elevada de trabajo en equipo. - Con formación de 3 años como mínimo en una escuela de cocina - Muy atento a los detalles. Con iniciativa. - Ordenado y metódico. Organizado. - Con empatía para identificarse con las necesidades de los clientes y del restaurante. - Flexible y con capacidad de adaptación. - Comprometido y responsable con el día a día y la evolución del negocio. - Con capacidad para priorizar las tareas importantes y urgentes de cada día. - Con buen nivel de comunicación para interactuar con la gerencia , compañeros y clientes (en ocasiones). - Sociable con un buen carácter. - Con capacidad de autocontrol en situaciones críticas. - Con capacidad de aprendizaje. - Con experiencia en la gestión de los APPCC - Saber trabajar con presión de trabajo. Sin perder los nervios. - Rápido pero sin cometer errores y con elegancia. - Ágil y despierto para captar las necesidades del cliente. - Trabajador y desenvuelto. Eficaz. - Con interés en desarrollarse profesionalmente en el mundo de la restauración.

Somos una Fabrica de pan brioche para burger, trabajando de lunes a viernes noche, tareas del puesto panadero, pesado, formado, rellenado, pintado, horneado, limpieza. Condiciones segun convenio

Busco panadero con experiencia ,no me vale ayudante,ni cocinero Tiene que saber trabajar en equipo ,ser trabajador Responsable y serio

Estamos buscando un/a apasionado/a de la cocina con experiencia en la preparación de hamburguesas premium para trabajar en HERON CITY. Como Jefe de Cocina en nuestra marca de hamburguesas, serás parte fundamental de nuestro equipo, contribuyendo a la creación de deliciosas hamburguesas de alta calidad que deleiten a nuestros clientes. Si tienes experiencia en la plancha y un deseo de superar las expectativas de los amantes de las hamburguesas, ¡te invitamos a unirte a nosotros! Responsabilidades: Elaboración de nuestros platos. Gestión de stock y pedidos, asegurando la disponibilidad de ingredientes y productos necesarios. Supervisión y formación de los equipos de trabajo, garantizando que todos sigan los estándares de calidad y procedimientos establecidos. Asegurar la calidad y presentación excepcionales de cada hamburguesa. Colaborar en la preparación de ingredientes frescos y aderezos. Mantener un área de trabajo limpia y segura, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Ayudar en la gestión del inventario de productos de la parrilla y utensilios, realizando controles periódicos y reportando necesidades de reposición. Requisitos: Carnet de conducir. Disponibilidad de traslado al centro de VALENCIA para tu formación. Experiencia previa en la preparación de hamburguesas en una cocina. Conocimiento de las técnicas de parrilla y temperaturas de cocción adecuadas. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Actitud positiva y habilidades de trabajo en equipo. Compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Beneficios: Oportunidades de crecimiento profesional. Ambiente de trabajo divertido y dinámico. Formación continua y desarrollo de habilidades. Si eres un amante de la cocina, te encanta la idea de trabajar con hamburguesas premium y estás listo para unirte a un equipo apasionado, ¡te esperamos en TBT!