Segundo/a de Cocina
2 days ago
Málaga-Este, Málaga
Buscamos una persona con experiencia y capacidad de liderazgo para asumir responsabilidades junto al jefe de cocina en nuestro restaurante ubicado en El Limonar. Requisitos indispensables • Experiencia demostrable como segundo/a de cocina, jefe/a de partida con responsabilidades o puesto similar., • Capacidad para trabajar con volumen de servicio y mantener los estándares de calidad., • Conocimientos de cocina mediterránea, carnes, pescados y arroces., • Organización, limpieza y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Se valorará especialmente • Experiencia en restaurantes de producto, brasería o cocina a la brasa., • Experiencia gestionando equipos y organizando partidas., • Conocimientos de control de stock, recepción de mercancía y escandallos., • Formación en cocina o restauración., • Residencia en Málaga o facilidad para desplazarse hasta el restaurante. Ofrecemos • Contrato indefinido de 40h/semana., • Plan formativo., • Dos días libres a la semana, • Turnos de corrido., • Salario según Convenio de Hostelería.