Riccioli Pizzeria

preparación de masas. mise n place del área de cocina y pizzería, cortar fiambres, preparar el tomate, tener todo limpio y organizado.

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En Pinsa di Roma, buscamos un Jefe de Cocina experimentado y apasionado que lidere nuestro equipo culinario. Esta persona será responsable de supervisar todas las operaciones de cocina, asegurando que se mantenga la autenticidad y calidad de nuestros productos, asi como la eficiencia en el servicio. Nuestro Restaurante se especializa en las autenticas pinsas romanas, por lo que buscamos a alguien con un profundo conocimiento de la cocina italiana y un enfoque en la excelencia. Responsabilidades: Gestión de la Cocina: Planificar, coordinar y supervisar todas las actividades de la cocina, garantizando un flujo de trabajo eficiente y organizado. • Elaboración de Platos: Asegurar la preparación y presentación adecuada de nuestras pinsas y otros platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. • Gestión del Personal: Liderar, entrenar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la mejora continua. • Control de Inventario: Supervisar la gestión de inventarios, realizar pedidos de suministros y asegurar el uso eficiente de los recursos, minimizando el desperdicio. • Calidad y Limpieza: Garantizar que se cumplan todos los estándares de seguridad alimentaria e higiene, manteniendo la cocina en óptimas condiciones. • Desarrollo de Menú: Colaborar en la creación y actualización de recetas y menús, adaptándolos según las temporadas y las tendencias del mercado. • Control de Costos: Administrar el presupuesto del área de cocina, optimizando los costos sin comprometer la calidad de los ingredientes. • Resolución de Problemas: Manejar cualquier incidente o problema que surja en la cocina de forma rápida y efectiva, asegurando la satisfacción del cliente. Requisitos • Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes italianos o mediterráneos. • Conocimientos Técnicos: Dominio de técnicas de cocina italiana. • Habilidades de Liderazgo: Capacidad para liderar equipos, delegar tareas y fomentar un ambiente de trabajo positivo. • Organización y Gestión del Tiempo: Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas de manera eficiente. • Formación: Título en Gastronomía, Artes Culinarias o experiencia demostrable equivalente. • Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. • Idiomas: Español y se valorara positivamente el conocimiento del italiano Ofrecemos • Un ambiente de trabajo dinámico y apasionado, centrado en la autenticidad de la cocina romana. • Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo continuo. • Descuentos en el restaurante y beneficios adicionales según antigüedad. Si eres un profesional comprometido con la calidad y la autenticidad culinaria, y buscas un lugar donde puedas desarrollar tu creatividad, ¡nos encantaría conocerte!

¡En Del Poble seguimos creciendo! 🚀 APLICAR SOLO SI SE TIENE FLEXIBILIDAD HORARIA Requisitos mínimos: - Valorable tener experiencia en Hostelería. - Agilidad y rapidez a la hora de aprender. - Actitud positiva y buen manejo del estrés. - Limpieza y organización en la cocina. - Amabilidad y don de gentes. - Capacidad y ganas de crecer dentro de la empresa. - Persona resolutiva. - Residir en Mislata o alrededores. OBJETIVO DEL PUESTO: Preparación del producto final de manera artesanal, con agilidad y compromiso, cumpliendo con los objetivos de calidad marcados. SE OFRECE: - Posibilidades reales de ascenso en categorías profesionales, funciones y cargos. - Estabilidad laboral. *Contrato inicial de 10h/semana con aumento gradual progresivo. **No se tendrán en cuenta las candidaturas que no cumplan los requisitos.

POR FAVOR LEER BIEN Jornada Completa, horario partido de martes a sábado de 13:00 a 16:30 y de 19:45 a 0030 Domingos 13:00 a 16:30 Estamos buscando un(a) Pizzero(a) apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Si tienes habilidades en la elaboración de pizzas artesanales, manipulación de la pala en el horno y sabes estirar la masa manualmente para lograr una corteza perfecta, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Preparar y estirar masa de pizza manualmente, asegurando una textura aireada y bordes crujientes. Manejar ingredientes frescos y de alta calidad para la elaboración de pizzas según nuestros estándares. Cocinar las pizzas en horno dpara lograr la cocción perfecta. Mantener la limpieza y organización de la cocina. Trabajar en equipo para asegurar que las pizzas se preparen y entreguen a tiempo. Valorable experiencia en cocina. Requisitos: Experiencia comprobable como pizzero(a). Habilidad para estirar manualmente la masa de pizza (no rodillo). Conocimiento en diferentes tipos de masas y técnicas de fermentación. Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y a veces bajo presión. Pasión por la cocina y atención a los detalles. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y feriados. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo profesional y amigable. Oportunidades de crecimiento dentro del equipo. Compensación segun convenio basada en la experiencia. Si eres un(a) pizzero(a) con talento y te encanta crear pizzas artesanales con técnicas tradicionales, ¡esta es tu oportunidad!.

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