Rossinyol

- Planificar y coordinar el servicio de restauración - Comunicación entre la cocina y la sala - Dirección del servicio de mesas - Control de calidad del servicio - Habilidades de comunicación y servicio al cliente - Se valorará conocimientos enológicos

Calderona Wellness busca un Jefe de Sala altamente cualificado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en el restaurante Caliza. Buscamos personas serias, comprometidas y con un mínimo de 5 años de experiencia en el sector de la restauración, que estén dispuestas a liderar y garantizar un servicio excepcional a nuestros clientes. Entre las funciones que haras: - Realizar de manera cualificada y eficiente las funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo durante el servicio. - Dirigir, planificar y llevar a cabo las actividades necesarias para asegurar el correcto funcionamiento del local. - Gestionar y participar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación. - Realizar inventarios y controles de materiales y mercancías de uso en el departamento. - Hacer propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda. - Atender a los clientes de manera específica y estar al tanto de las reseñas para solventar cualquier incidencia. - Participar en la formación y seguimiento del personal a su cargo.