To-bar Albufera

Oferta de empleo: Cocinero/a de Brunch Buscamos unCocinero de Brunch con experiencia, rápido/a y detallista, para preparar y cocinar una variedad de platos de desayuno, brunch y ensaladas con altos estándares de calidad en un entorno dinámico y con ritmo. La persona ideal disfruta trabajando con producto fresco, mantiene una buena organización en cocina y se siente cómoda en servicios con volumen, especialmente en horarios de mañana. Responsabilidades principales Preparación y elaboración • Preparar y cocinar platos de desayuno y brunch (por ejemplo: huevos en distintas elaboraciones, pancakes, waffles, tostadas, sándwiches, etc.)., • Asegurar tiempos de pase eficientes durante los picos de servicio sin perder calidad. Desarrollo de menú • Apoyar en la creación, mejora y actualización de la carta de brunch, desayunos y ensaladas., • Proponer nuevas ideas y combinaciones según temporada y disponibilidad de producto. Gestión de inventario • Controlar el stock de ingredientes y comunicar necesidades de reposición., • Realizar pedidos de suministros según indicaciones y rotación., • Garantizar frescura y calidad, minimizando mermas y desperdicio. Higiene y seguridad alimentaria • Mantener la cocina limpia, ordenada y operativa durante y después del servicio., • Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido., • Formar y apoyar a personal junior cuando sea necesario. Requisitos y habilidades • Experiencia previa como cocinero/a, idealmente en desayunos/brunch., • Buenas habilidades culinarias, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Rapidez, limpieza y atención al detalle (punto de cocción, consistencia, presentación)., • Disponibilidad para trabajar mañanas temprano, fines de semana y festivos.

🍖🔥 ¡ÚNETE A LA FAMILIA DE RIBS! 🔥🍖 En Ribs buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la parrilla, el trabajo en equipo y ¡las buenas vibras! 😎👨‍🍳👩‍🍳 📍 ¿Qué te ofrecemos? ✨ Contrato indefinido ⏰ 35 horas semanales. 🎉 Ambiente divertido, dinámico y con espíritu 100% americano 🍔 Formación continua y oportunidades reales de crecimiento 👩‍🍳👨‍🍳 ¿Qué harás? 🔥 Preparación y elaboración de nuestros platos estrella a la parrilla 🥩 Control de calidad y presentación 🧼 Mantenimiento del orden y limpieza en cocina 🤝 Trabajo en equipo para que cada servicio sea un éxito 💡 Buscamos a alguien que: ✔️ Tenga experiencia en cocina (valorable en parrilla) ✔️ Sea organizado/a y proactivo/a ✔️ Disfrute trabajando en equipo ✔️ Tenga energía positiva y ganas de pasarlo bien trabajando 🎶 Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo donde el buen rollo y el sabor van de la mano… 👉 ¡Te estamos esperando!

Buscamos a un perfil con experiencia consolidada como Cocinero/a (valorable en colectividades) para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva. Si eres una persona dinámica, autónoma, con espíritu de servicio y capacidad de trabajo en equipo, estaremos encantados de conocerte. Buscamos personal para cubrir vacaciones de verano y después pasar a plantilla, jornada completa, horario seguido de mañana o tarde con dias libres según convenio.

Restaurante Brasad'or especializado en cocina armenia busca incorporar un/a cocinero/a para reforzar su equipo. Horario: • Viernes: de 19:00 a 00:00, • Sábado: de 14:00 a 00:00, • Domingo: de 12:00 a 18:00 Funciones: • Elaboración y preparación de platos de cocina armenia., • Organización y control de la partida asignada., • Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Trabajo en equipo durante el servicio. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a., • Se valorará experiencia en cocina internacional o de producto., • Persona responsable, organizada y con actitud profesional. Ofrecemos: • Contrato según valía y convenio., • Horario estable concentrado en fin de semana., • Buen ambiente de trabajo en un proyecto gastronómico especializado., • Incorporación inmediata.

Importante grupo hotelero con presencia en la Costa Blanca busca Chef Ejecutivo para liderar su proyecto gastronómico en hotel de alta capacidad, orientado a calidad, rentabilidad y experiencia de cliente. Misión del puesto Dirigir y desarrollar el área de cocina del hotel, liderando equipos, optimizando costes y elevando el estándar gastronómico del establecimiento. Funciones principales • Dirección integral del departamento de cocina., • Gestión y liderazgo de equipos (organización, turnos, motivación)., • Diseño y ejecución de la oferta gastronómica., • Control de costes, escandallos y aprovisionamientos., • Supervisión de estándares de calidad, APPCC y seguridad alimentaria., • Coordinación con dirección, F&B y otros departamentos del hotel. Requisitos • Experiencia contrastada como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina senior en hotelería., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos amplios., • Perfil organizado, orientado a resultados y control de costes., • Conocimiento sólido de cocina mediterránea y operativa hotelera., • Residencia en Alicante o disponibilidad para trasladarse. Se ofrece • Proyecto estable y con recorrido dentro del grupo., • Salario competitivo, negociable según experiencia y valía., • Autonomía para desarrollar el proyecto gastronómico., • Incorporación a una estructura hotelera sólida y profesional.

Buscamos Cocinero/a con vocación gastronómica para incorporarse a un restaurante de referencia con estándares Michelin. Perfil que buscamos: • Experiencia en restaurantes gastronómicos o de alta cocina., • Pasión por la cocina, el producto y la técnica., • Mentalidad de aprendizaje continuo y deseo de crecimiento profesional., • Capacidad para trabajar en equipo, disciplina y atención al detalle., • Compromiso con la excelencia y profesionalidad en la cocina. Condiciones: • Horario con turnos corridos y partidos de manera proporcional., • 5 días de trabajo y 2 de descanso., • Proyecto estable ideal para cocineros/as que busquen avanzar en su carrera. Se ofrece: • Integración a un equipo de alto nivel gastronómico., • Entorno de aprendizaje con técnicas Michelin., • Oportunidades de desarrollo profesional.

Buscamos Cocinero/a avanzado/a especializado/a en cocina mediterránea, para un puesto itinerante cuyo objetivo principal es cubrir la posición de cocinero/a cuando sea necesario en cualquiera de nuestros restaurantes, rotando entre ellos. 🔁 ¿En qué consiste el puesto? Este NO es un puesto fijo en un solo restaurante. El/la cocinero/a: • 🔄 Rotará entre distintos restaurantes del grupo, • 🧑‍🍳 Cubrirá la posición de cocinero/a en cocina según necesidades (bajas, refuerzos, picos de trabajo, etc.), • 🤝 Se integrará en diferentes equipos manteniendo los estándares del grupo 🍳 Funciones • Trabajo en todas las partidas de cocina mediterránea, • Apoyo operativo en los distintos restaurantes, • Mantenimiento de la calidad, organización y limpieza, • Adaptación rápida a distintos equipos y cocinas ✅ Requisitos • Experiencia demostrable como cocinero/a avanzado/a, • Dominio de todas las partidas, • ⏰ Disponibilidad completa, • 🚗 Disponibilidad total para viajar y rotar entre provincias, • Persona resolutiva, flexible y con actitud positiva 📍 Zonas de trabajo Rotación entre restaurantes en: • Alicante, • Elche, • Elda, • Murcia, • Albacete 💼 Condiciones • Puesto estable dentro del grupo, • Jornada completa, • ⛽ Gastos de gasolina o transporte cubiertos, • Buen ambiente de trabajo y apoyo continuo, • 💰 Condiciones económicas según experiencia y valía

En Restaurante Orión, un proyecto con identidad clara, estamos buscando un/a Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Nos especializamos en cocina mediterránea moderna, con opciones veganas y sin gluten, siempre cuidando la calidad del producto. Si eres una persona apasionada por la gastronomía y quieres formar parte de un restaurante con un concepto innovador en Alicante, ¡te estamos buscando!