Bocata's

Buscamos ayudante de cocina polivalente con pasión por la gastronomía y ganas de aprender y crecer en un restaurante casual food en Tossa de Mar, junto a la playa, donde fusionamos sabores y elaboramos platos de calidad inspirados en la street food. Requisitos: • Experiencia en cocina y preparación de mise en place, • Manejo básico de técnicas culinarias incluye dominar métodos de cocción como hervir, saltear, freír y asar, así como técnicas de corte para preparar ingredientes, • Agilidad, limpieza y organización, • Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones, • Conocimiento básico de APPCC, • Actitud polivalente, creativa y proactiva: Innovar y aportar ideas en la cocina, • Pasión por la cocina y compromiso con la calidad Funciones principales: • Preparación de ingredientes y apoyo en la producción, • Montaje y emplatado de platos, • Mantener orden y limpieza en cocina, • Apoyo en tareas generales del equipo de cocina

Restaurante de casual food en Tossa de Mar busca planchista con experiencia en brasa para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades: • Cocinar a la brasa en horno de carbón y plancha, • Preparación y cocción de hamburguesas y carnes, • Montaje y emplatado de platos, • Control de puntos de cocción y calidad del producto, • Organización y limpieza del puesto de trabajo, • Apoyo a cocina en producción y mise en place Requisitos: • Experiencia previa como planchista / parrillero / brasa, • Conocimiento de puntos de cocción y manipulación de carnes, • Agilidad, orden y limpieza, • Capacidad para trabajar bajo ritmo y en equipo, • Valorable experiencia con hornos de carbón Ofrecemos: • Trabajo estable, • Buen ambiente y equipo profesional, • Restaurante consolidado cerca de la playa, • Posibilidad de alojamiento Si te apasiona la brasa y quieres formar parte de un proyecto dinámico, ¡queremos conocerte! 🔥🍔