Restaurant S’estrop

Buscamos ayudante de cocina joven y dinámico. Horario rotativo .

Se ofrece puesto de AYUDANTE DE COCINA AVANZADO para la temporada de Mayo a Octubre del 2025 para el restaurante Els Brancs, de cocina gastronómica mediterránea. Las tareas a las que se refiere el puesto de trabajo son: - Se requiere experiencia en plancha, en arroces, y fríos. - Se requiere saber preparar y cocinar alimentos según los estándares y recetas establecidas por el hotel - Ayudar en la creación de menús atractivos y variados que satisfagan las necesidades de los huéspedes Mantener la limpieza y organización de la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria

About the job AYUDANTE DE COCINA estudiante de cocina o con mínimo 2 años de experiencia si no tiene estudios. Candidato que trabaje con pasión a la profesión y ganas de formar parte de un equipo pequeño, en un ambiente laboral relajado sin renunciar a la precisión y cuidado de los detalles. Algunas de las responsabilidades del puesto son: - Preparaciones y elaboraciones necesarias para la ejecución de una carta breve de rotación constante según temporada. - Gestión de inventario e ingredientes: Controlar el stock y asegurarse de los mínimos. Lista de pedidos. - Control de calidad, asegurándose que los platos se preparen de acuerdo con los estándares establecidos y controlar la presentación de los platos antes de ser servidos. - Gestión del tiempo. Controlar el ritmo de trabajo, especialmente en los momentos de mayor volumen, asegurándose que las preparaciones sean rápidas y eficientes para cumplir con los tiempos de servicio. - Limpieza y orden en zona de trabajo. 21000 brutos anuales Acceso a alojamiento Vacaciones noviembre 20 días / febrero 10 días. Al abrir todo el año, hacemos además pequeñas pausas para asistir a congresos, talleres, ferias de vino, restaurantes para seguir formándonos y reforzando el equipo. Gastos cubiertos por narita Contrato 40h semanales Salario bruto 2250€ mensual + Propinas semanales proporcionales a horas trabajadas Propinas referenciales promedio del 2024 - 200€ al mes + Bonos por rendimiento + Cursos / talleres de formación + Uniforme para ambas temporadas ( primavera/verano - otoño/invierno) + Alimentación (comida y cena) días de trabajo. Comida 12:15 o 12:30 según temporada Cena 19:15 o 19:30 según temporada + Descuento familia Department: F&B kitchen About you Formación. Experiencia mínima de dos años en puestos similares. Organización, Creatividad, Limpieza, Orden, Capacidad para trabajar en equipo. Planificación. Conocimientos técnicas culinarias. The company Un pequeño proyecto que abrió en Junio 2022 en Cadaqués, Costa Brava - España. NARITA es un IZAKAYA MEDITERRANEO, un bar informal con una amplia oferta de vinos y una carta breve que rota basada en producto de calidad y temporada. A pesar de estar en un pueblo turístico, donde el 80% de los restaurantes solo abren en temporada primavera - verano, NARITA es un proyecto que abre todo el año.

Necesitamos un ayudante avanzado para la preparación de elaboraciones y atención al servicio diario para la temporada de verano. Lugar de residencia cerca de la zona y con capacidad para venir por su propia cuenta al trabajo. El restaurante está en La Selva de Mar, es el Centro Cultural "Les Escoles de la Selva" con más de 20 años de historia.

Se busca personal para sala de restaurante y cocina.

Buscamos persona para apoyar en cocina en arroces y calientes

Necesitamos friegaplatos para 1 mes y medio