Restaurant Urgell

¡Únete al equipo de Rosa dels Vents! Llevamos desde 1976 creando experiencias inolvidables para miles de niños, jóvenes y familias. Sabemos que el éxito de unas buenas colonias empieza en los fogones, por eso buscamos un/a Cocinero/a con ganas de liderar nuestra cocina y aportar toda su energía en nuestra preciosa casa de colonias situada en la zona de Lleida. Si te apasiona la cocina de gran volumen y buscas un proyecto donde crecer, ¡te estamos buscando para incorporación inmediata! Tu día a día con nosotros: • Elaboración gastronómica: Prepararás las comidas diarias garantizando la calidad, siguiendo los menús y gramajes establecidos., • Gestión y previsión: Te encargarás de organizar los pedidos semanales en función del stock y del volumen de comensales previstos., • Liderazgo de equipo: Organizarás el funcionamiento interno de la cocina y formarás al personal de apoyo a tu cargo., • Control de calidad: Revisarás exhaustivamente las mercancías recibidas (pesos, fechas de caducidad y condiciones higiénico-sanitarias)., • Logística alimentaria: Supervisarás el correcto almacenaje de los productos según su tipología., • Seguridad e higiene: Serás responsable de asegurar los autocontroles sanitarios, el sistema APPCC y la correcta conservación del plato testigo. ¿Qué perfil estamos buscando? Lo que consideramos imprescindible: • Experiencia sólida y demostrable cocinando para grandes volúmenes (más de 120 comensales)., • Conocimientos sólidos de normativas de higiene alimentaria (APPCC)., • Disponibilidad para trabajar en turno partido. Lo que sumará muchos puntos (Valorable): • Experiencia previa en el sector de las colectividades (casas de colonias, colegios, residencias, hospitales, etc.). Nota: si vienes de otro tipo de cocina de alto volumen, ¡también queremos conocerte!, • Formación reglada o cursos específicos relacionados con la cocina y la restauración. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? • Alojamiento y manutención 100% gratuitos: Queremos que estés cómodo/a y que tu salario quede lo más limpio posible. Nos encargamos de tus gastos básicos durante tus días de trabajo., • Estabilidad y confianza: Contrato fijo discontinuo, garantizando inicialmente la temporada hasta finales de agosto., • Plan de carrera: Posibilidades reales de promoción interna. Si encajamos, podrás crecer pasando a gestionar centros de mayor tamaño, con su correspondiente mejora salarial.

📍 Ubicación: Residencia geriatrica / Alcarràs Lleida 🕒Horario : • de 8h a 15h a 17:15 a 21:30 horario partido, semana larga y corta / 4 días laborables una semana y 3 la siguiente. 📄 Contrato: indefinido 💰 Salario: 1500 € brutos / mensuales / con las pagas prorrateadas incluidas en el sueldo. • Incorporación: Inmediata, • Importante tener coche, para desplazarte a la residencia. Sobre nosotros: Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, especializada en ofrecer soluciones de catering adaptadas a diversos entornos, incluyendo residencias geriátricas, hospitales y colegios. Funciones principales: • Apoyo en la preparación y elaboración de menús diarios siguiendo la ficha técnica., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina y áreas de trabajo., • Colaboración en la recepción y almacenamiento de materias primas., • Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a o ayudante/a de cocina, preferiblemente en colectividades o residencias geriátricas., • Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para incorporación inmediata.

Se busca cocinero/a con experiencia en menú diario y en cocina tradicional. funciones: elaborar menú y desayunos de tenedor Se valora experiencia ,vehículo propio.ordenado ,saber organizar una cocina y responsable Horario SOLO. mañanas Sueldo a convenir..

Elaboración de platos, menús, preparaciones previas, limpieza de planchas y organización en cocina. se valorará experiencia, ganas de trabajar, buen compañerismo y comunicación. el trabajo será de miércoles a domingo comidas y cenas, domingos noche cerrado por descanso.

Cocinero para preparación de pastas y ensaladas. Dos días de fiesta Horario 12:30 a 16:00 y de las 19:30 a las 24:00

Vacante a 25h se requiere de ser mayor d’edad, vivir en Lleida y tener disponibilidad inmediata. Es imprescindible tener papeles y experiencia.