Restaurante Neptuno Mojácar

RESTAURANTE NEPTUNO MOJÁCAR Primera línea de playa · Mojácar, Almería OFERTA DE EMPLEO CAMARERO/A DE SALA / BARRA SOBRE NOSOTROS Neptuno lleva más de dos décadas siendo un referente gastronómico en primera línea de playa de Mojácar (Almería), especializado en cocina mediterránea: pescados y carnes a la brasa, espetos, arroces y una selección de vinos cuidada. Y a cualquier hora del día, también sabemos preparar un buen cóctel con el Mediterráneo de fondo. Buscamos incorporar a nuestro equipo uno o dos camareros/as profesionales con perfil orientado a sala y/o barra. Se requiere dominio del puesto, trato excelente al cliente y experiencia real en entornos de alta demanda. No buscamos perfiles en formación: buscamos profesionales. CONDICIONES DEL PUESTO Puesto Camarero/a de sala / barra Jornada Jornada completa, horario según servicio Tipo de contrato Fijo discontinuo Incorporación Inmediata / A convenir Ubicación Restaurante Neptuno Mojácar — Primera línea de playa, Mojácar, Almería REQUISITOS IMPRESCINDIBLES • Experiencia mínima de 3 años como camarero/a (sala, barra o ambas — no se valoran perfiles de ayudante), • Manejo profesional del servicio en mesa y/o barra, • Conocimiento de carta, alérgenos y maridajes básicos, • Capacidad para trabajar bajo presión en servicios con alta rotación, • Buena presencia, actitud proactiva y orientación al cliente, • Disponibilidad para turnos partidos, fines de semana y festivos, • Permiso de trabajo en vigor en España SE VALORA POSITIVAMENTE • Coctelería y barra: experiencia en elaboración de cócteles, combinados y atención en barra, • Idiomas: inglés u otros idiomas a nivel de atención al cliente, • Formación en hostelería: FP, certificado de profesionalidad o similar, • Experiencia en restauración de nivel: à la carte, gastrobar o similar, • Conocimientos de vinos y destilados QUÉ OFRECEMOS • Incorporación a un equipo consolidado en uno de los restaurantes de referencia de Mojácar, • Retribución por encima del convenio de hostelería, en función de la valía del candidato/a, más propinas, • Contrato fijo discontinuo, con reincorporación estable cada temporada, • Buen ambiente de equipo y estabilidad laboral

RESTAURANTE NEPTUNO MOJÁCAR Primera línea de playa · Mojácar, Almería OFERTA DE EMPLEO COCINERO/A — ADJUNTO/A A JEFE DE COCINA Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina una persona con sólida experiencia en cocina mediterránea, motivada, organizada y con vocación de continuidad. Quien ocupe este puesto trabajará junto al jefe de cocina en este restaurante consolidado en primera línea de playa. CONDICIONES DEL PUESTO Puesto Cocinero/a — Adjunto/a a Jefe de Cocina Jornada Jornada completa, horario según servicio Tipo de contrato Fijo discontinuo tras período de prueba Incorporación Inmediata / A convenir Ubicación Restaurante Neptuno Mojácar — Primera línea de playa, Almería Sobre el contrato fijo discontinuo: Esta modalidad implica trabajar de forma estable durante la temporada activa del restaurante. Durante los meses en que el contrato esté inactivo, quien ocupe el puesto tiene derecho a solicitar la prestación por desempleo, y se reincorporará cada temporada manteniendo íntegramente sus condiciones laborales. REQUISITOS IMPRESCINDIBLES • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, en puesto similar al de adjunto a jefe de cocina, • Conocimiento real y profundo de la cocina mediterránea — no solo técnica, sino criterio, sabor y producto, • Organización y orden en el puesto de trabajo: mise en place impecable como parte del oficio, • Permiso de trabajo en vigor en España, • Referencias verificables de empleos anteriores, • Manejo básico de ordenador y móvil para gestión de pedidos y comunicaciones del día a día SE VALORA POSITIVAMENTE • Escandallos: experiencia en elaboración y control de costes, • Experiencia en el pase: haber cantado comandas o coordinado el ritmo del servicio, • Liderazgo de equipo: haber organizado o supervisado brigadas de cocina, • Técnica de salsas y fondos: base de cocina clásica y española, • Carnet de conducir: tipo B QUÉ OFRECEMOS • Incorporación a un equipo de cocina consolidado, • Ambiente de trabajo exigente pero organizado, con un jefe de cocina con criterio claro, • Contrato fijo discontinuo tras período de prueba legal, con reincorporación estable cada temporada