SOLIMAR

Vacante: Jefe/a de Cocina – Restaurante en el Puerto de Cala d’Or ¿Eres un/a profesional de cocina con experiencia liderando equipos y te apasiona trabajar en entornos dinámicos junto al mar? ¡Te buscamos! Estamos en proceso de selección para incorporar un/a Jefe/a de Cocina en nuestro restaurante ubicado en el puerto de Cala d’Or, un entorno privilegiado donde la calidad del producto y la experiencia del cliente son nuestra prioridad. Funciones y responsabilidades: • Liderar y coordinar el equipo de cocina, distribuyendo tareas y fomentando un ambiente de trabajo positivo. • Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos, garantizando un servicio excelente. • Proponer mejoras en los procesos de cocina y en la experiencia gastronómica de nuestros clientes. • Formar y acompañar al personal de nueva incorporación. • Gestionar inventarios y realizar pedidos según las necesidades del restaurante. • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y prevención de riesgos laborales. • Mantener una comunicación fluida con el equipo y la dirección. Ofrecemos: • Contrato fijo discontinuo a jornada completa. • Estabilidad y oportunidad de crecimiento profesional dentro de una empresa consolidada. • Buen ambiente de trabajo. • Posibilidad de alojamiento. ¡Queremos conocerte!

Título: Jefe de Cocina de Hotel para Servicio Buffet Resumen: Buscamos un experimentado Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo de cocina en un hotel de alta calidad, especializado en servicio buffet. El candidato ideal será responsable de supervisar la preparación y presentación de platos para eventos y comidas diarias, garantizando la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente. Responsabilidades clave: 1. Liderazgo y supervisión: Dirige y motiva al equipo de cocina para asegurar la eficiencia y la calidad en la preparación y presentación de platos. 2. Planificación y organización: Planifica y organiza los menús, la producción y el personal para eventos y comidas diarias, asegurando la variedad, la calidad y la presentación. 3. Control de calidad: Supervisa la preparación y presentación de platos para garantizar la calidad y la higiene, resolviendo cualquier problema o queja. 4. Gestión de inventarios y suministros: Gestiona los inventarios de ingredientes y suministros, asegurando su disponibilidad y minimizando el desperdicio. 5. Seguridad y higiene: Asegura que el equipo de cocina cumpla con los estándares de seguridad y higiene, manteniendo un entorno de trabajo limpio y seguro. 6. Colaboración con otros departamentos: Trabaja en estrecha colaboración con otros departamentos del hotel. 7. Desarrollo y capacitación: Identifica oportunidades de desarrollo y capacitación para el equipo de cocina, promoviendo la mejora continua y la excelencia culinaria. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina o posición similar en un hotel o establecimiento de alta calidad. - Formación en cocina o gastronomía. - Conocimientos avanzados de técnicas culinarias, ingredientes y presentación. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Excelente comunicación y habilidades interpersonales. - Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos. - Conocimientos de seguridad y higiene en la cocina. Competencias clave: - Liderazgo y motivación - Planificación y organización - Control de calidad - Comunicación y habilidades interpersonales - Trabajo en equipo - Adaptabilidad y flexibilidad - Conocimientos culinarios y técnicas de cocina Oferta: - Salario competitivo - Oportunidades de desarrollo y capacitación - Ambiente de trabajo dinámico y estimulante - Reconocimiento y recompensa por el desempeño excepcional

Diferentes puestos

Se busca cocinero con experiencia y ganas trabajar!

Puesto en fogones y frío

Empresa de restauración situada en Cala D'or precisa de cocineros para sus diferentes equipos de trabajo. Se requiere: - Experiencia mínima 3 años - Saber trabajar en equipo - Capacidad para trabajar bajo presión Se ofrece: - Jornada completa - Sueldo acorde con el puesto - Contrato fijo discontinuo