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DOMUSVI

Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Condes de Corbull

1 day ago

Jaén

DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios. En DomusVi, somos más de profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso. Si estos son los valores que te definen, te estamos buscando Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias: • El saber cuidar: ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados., • El espíritu pionero: la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día., • La empatía innata: ponemos en valor la escucha activa y afectiva., • La confianza compartida: desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales. Elaborar menús diarios de manera óptima garantizando el cumplimiento normativo y la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro. Funciones: • Dar soporte y apoyo al Jefe de cocina y/o Responsable de cocina., • Recibir pedidos: control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima, • Elaborar los menús siguiendo las Fichas Técnicas de cada plato que compone el menú., • Conocer y velar por el cumplimiento de la Normativa vigente en relación al servicio de alimentación., • Velar por el servicio establecido para la mayor satisfacción de los-as usuarios-as., • Jornada 90%, • Turnos rotativos 8.30 a 16.30 o 15 a 22, • Contrato temporal, • Incorporación inmediata, • Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada., • Persona con formación en Hostelería y Restauración y experiencia mínima de 12 meses en un puesto similar, preferiblemente en Restauración Colectiva., • Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de manipulador de alimentos, curso de utilización de productos químicos de limpieza., • Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.